text
„
„html
Unii dintre noi romantizează trecutul, alții îl ignoră complet — dar, în orice caz, există o mare înțelepciune de cules din generațiile care nu au fost bombardate de consumism, înconjurate de substanțe chimice și dezorientate de ritmul nebun al lumii digitale. Da, vorbim despre „era bunicii”. Cunoscute pentru bogăția de soluții practice, viața curată și bunul simț, femeile care ne-au deschis drumul au fost foarte inteligente. Iată câteva dintre obiceiurile noastre preferate de bunici, care sunt prea valoroase pentru a fi pierdute.
1. Ieși la plimbare
Locuitorii orașelor și cei care merg regulat pe jos poate știu asta, dar pentru restul dintre noi este bine să ne amintim: mersul pe jos este fantastic atât pentru corp, cât și pentru suflet! Dacă poți merge pe jos pentru a-ți face treburile, fă-o. Dacă locuiești într-o zonă care necesită deplasarea cu mașina, reia tradiția bunicilor de a face o plimbare după cină. Beneficiile pentru sănătate ale doar 40 de minute de mers pe jos pe zi sunt impresionante; de la scăderea riscului de accident vascular cerebral, diabet și cancer mamar, la stimularea vieții sexuale și economisirea de bani la sală. Ori de câte ori ai ocazia să mergi pe jos undeva, profită de ea.
2. Gătește de la zero
Desigur că urma să includem asta pe listă; este una dintre regulile de bază ale statutului de bunică. Chiar dacă ajungi acasă târziu de la serviciu sau nu știi să gătești sau din alte motive, îți spunem, încearcă. Nu trebuie să fie laborios (există aparate de gătit lent și rețete rapide), este mai ieftin (cu mult), este în general mai sănătos (poți controla ingredientele), poate fi relaxant și plăcut (unora dintre noi ni se pare destul de senzual, de fapt), are gust mai bun (odată ce te obișnuiești), iar faptul că hrănești oamenii cu ceva ce ai gătit oferă bucătarului plăcerea profundă de a-și hrăni cei dragi.
3. Cultivă o grădină
Și prin asta ne referim la orice, de la o suprafață mare de flori și legume în spate, la un ghiveci de busuioc pe pervazul ferestrei. Mărimea nu contează, esența este capacitatea de a cultiva ceva în pământ și de a-l crește până când poate fi recoltat pentru a fi mâncat, preparat ceai, folosit într-un remediu natural sau pus într-o vază pe masă. Pe parcurs vei economisi bani, te vei bucura de un hobby terapeutic, vei avea ceva natural de consumat și te vei delecta cu simpla bucurie a autosuficienței.
4. Nu mânca lucruri artificiale
OK, pentru acesta vom reveni cu câteva generații de bunici și vom oferi câteva sfaturi de la scriitorul modern de nutriție extraordinar Michael Pollan, care spune:
Nu mânca nimic ce stră-străbunica ta nu ar recunoaște ca mâncare. Imaginează-ți cât de uimiți ar fi strămoșii tăi într-un supermarket modern: tuburile asemănătoare cu epoxiul de Go-Gurt, Twinkies-urile preternatural de proaspete, apa vitaminizată vag farmaceutică. Acestea nu sunt alimente, ci produse alimentare. Istoria sugerează că s-ar putea să vrei să aștepți câteva decenii înainte de a adăuga astfel de noutăți în dieta ta, înlocuirea untului cu margarină fiind cazul clasic.
Adevărat? Ce ar crede stră-străbunica ta despre Cheetos sau Cheez Whiz? Reacția ta ar trebui să fie similară.
5. Scrie scrisori
A trecut atât de mult timp de când cineva de aici (fără să menționez nume sau așa ceva) a luat un stilou și a scris mai mult de câteva cuvinte încât scrierea lor cândva precisă este acum la fel de lizibilă ca vechea scriere feniciană. Dar, lăsând la o parte ezitările personale, ar trebui cu toții să scriem scrisori în mod regulat. Nu e-mailuri, nu mesaje text, ci scrisori scrise de mână, cu stilou și hârtie de scris, puse în plicuri și trimise la poștă. Acest lucru servește mai multor scopuri. În primul rând, gândește-te la sărmana Poștă Română; are nevoie de scriitori de scrisori! Dar ia în considerare și modul în care te obligă să încetinești, să-ți analizezi gândurile, să selectezi cu grijă cuvintele pe care vrei să le scrii… și modul în care simpla comunicare scrisă funcționează ca o practică atât de bună a atenției. În plus, destinatarul scrisorii tale va fi recunoscător să primească ceva în cutia poștală care nu este o factură sau un catalog. (Va asigura, de asemenea, că nu uiți cum să formezi literele alfabetului cu mici lovituri ale acelui obiect care distribuie cerneală.)
6. Folosește remedii naturale
Dacă bunicul avea tuse în miezul nopții, se ridica bunica, se îmbrăca, conducea până la farmacie non-stop și plătea 10 $ pentru o concocție strălucitoare de substanțe chimice sintetice? Nu. Se ridica și îi dădea bunicului puțină miere (și, de fapt, studiile arată că mierea este mai eficientă în tratarea tusei decât siropul pentru tuse!). De ce ai vrea să cheltui mulți bani pe substanțe chimice discutabile pentru a-ți trata necazurile când ai o întreagă farmacie naturală chiar în cămară sau în grădină?
Pentru început, iată remedii naturale pentru tuse și remedii casnice pentru refluxul acid.
7. Ai grijă de hainele tale; repară-le atunci când este nevoie
Poate că bunica ta nu și-a cusut de fapt șosetele, dar cu siguranță a făcut unele reparații. În această cultură de unică folosință, atât de multe lucruri sunt aruncate la primul semn de uzură, iar asta este trist. Și scump. Și pur și simplu greșit! Paul Dillinger, șeful inovației globale de produse de la Levi’s, ne spune să ne purtăm hainele ca pe flori, și are un punct foarte bun. Cu grijă și cultivare, hainele noastre vor dura mult mai mult și ne vor iubi înapoi. Și dacă încep să se deterioreze puțin, nu te teme de ac și ață sau de a le transforma în altceva.
8. Oprește unele aparate
Suntem recunoscători că ziua spălătoriei nu implică o scândură de spălat, dar asta nu înseamnă că trebuie să ne bazăm atât de insistent pe aparatele noastre; utilizarea lor costă bani și consumă energie care îți mărește amprenta de carbon. Două locuri excelente de început sunt uscătorul de rufe și aparatul de aer condiționat.
După aceea, provoacă-te să afli ce alte aparate poți să nu folosești din când în când. Dacă te simți curajos, încearcă televizorul și alte aparate electronice. Nu sugerăm să devii un ludit, dar conștientizarea utilizării aparatelor tale poate fi eliberatoare.
9. Folosește-ți lucrurile până mor
E adevărat, stilurile se schimbau mai puțin frecvent și lucrurile durau mai mult în vremurile când bunicile noastre cumpărau lucruri, dar totuși. Și-ar arunca bunica un frigider alb perfect bun la gunoi doar pentru a-l înlocui cu unul la modă din oțel inoxidabil? Nu s-ar gândi la asta, și nici tu nu ar trebui. Folosește-ți lucrurile până mor, apoi încearcă să le refolosești sau să le reciclezi; vei economisi bani și vei atenua o parte din stresul de pe rampele noastre de gunoi supraaglomerate.
În mod similar, aplică acest obicei și la alimente și refolosește resturile de mâncare până când nu mai au nimic de dat; vezi 20 utilizări pentru coji de fructe și legume rămase pentru idei.
10. Curăță-ți casa cu lucruri pe care le poți mânca
Bunicile înțelepte nu apelau la produse foarte toxice, cum ar fi produsele corozive pentru curățarea țevilor, curățătorii de cuptor și curățătorii acizi pentru vasele de toaletă sau lucruri atât de încărcate cu parfum sintetic încât provoacă iritații respiratorii și dureri de cap. Nu, ele se îndreptau spre bucătărie și scoteau bicarbonatul de sodiu și oțetul. Aceste lucruri sunt mai ieftine, mai sigure și mai bune pentru mediu în atât de multe feluri. Și curăță eficient, de asemenea! Începe un kit de curățare netoxic cu următoarele bunătăți din cămară, iar dacă, din greșeală, pui puțin în gură, nu va trebui să apelezi la numărul de urgență pentru otrăviri. Nu-i așa că e inteligent?
