Ai auzit de o masă de degustare? Este ca un bufet, dar este concepută special pentru a lua o gustare ici și colo, în loc să iei o farfurie la capătul mesei, să stai la coadă la bufet și să-ți

În care susțin că prietenia față de biciclete ar trebui măsurată prin cât de bine un oraș se adresează celor mai practici, obișnuiți și vulnerabili utilizatori ai săi, nu turiștilor.

Micul meu oraș rural a primit recent un premiu de

Apă, apă, peste tot, și nicio picătură de băut?

Într-una dintre cele mai derutante ironii legate de viața umană pe Pământ, ne bazăm pe apă pentru a trăi, totuși 96,5 procente din toată apa Pământului este apă de mare, pe

Streetfilms arată cum o șosea poate fi, de fapt, multe lucruri, nu doar un loc pentru mașini.

Când copiii noștri erau mici, obișnuiam să închidem strada în fiecare iunie, la sfârșitul școlii, pentru o petrecere de cartier. Era minunat, ajungeam

Schimbările asociate cu încălzirea globală cresc riscul de inundații în orașele de coastă. Creșterea nivelului mării a dus la intruziunea apei sărate și la deteriorarea infrastructurii din cauza valurilor de furtună. Evenimentele de ploaie intensificată ridică riscul inundațiilor urbane. În

Schimbările climatice cauzate de încălzirea globală sunt o realitate; efectele asupra sănătății care pot fi atribuite acestor schimbări sunt măsurabile și în creștere ca severitate. Organizația Mondială a Sănătății raportează că, între 2030 și 2050, schimbările climatice vor provoca probabil

De la o superbă pădure alimentară de 23 de ani din Noua Zeelandă la o mică proprietate de permacultură de aproximativ 2,02 hectare, am prezentat o mulțime de proprietăți cu grădini de legume perene frumoase, deja înființate.

Deși îmi place

Nu este ca alte forme de grădinărit. Iată de ce.

Vă amintiți acel videoclip grozav care arăta primii trei ani ai unei păduri alimentare de curte? Chiar și cu prezentarea de diapozitive care explica cum Dan de la Plant

De la apa de năut și sucul de murături la miezul de ananas și zer, o mulțime de alimente excelente sunt aruncate fără ceremonie.

Deci, să zicem că aveți o conservă sau o oală de năut gătit acasă – ce

Din ce în ce mai mulți oameni renunță la carne în dietele lor dintr-o gamă largă de motive — de la cele ecologice la cele filozofice — iar acum vegetarienii aruncă o a doua privire și asupra dietelor bazate pe

solstițiul de vară, care cade pe 21 iunie în Emisfera Nordică, oferă mai multă lumină solară totală decât oricare altă zi a anului. S-ar părea logic, așadar, ca solstițiul de vară să prezinte și cel mai timpuriu răsărit și cel

Zilnic, animalele de companie și animalele de fermă se confruntă cu o litanie de abuzuri oribile, de la neglijență la violență și tortură. Deoarece câinii polițiști sunt, în general, bine antrenați, hrăniți și adăpostiți, ei nu sunt adesea în centrul