Ghid vegan pentru Panera Bread: Cele mai bune opțiuni de meniu și înlocuiri

Panera Bread, popularul lanț de cafenele-brutării lansat în 1987, nu a dezvăluit oficial un produs complet pe bază de plante până în 2019. Acest produs, Supa cu Zece Legume, s-a dovedit a fi un factor de schimbare a pieței pentru Panera Bread, plin de legume proaspete, orez brun încolțit, secară roșie și chili uscat de Alep.

Luați în considerare utilizarea unui simbol „V” util, numeroase produse de patiserie vegane și articole ușor adaptabile din meniul general, și totul se adaugă la o opțiune de luat masa rapidă și relaxată care, deși nu este prolifică în selecții total vegane, este destul de fiabilă.

Alegerile noastre de top

Supa cu Zece Legume a fost doar începutul evoluției relativ rapide a Panera într-o alegere solidă pentru clienții vegani în cei peste doi ani de la lansarea sa. Deși există mult loc pentru creștere, cele mai bune dintre opțiunile actuale vor încânta papilele gustative.

Smoothie Green Passion

Acest smoothie delicios oferă un plus de nutriție prin includerea spanacului, care este învelit într-un amestec savuros, fără lactate, de piureuri de piersici și mango, suc de fructul pasiunii și concentrate de struguri albi. Este consistent și satisfăcător, ceea ce îl face un mic dejun ideal sau o gustare revigorantă la mijlocul zilei.

Sandvișul mediteranean cu legume

Dacă puteți oferi un singur sandviș vegan, faceți-l ceva cu stil, cum ar fi Sandvișul Mediteranean cu Legume de la Panera. Acest sandviș este aproape perfect atunci când este comandat fără brânză, iar pâinea cu roșii și busuioc este înlocuită cu una dintre pâinile vegane din brutărie, cum ar fi pâinea sau chifla cu maia.

Între felii, verdețurile vibrante, ardeii picanți, castraveții, roșiile și humusul se combină frumos, iar avocado poate înlocui brânza, dacă se dorește. Pentru a-l transforma într-un prânz complet, adăugați o salată mică cu dressing vegan.

Bolul Baja

Atunci când omiteți brânza feta și iaurtul grecesc, Bolul Baja satisface pofta de arome Tex-Mex. Salsa de fasole neagră și porumb, salsa verde, roșii cherry roșii și avocado stau pe o bază de orez brun cu coriandru și lime și quinoa.

Produse de patiserie vegane

Cu selecțiile destul de mari și diverse de pâine aromată pe bază de plante, vă puteți bucura de ceva diferit la fiecare vizită. Este bine să cumpărați câteva în plus pentru a le savura acasă sau mai târziu în timpul zilei, în deplasare.

• Covrig simplu
• Covrig Everything
• Covrig cu afine
• Covrig cu susan
• Pâine integrală albă
• Ciabatta artizanală
• Focaccia cu piper negru
• Pâine integrală cu maia
• Pâine clasică cu maia
• Wrap integral Lahvash
• Pâine țărănească XL cu maia
• Baghetă franțuzească
• Bol de pâine cu maia

Opțiuni vegane pentru micul dejun

Selecția de produse pentru micul dejun, în afară de pâine, este mică, dar solidă, cu articole reconfortante care oferă energie și nutriție, fiind în același timp o bună înlocuire pentru desert pentru cei care doresc ceva dulce.

• Ovăz tăiat cu căpșuni, nuci pecan și topping de scorțișoară crocantă
• Cupă de fructe proaspete
• Smoothie de piersici și afine (Comandați cu lapte de migdale.)
• Smoothie Green Passion
• Covrigi vegani

Opțiuni vegane pentru prânz și cină

Articolele savuroase, de dimensiuni mari, de la Panera se extind atunci când aveți grijă să omiteți puiul și produsele lactate la comandă. Cu câteva excepții, ofertele se potrivesc perfect cu Dieta Mediteraneană, cu arome pământii, ierboase și o abundență de legume verzi.

Pentru a vă asigura că o selecție este vegană, omiteți puiul, brânza și alte produse lactate la comandă.

• Bolul Baja (Comandați fără feta sau iaurt grecesc.)
• Bolul Mediteranean cu Cereale (Comandați fără feta sau iaurt grecesc.)
• Salata de roșii, busuioc și castraveți
• Salata Citrus Asian Crunch cu pui (Comandați fără pui.)
• Mărul Fuji cu pui (Comandați fără pui și Gorgonzola.)
• Salata de verdețuri de sezon
• Salata Grecească (Comandați fără feta.)
• Salata Asian Sesame (Comandați fără pui și wontons.)
• Salata Strawberry Poppyseed
• Sandvișul mediteranean cu legume (Comandați fără feta.)
• Supa cu Zece Legume, simplă sau într-un bol de pâine cu maia
• Supa de fasole neagră vegetariană cu conținut scăzut de grăsimi, simplă sau într-un bol de pâine cu maia

Garnituri vegane

Câteva adăugiri simple care pot transforma un articol de mic dejun sau prânz într-o masă completă, sau pot aduce mai multe legume și fructe în consumul zilnic.

• Mere
• Banane
• Baghetă franțuzească
• Chipsuri de cartofi
• Murătură
• Salată mică

Băuturi vegane

Deși nu este o cafenea în sine, Panera oferă totuși o selecție impresionantă de băuturi pe bază de cafea și ceai, care variază de la cele potolitoare de sete la cele fructate, pământii, dulci și cofeinizate.

• Cafea rece 100% Colombian Dark Roast
• Cafea 100% Colombian Dark Roast
• Cafea cu alune
• Cafea Cafe Blend Light Roast
• Cafea decofeinizată
• Ceai fierbinte
• Cold Brew
• Cold Brew cu vanilie de Madagascar și migdale
• Cafea cu alune, recipient mare
• Cafea Cafe Blend Light Roast, recipient mare
• Cafea 100% Colombian Dark Roast, recipient mare
• Cafea decofeinizată, recipient mare
• Ceai rece
• Ceai de hibiscus cu prune și ghimbir
• Prickly Pear Hibiscus Fresca
• Sucuri carbogazoase (personalizați pentru a alege aroma)
• Ceai verde îmbuteliat cu fructul pasiunii și papaya
• Americano
• Espresso
• Suc de portocale
• Suc de mere organic