Caprele sunt un animal excelent de adăugat la ferma ta. Sunt ușor de gestionat, produc o cantitate mare de lapte și sunt, de asemenea, o sursă de carne cu conținut scăzut de grăsimi. Dacă cultivi plante pe fermă, vei fi bucuros să afli că gunoiul de capră face un îngrășământ excelent.
Caprele necesită teren adecvat pentru pășunat sau căutare de hrană și niște garduri rezistente, dar în afară de asta, creșterea caprelor nu este mai dificilă decât creșterea oricărui alt animal de fermă.
Urmărește acum: Cum să crești capre la o fermă mică
Cumpărarea caprelor pentru o fermă mică
Înainte de a cumpăra capre, decide dacă vrei să le crești pentru tine sau pentru a vinde carne sau lapte. Reține că o singură capră va produce aproximativ 85 de litri de lapte proaspăt în fiecare lună timp de 10 luni pe an. Chiar dacă crești capre pentru uz propriu, va trebui să ții cel puțin două, ca să nu se simtă singure: o capră și un țap castrat, sau două capre.
Un alt factor de luat în considerare atunci când cumperi capre pentru ferma ta este că fiecare capră gestantă va da naștere, la minimum, unui ied anual. Mulți crescători de capre recomandă să începi cu mai puține animale decât îți dorești în cele din urmă, pentru a învăța cum să crești capre fără presiunea unei turme mari.
Creșterea caprelor pentru lapte sau carne
Pe lângă vânzarea laptelui prolific al caprelor, mulți crescători de capre fac brânză, săpun din lapte de capră și alte produse cu acesta.
Carnea de capră este populară în cea mai mare parte a lumii, și deși nu este la fel de comună în Statele Unite, mulți oameni o consumă. Există o cerere atât de mare încât carnea de capră trebuie importată în țară în fiecare an. Fiecare țap castrat, sau țap de carne, va produce între 11 și 18 kilograme de carne.
Este destul de ușor să ții capre de lapte și să crești țapii pentru carne, deoarece trebuie să îți montezi caprele pentru a le menține în lactație, iar aproximativ jumătate din toți iezii sunt masculi. Rasa Boer este principala rasă de carne din Statele Unite; este crescută predominant pentru carne și nu pentru lapte, așa că poți decide să îți montezi caprele de lapte cu Boeri sau cu o altă rasă de carne pentru a produce iezi metiși pentru carne, păstrând în același timp caprele pentru lapte.
Adăpostirea și împrejmuirea caprelor
Adăpostirea caprelor este simplă: doar ține-le uscate și fără curenți, și vor fi fericite. O structură cu trei laturi este suficientă pentru majoritatea climatelor. Este util să ai un mic țarc pentru izolarea unei capre bolnave sau rănite sau pentru o capră gestantă care urmează să fete. Un pământ bătut va fi suficient pentru podeaua în grajdul caprelor, dar ar trebui să fie acoperit cu un strat gros de așternut: așchii de lemn (nu de cedru), paie sau fân uzat. Deoarece fânul este hrana principală a caprelor și ele tind să risipească până la o treime din el, poți arunca fânul uzat în zona de așternut în fiecare zi, economisind bani. Menține așternutul curat și uscat, adăugând straturi noi deasupra și îndepărtând și înlocuind totul la nevoie.
Gardurile sunt puțin mai complexe. Caprele au nevoie de un gard foarte puternic peste care să nu poată sări, să-l dărâme sau să evadeze în alt mod. Chiar dacă există doar o mică gaură, vor găsi o modalitate de a ieși. Își folosesc buzele pentru a explora lumea, așa că dacă zăvorul unei porți este slăbit, îl pot mișca cu buzele și evada. De asemenea, mestecă aproape orice—frânghie, cabluri electrice și așa mai departe, totul este „vânătoare bună”. Caprele pot sări și se pot cățăra, de asemenea, așa că adăpostul caprelor tale ar trebui să aibă un acoperiș anti-cățărare.
Un fir electrificat neted de înaltă rezistență este ideal dacă vrei să folosești un gard existent și să-l faci rezistent la capre. Poți folosi un gard neelectric de cel puțin 1.2 metri înălțime, dar țintește spre 1.5 metri pentru rase active precum Nubian. Consolidă colțurile și porțile la exterior, astfel încât caprele să nu se poată cățăra. Poți folosi garduri din lemn, panouri standard, gard de plasă sau poți combina un gard de lemn cu plasă țesută.
Hrănirea caprelor
Caprele pot pășuna pe iarbă sau căuta hrană în pădure, mâncând arbuști și copaci tineri. Este important să rotești caprele pe noi pășuni, astfel încât să pască uniform și să nu le murdărească, ceea ce poate duce la acumularea de paraziți.
Caprele necesită fân suplimentar chiar și atunci când au pășune, deoarece nu pot mânca doar iarbă proaspătă. Poți oferi fân la discreție—dă-le cât doresc, până la aproximativ 1.8 kilograme. Iezii tineri și caprele gestante sau cele care produc lapte necesită un „concentrat” pentru capre, sau furaj pentru capre. Caprele de carne se descurcă bine doar cu fân și hrană căutată în natură, cu excepția cazului în care alăptează sau cresc iezi.
