Regnul Fungi este plin de o diversitate remarcabilă. Unele specii de ciuperci sunt responsabile pentru crearea de medicamente care salvează vieți, cum ar fi penicilina și alte antibiotice. Altele sunt responsabile pentru adăugarea de aromă și textură unei varietăți de mâncăruri îndrăgite. Totuși, alte specii sunt vinovate pentru cauzarea de infecții precum piciorul atletului sau pecinginea.
Și vizual, există o gamă extraordinară de forme, mărimi și culori, mai ales când vine vorba de cea mai faimoasă ciupercă – buretele. Cele 11 ciuperci frumoase și alte ciuperci de mai jos oferă o desfătare vizuală de culoare și formă și sunt departe de paleta tipică alb-maro a ciupercilor champignon și portobello pe care le găsim la supermarket.
1. Rhodotus palmatus
În imaginea de mai sus, Rhodotus palmatus este cunoscută sub numele de caisa încrețită, din motive evidente. Au șanțuri rozalii pe pălărie, care necesită un mediu alternativ umed și uscat pentru a se dezvolta pe deplin, și lamele scurte, roz, dedesubt, conform Messiah College.
Găsite în anumite părți ale Angliei și în centrul Statelor Unite, aceste frumuseți fotogenice sunt destul de rare și sunt listate ca specie amenințată în Europa.
2. Sarcoscypha coccinea
Este destul de evident de ce această ciupercă frumoasă este mai cunoscută sub denumirea de cupa stacojie sau cupa elfului stacojiu: Sarcoscypha coccinea are forma unei cupe cu un interior roșu briliant. Perfectă pentru petrecerea de ceai a oricărui elf, cupa poate avea până la 4 centimetri lățime. Culoarea stacojie strălucitoare pălește către portocaliu pe măsură ce ciuperca îmbătrânește.
Găsită pe fiecare continent, cu excepția Antarcticii, cupa stacojie crește în zone umede, pe bețe sau ramuri în descompunere sau printre frunzele de pe solul pădurilor.
3. Amanita muscaria
La fel ca Entoloma hochstetteri (mai jos), Amanita muscaria pare desprinsă din paginile unei cărți pentru copii. Dar nu te lăsa păcălit de aspectul ei inocent: această ciupercă are proprietăți psihoactive și halucinogene.
Culoarea poate varia de la roșu la portocaliu, la galben și la alb. Universitatea din Wisconsin descrie:
Este cunoscută în mod obișnuit sub numele de muscariță sau amanită a muștelor, deoarece în unele regiuni, bucăți din ciupercă sunt puse în lapte pentru a atrage muștele, care apoi se îmbată, se izbesc de pereți și pier.
4. Laccaria amethystina
Această ciupercă mică și drăguță, cunoscută sub numele de înșelătoarea ametist, are de obicei doar 2 până la 6 centimetri în diametru și crește în zonele împădurite, printre frunze sau în sol gol sau acoperit cu mușchi. Deși preferă să crească lângă fagi, nu face discriminări și a fost găsită atât în păduri de conifere, cât și în cele de foioase.
Nu rămâne violetă pentru totdeauna. Pe măsură ce îmbătrânește, devine maronie, începând cu piciorul și apoi cu pălăria. Este comestibilă, conform The Wildlife Trusts, dar este adesea confundată cu o ciupercă otrăvitoare cu un aspect similar: pălăria fibroasă liliachie.
5. Hydnellum peckii
Probabil cea mai sângeroasă dintre toate, Hydnellum peckii pare să sângereze, motiv pentru care este mai cunoscută sub numele de ciuperca dinte sângerând. Pe o notă mai apetisantă, această ciupercă cleioasă este uneori numită căpșuni cu frișcă sau dintele diavolului.
Fluidul roșu nu este, desigur, de fapt sânge. Asociația Americană pentru Progresul Științei (AAAS) explică:
Oamenii de știință nu știu exact ce este lichidul, dar știu că își obține culoarea de la un pigment găsit în ciupercă. Hydnellum peckii, care crește în America de Nord, Europa, Iran și Coreea de Sud, secretă lichid doar când este tânără. Când devine adultă, devine bej. Și deși este sigură pentru consum, aspectul său (plus un gust foarte amar) ar putea diminua atracția.
6. Clavaria zollingeri
Clavaria zollingeri, care este o ciupercă de tip coral (sau clavarioidă), arată ca un grup de mici coarne mov. Această ciupercă frumoasă poate fi găsită în estul Americii de Nord, pe straturi de mușchi sub stejari și nuci pecan.
Comun cunoscută sub numele de coral violet sau coral magenta, „coarnele” sunt de fapt tuburi care cresc până la 10 centimetri înălțime. Nu-i așa că e frumoasă?!
7. Entoloma hochstetteri
Poate arată ca ceva din grădina Ștrumfilor, dar nu este nimic imaginar la Entoloma hochstetteri, o specie emblematică de ciupercă originară din Noua Zeelandă. Numele Māori pentru ciupercă este werewere-kokako, deoarece culoarea este similară cu albastrul păsării kōkako.
Nuanța acestei ciuperci drăguțe — are doar aproximativ 2,5 centimetri în diametru la pălărie — variază de la albastru închis la albastru deschis la gri. Și deși ar putea fi mărimea perfectă pentru a o culege și a o băga în gură, această posibilă locuință a Ștrumfiței nu este comestibilă.
8. Aseroe rubra
Această ciudățenie în formă de stea are o mulțime de aliasuri, cum ar fi trompeta cu miros de anemonă, ciuperca anemonă de mare și ciuperca stea de mare. Destul de comună în Australia, această ciupercă mirositoare îi place să crească pe mulci și în zone ierboase, unde atrage muștele pentru a ajuta la răspândirea sporilor săi.
Suprafața sa este adesea acoperită cu o substanță maronie, cleioasă. Aceste ciuperci pot crește până la puțin sub 10 centimetri înălțime.
9. Clathrus ruber
Mai cunoscută sub numele de trompeta zăbrelită cu miros, Clathrus ruber nu arată deloc ca o ciupercă. Arată mai mult ca un coral sau un echipament miniatural de joacă. Și nici nu miroase deloc ca o ciupercă. În loc de o aromă pământie, trompeta zăbrelită cu miros își câștigă numele cu un miros de carne putrezită, conform Bay Area Mycological Society.
Spre deosebire de noi, muștele sunt atrase de miros. Aterizează și se hrănesc, apoi își iau zborul pentru a transporta sporii și a-i răspândi de-a lungul drumului lor. Aceste ciuperci pot fi găsite în Marea Mediterană, Europa și pe unele zone de coastă din America de Nord.
Când este tânără, arată mai mult ca un ou sau o ciupercă mare, albă, de tip nasture, dar poți vedea un model nuanțat pe suprafața sa. Își pierde învelișul alb și capătă culoarea și forma sa captivante pe măsură ce se maturizează.
10. Clavulinopsis sulcata
Un alt tip de ciupercă de tip coral, Clavulinopsis sulcata, este recunoscută prin degetele sale vibrante, portocaliu-roz, care pot fi găsite crescând în așternutul vegetal. A fost descrisă pentru prima dată în Africa de Sud, dar poate fi găsită și în America de Nord, Asia, estul Australiei și Noua Zeelandă.
11. Panellus stipticus
Dacă ai vedea Panellus stipticus ziua, probabil nu ai crede că este ceva special. Crește pe copaci și bușteni în formațiuni bej, în formă de scoică, cu pălării de aproximativ 1 până la 3 centimetri lățime. Noaptea este momentul în care această ciupercă bioluminiscentă strălucește.
Deși această ciupercă poate fi găsită în Europa și în Pacificul de Nord-Vest, varietatea care strălucește în întuneric trăiește doar în estul Americii de Nord. Nu este comestibilă; Cornell descrie gustul ca fiind „astringent și acru„.
