Doar pentru că cineva nu vrea să mănânce lucruri care odinioară se plimbau nu înseamnă că trebuie să sacrifice plăcerile gătitului și ale mâncatului. Dimpotrivă, cu ingredientele potrivite, o dietă vegană poate fi la fel de opulentă ca oricare alta.

Dacă gătești cu dovleac în acest sezon, sunt șanse să-ți rămână puțin pe ici pe colo. Nu-l arunca, este aur pentru frumusețe!

Umilul dovleac este plin de nutrienți benefici pentru piele, cum ar fi antioxidanți, zinc, vitaminele A și C,

Aceste minunate legume de toamnă sunt mult mai mult decât simple piureuri!

Este sezonul dovlecilor acolo unde locuiesc, în sud-vestul Ontario. Globurile portocalii frumoase adaugă pete de culoare la fiecare ușă, iar piețele fermierilor abundă în dovleci de toate dimensiunile.

Interesați să aflați mai multe despre unele dintre cele mai influente organizații de mediu din social media? Folosind aprecierile de pe Facebook ca ghid, iată organizațiile de top dedicate salvgardării speciilor, habitatelor și echilibrului delicat al naturii de pe planeta

madichan/CC BY 2.0
organizația de supraveghere a mediului și sănătății, Environmental Working Group (EWG), a reușit din nou odată cu publicarea listei lor, Good Food on a Tight Budget. Grupul este cunoscut pentru baza de date cu

Organismele modificate genetic (OMG-uri) sunt organisme al căror ADN a fost modificat, cum ar fi prin inserarea unei gene care nu apare în mod natural. Oamenii au

Te plimbi prin secțiunea de legume și fructe din supermarket și totul pare atât de familiar. Dar fructele și legumele pe care le vezi nu seamănă deloc cu strămoșii lor de acum mii de ani. Nici gustul nu este la

De la cireșe și conopidă la struguri și dovleac, se întâmplă lucruri minunate atunci când gătești aceste alimente întregi.

Este ceva magic ce se întâmplă atunci când un(ă) fruct sau legumă este gătit(ă) întreg(ă). Aromele deseori pierdute prin curățare, tăiere,

Crescând în sudul Californiei, mâncam pâine prăjită cu avocado cu mult înainte să devină fenomenul „Avocado Toast” – și chiar dacă am mâncat-o aproape toată viața, nu mă plictisesc niciodată de ea. Acestea fiind spuse, pâinea prăjită este cu adevărat

Aceste cine frumoase și ușoare pe bază de plante sunt perfecte pentru momentele în care nu vreți să petreceți ore întregi încălzind bucătăria.

Sincer, petrecerea mult prea mult timp în bucătărie pentru a pregăti cina este unul dintre lucrurile mele

Deoarece guacamole-ul cumpărat din magazin are prea mult ambalaj și ingrediente potențial ciudate; iar guacamole-ul prost făcut în casă e trist.

Toată lumea are rețeta sa de guacamole și, cel mai probabil, fiecare crede că a sa este cea mai