Florile sunt o modalitate ușoară de a adăuga o pată de culoare și creativitate băuturilor tale. Fie că este apă, limonadă sau un cocktail, răcirea băuturii cu cuburi de gheață cu flori nu ar putea fi mai ușoară. Însă nu toate florile ar trebui să plutească în băuturile tale.
Alegeți flori comestibile
Nu orice floare este sigură pentru consum. Chiar dacă florile vor fi inițial învelite în gheață, pe măsură ce gheața se topește, florile vor intra în contact cu băutura. O floare precum brândușa ar putea părea perfectă pentru cuburile de gheață, cu culorile sale vii și dimensiunea mică, dar floarea care este unul dintre primii vestitori ai primăverii nu-și are locul în băutura ta. (Poate provoca vomă.)
Chiar dacă o floare este comestibilă, modul în care a fost cultivată trebuie luat în considerare. Dacă sursa florilor este necunoscută, atunci la fel este și utilizarea anumitor tipuri de pesticide și fertilizatori pe acestea. Alegeți flori cultivate organic, găsiți un cultivator local și întrebați cum sunt crescute florile, sau cultivați-le pentru a le folosi în cuburi de gheață sau în alte scopuri culinare. Pentru cuburile de gheață, încercați una dintre aceste nouă flori.
Levănțică
Cuburile de gheață cu levănțică nu trebuie să meargă neapărat în băuturi cu aromă de levănțică. Pot fi adăugate în orice băutură, dar ar adăuga cu siguranță o notă plăcută unui Ceai rece de mușețel și levănțică.
Gălbenele
Gălbenelele sunt ușor de cultivat, așa că ar putea fi un bun punct de plecare dacă intenționați să cultivați flori comestibile pentru cuburi de gheață. Sunt un atu în grădină, atrăgând polenizatorii și respingând insectele care pot ataca unele legume, fiind astfel utile atât afară, cât și înăuntru.
Hibiscus
Aceste flori frumoase necesită îndepărtarea staminelor și a părților interioare înainte de a fi puse în tavă pentru cuburi de gheață. Folosiți cuburile de gheață în Ceai de hibiscus jamaican sau puneți-le într-un vas de sticlă plin cu apă pentru ca culoarea să fie vizibilă.
Panseluțe
Panseluțele pot fi albastre, portocalii, galbene, violete, în diverse nuanțe de roșu și alb. Imaginați-vă cuburile de gheață colorate pe care le-ar crea o varietate de panseluțe.
Păpădie
Încă un motiv pentru care păpădiile nu sunt buruieni — sunt complet comestibile. Puneți-le întregi în cuburi de gheață sau desprindeți petale individuale și presărați-le în tăvile pentru cuburi înainte de a adăuga apa.
Albăstrele
La fel ca hibiscusul, îndepărtați părțile interioare ale acestor flori înainte de a le folosi în cuburi de gheață. Înfloresc la sfârșitul primăverii și începutul verii, așa că gândiți-vă la cuburi de gheață pentru o sărbătoare de 4 iulie, asortându-le cu flori albe și roșii.
Begoniile cresc bine în ghivece. Un ghiveci suspendat sau o vază lângă ușa din spate înseamnă că florile pentru cuburi de gheață sunt mereu la îndemână în timpul sezonului lor de creștere.
Margarete comune
Cunoscute și sub numele de margarete englezești, floarea întreagă poate fi pusă în tavă. Jucați „mă iubește, nu mă iubește” și smulgeți fiecare petală individuală, împrăștiindu-le în tavă.
Trandafiri
Trandafirii miniaturali sunt la fel de comestibili ca și trandafirii de dimensiune mare, așa că oricare dintre aceștia pot fi folosiți în cuburi de gheață. Trandafirii mini pot încăpea întregi într-o tavă pentru cuburi de gheață. Smulgeți petalele de la trandafirii de dimensiune mare și folosiți câteva în fiecare cub de gheață.
Cum să adăugați flori în tăvile pentru cuburi de gheață este destul de explicativ, dar dacă doriți câteva sfaturi — cum ar fi utilizarea apei distilate în loc de apă direct de la robinet — aruncați o privire la acest tutorial video.
