Uitați de deșerturile alimentare. Trebuie să vorbim despre mirajele alimentare
Discuțiile despre securitatea alimentară trebuie să depășească accesul fizic și să includă accesibilitatea.
Securitatea alimentară este definită de Organizația pentru Alimentație și Agricultură (FAO) ca „o situație în care toți oamenii, în orice moment, au acces fizic, social și economic











