9 moduri de a folosi sâmburele de avocado

Am câțiva sâmburi de avocado care se usucă pe pervazul ferestrei chiar acum. Weekendul trecut am făcut un guacamole mare și m-am hotărât să cercetez dacă sâmburii pot fi folosiți la ceva. Am descoperit mai multe moduri în care sâmburii acestui fruct pot fi utilizați. Îi usuc pentru a-i folosi la punctul #7 de mai jos, dar m-am gândit să împărtășesc toate ideile pe care le-am găsit în timpul cercetării mele.

1. Creează vopsea

Folosește atât cojile, cât și sâmburele pentru a crea o vopsea naturală de culoare roz pentru țesături. Ai crede că va ieși verde, dar nu, culoarea finală este roz. Artista Ruth Singer își împărtășește procesul și arată rezultatele minunate. Poți citi despre acest lucru și în New York Times. Nuanța de roz depinde de țesătura sau firul pe care îl folosești.

2. Păstrează guacamole-ul proaspăt

Previne oxidarea guacamole-ului adăugând un sâmbure de avocado în amestec. Atenție: aceasta este o practică discutabilă. Unii spun că funcționează, alții spun că nu are efect. Alte sugestii pentru a preveni oxidarea includ stropirea guacamole-ului cu suc de lămâie sau împachetarea acestuia în folie alimentară.

3. Pregătește o mască facială

Uscă sâmburii, măcină-i și adaugă-i într-o mască facială făcută acasă ca exfoliant. Amestecă sâmburele cu ingredientele preferate: ulei de măsline și o banană, avocado și suc de lămâie sau orice scrub facial gata preparat. Sâmburele de avocado adaugă o textură abrazivă și ajută la îndepărtarea celulelor moarte ale pielii.

4. Consumă-l

Poți măcina sâmburele de avocado pentru a-l consuma. Conține mai mulți nutrienți, inclusiv calciu, magneziu și potasiu. Blogger-ul Elena Wilkins sugerează să tai sâmburele cu un cuțit greu în bucăți și să-l amesteci cât este încă umed. Este mai ușor de procesat astfel și mai prietenos cu blenderul tău.

Alternativ, taie sâmburii (cu grijă) și coace-i în cuptor până se usucă, apoi mărunțește-i în blender până devin pulbere. Folosește pudra de sâmbure de avocado în produse de patiserie, fulgi de ovăz, shake-uri proteice, mâncăruri pe bază de cereale și multe altele.

5. Pregătește ceai

Pune bucăți de sâmbure de avocado într-un infuzor de ceai, așază-l într-o cană și toarnă apă clocotită peste el. Sâmburii de avocado pot fi amari, așa că s-ar putea să fie nevoie să adaugi puțină miere sau alt îndulcitor.

6. Pregătește sos mole

Rade sâmburele și folosește-l pentru a pregăti un delicios sos mole roșu. Rețetele din bucătăria Pam’s Tactical Kitchen necesită doar o lingură și menționează că sâmburele ras va deveni portocaliu.

Postul Mazatlán explică faptul că aceasta este o tehnică utilizată pentru a face un sos tradițional de enchilada din nordul Mexicului: „Lasă un sâmbure curat de avocado într-un loc răcoros și uscat timp de 5-7 zile, apoi rade-l în bucăți mici (un procesor de alimente ajută mult). Adaugă-l în sos înainte de a-l coace. Aproximativ 1-1/2 lingurițe sunt suficiente—mai mult și preparatul ar putea deveni prea amar!”

7. Crește o plantă de avocado

Cultivarea unui avocado din sâmbure este simplă. Ai nevoie de trei scobitori, un pahar cu apă, puțină lumină solară și un sâmbure de avocado. În câteva săptămâni ar trebui să vezi rădăcinile și tulpina începând să răsară, deși ar putea dura ani până să obții fructe. Totuși, e în regulă. Te poți bucura de o plantă de apartament drăguță.

8. Fii creativ

Un bucătar cunoscut sub numele de Triclaw spune că folosește atât de multe avocado-uri în restaurantul său încât s-a simțit rău să arunce sâmburii. A început să îi sculpteze și spune că sunt ca lutul uscat. A creat fețe, melci și tot felul de forme interesante. De asemenea, poți usca mai mulți sâmburi și să îi transformi în clopoței de vânt, introducând cârlige oculare în fiecare sâmbure și suspendându-i la diferite înălțimi; vor scoate un sunet lemnos, gol, atunci când se lovesc între ei.

9. Spală-ți părul

Curăță-te cu un șampon de avocado făcut acasă. Această rețetă de la Bread with Honey folosește trei sâmburi de avocado uscați și rași, șase căni de apă și doar câteva uncii din șamponul tău obișnuit. Se spune că șamponul îngroașă și înmoaie părul. În timp ce ești la baie, folosește coji de avocado rămase pentru a le freca pe piele, adăugând un plus de hidratare; gândește-te doar la tot acel ulei natural de avocado!