Când un uragan a inundat fabrica noastră locală de purificare a apei, apa de la robinet nu mai era sigură pentru băut, gătit—practic, orice în afară de dușuri. Și aveam un bebeluș în casă, care bea o sticlă de lapte praf la fiecare trei ore. Fără îndoială, am învățat rapid despre apa vândută în magazinele de produse alimentare. Iar opțiunile erau copleșitoare.
Unde au dispărut zilele când pur și simplu alegeam câteva găleți de apă îmbuteliată de pe raft? De ce trebuia acum să aleg între apă de băut și apă purificată? Și care era, de fapt, diferența? Nu era toată apa îmbuteliată la fel? Se pare că nu chiar.
Am făcut ceea ce ar face orice mamă în situația mea: am cumpărat câte câteva găleți din fiecare tip și le-am dus acasă. Era clar că ceva trebuia să fie suficient de bun pentru bebelușul meu și restul ar fi fost suficient de bun pentru mine.
Site-ul EPA mi-a răspuns în final la întrebări—după câteva click-uri rapide, am devenit un cunoscător al apei. Acum transmit această înțelepciune mai departe, dragii mei cititori.
Apa de băut
Apa de băut este, așa cum spune și numele, apa destinată consumului uman. Este sigură pentru consumul uman și provine dintr-o sursă municipală. Nu sunt adăugate ingrediente în afară de cele care sunt considerate normale și sigure pentru orice apă de la robinet, cum ar fi fluorura.
Apa distilată
Apa distilată este un tip de apă purificată. Este apă care a trecut printr-un proces riguros de filtrare pentru a îndepărta nu doar contaminanții, ci și orice minerale naturale. Această apă este ideală pentru utilizare în aparate mici—cum ar fi ceainicele sau fierbătoarele de aburi—pentru că nu produce depuneri minerale, așa cum se întâmplă cu apa de la robinet. Deși poate părea contraintuitiv, această apă nu este cea mai bună pentru consumul uman, deoarece toate mineralele naturale ale apei au fost eliminate.
Apa purificată
Apa purificată este apă care provine din orice sursă, dar care a fost purificată pentru a îndepărta anumite substanțe chimice și contaminanți. Tipuri de purificare includ distilarea, deionizarea, osmoza inversă și filtrarea cu carbon. Ca și apa distilată, aceasta are avantaje și dezavantaje, avantajele fiind că substanțele chimice potențial periculoase pot fi eliminate, iar dezavantajul fiind că mineralele benefice pot fi, de asemenea, eliminate.
Apa de izvor
Apa de izvor este ceea ce găsești adesea în apa îmbuteliată. Provine dintr-o sursă subterană și poate fi tratată și purificată sau nu. Deși apa de izvor sună mai atrăgător (la fel ca mulți alții, îmi imaginez apa de izvor venind dintr-o fântână curgătoare la baza unui munte înalt, acoperit cu zăpadă), nu este neapărat cea mai bună apă pentru băut dacă ai alte opțiuni. Consiliul pentru Apărarea Resurselor Naturale (Natural Resources Defense Council) a găsit contaminanți în apa îmbuteliată de izvor, cum ar fi coliformii, arsenicul și ftalații. Multe ape îmbuteliate sunt etichetate ca apă de izvor, dar sursa acelei ape este adesea un mister (așa cum este clar în această investigație). Este un subiect care a fost popular în ultimii ani și a stârnit multe controverse.
Ce este cel mai bine
Așadar, ce am ales atunci când am fost confruntat cu multiplele opțiuni? Am ales apa de băut; dar, în funcție de locul în care locuiești, ai putea face o alegere diferită. În plus, pentru a reduce poluarea cu plastic, îți recomandăm întotdeauna să optezi pentru apa care vine în sticle de sticlă, atunci când este posibil.
Pentru a verifica calitatea apei de la robinet din zona ta, . Ghidul EWG este o resursă excelentă de asemenea.
