Orașul canadian distribuie 75.000 de răsaduri pentru a promova securitatea alimentară a locuitorilor.
Orașul Victoria, Columbia Britanică, este cunoscut pentru grădinile sale uimitoare de flori. Clima blândă de pe coasta Pacificului permite înflorirea magnifică aproape tot anul, de unde și porecla de „Orașul Grădinilor” sau capitala florilor din Canada. Cu toate acestea, anul acesta, orașul și-a schimbat rutina obișnuită de cultivare. Din cauza pandemiei, personalul din sere a fost îndrumat la începutul primăverii să cultive mai multe răsaduri de legume, care sunt acum distribuite în comunitate oricui dorește să înceapă să-și cultive propria mâncare.
De la CBC: „Consilierii au declarat că este pentru prima dată de la al Doilea Război Mondial încoace când eforturile municipale au fost redirecționate către producția de alimente.” Obiectivul este de a promova securitatea alimentară într-o perioadă în care multe persoane se confruntă cu bugete din ce în ce mai mici, costuri alimentare în creștere și penurii în magazinele alimentare – o versiune contemporană a Grădinilor de Victorie pe care atât de multe persoane au fost îndemnate să le planteze în anii 1940.
Prioritate se acordă persoanelor care au fost „afectate disproporționat de pandemie și doresc să cultive alimente acasă, dar care se pot confrunta cu bariere în accesul la plante alimentare și materiale de grădină, sau se confruntă cu bariere în accesul la alimente proaspete, cultivate local.” Site-ul orașului spune că acest lucru ar putea include (dar nu se limitează la) persoane recent șomere, indigene, imunocompromise, persoane cu dizabilități și vârstnici, precum și tineri cu risc, familii nevoiașe și persoane care se autoidentifică ca fiind nesigure din punct de vedere alimentar. Familiile cu copii în consiliul școlar din Victoria sunt, de asemenea, eligibile pentru plante, împreună cu materiale didactice – o formă interesantă de educație la domiciliu.
Până în prezent, au fost cultivate 75.000 de răsaduri de legume și plante aromatice. Există în total 17 soiuri, cum ar fi castraveți, dovlecei, dovleac, varză, broccoli, varză, verdețuri de muștar, sfeclă, kale, busuioc, roșii, pătrunjel și salată. Toate sunt considerate ușor de cultivat pentru grădinarii începători și potrivite pentru o gamă largă de locații de plantare, de la paturi de grădină din curte până la ghivece de balcon. Semințele au fost procurate local, de la fermieri din Insula Vancouver de Sud și de la BC Eco Seed Co-op.
Din 25 mai până pe 11 iunie, răsadurile vor fi distribuite gratuit. Distribuția se face prin mai multe organizații caritabile din Victoria, iar oricine se înregistrează în prealabil poate accesa selecția de plante înaintea publicului larg. Studenții voluntari pot învăța despre agricultură și pot obține un credit de experiență profesională.
Victoria ia în serios suveranitatea alimentară, așa cum se vede într-o listă de regulamente și protocoale impresionante care sunt puse în aplicare pentru a încuraja grădinăritul și agricultura urbană. Orașul permite oamenilor să țină găini și stupi în curte, încurajează înființarea de grădini comunitare, livezi și sere pe acoperișuri, are un program de sponsorizare a pomilor fructiferi și a nucilor pentru spațiile verzi publice și permite vânzarea multor produse alimentare cultivate acasă. Este o schimbare revigorantă față de mizeria obișnuită a birocrației municipale care descurajează atât de multe persoane să-și cultive singure mâncarea.
Ceea ce mă interesează cel mai mult să văd este dacă acest proiect de răsaduri de legume va fi un punct de cotitură culturală pentru locuitorii din Victoria și dacă va pune multe gospodării pe o cale de grădinărit pe care nu ar fi inițiat-o altfel. Este un precedent minunat pentru orice oraș și sper să continue după 2020, nu numai în Victoria, ci și în alte orașe din țară.
