Ghid vegan pentru Cracker Barrel: Cele mai bune opțiuni din meniu, modificări și multe altele

Amplasat frumos în interiorul unui magazin universal de altădată, Cracker Barrel gătește mâncare tipic sudică, în stil casnic, din 1969. Cracker Barrel își primește oaspeții pentru toate cele trei mese – mic dejun, prânz și cină – oferind mâncare de calitate la un preț rezonabil într-un cadru pitoresc, de tip casual-dining.

Dacă dorești însă să mănânci vegan la Cracker Barrel, se poate dovedi un pic dificil. Dar, din fericire pentru tine, am listat toate modalitățile prin care îți poți personaliza următoarea masă la Cracker Barrel pentru a te bucura de o mică bucată de paradis pe bază de plante.

Alegerea principală: Salată a casei modificată și cartof dulce modificat

Îți poți pregăti un prânz sau o cină vegană fantastică cu salata a casei modificată și cartoful dulce modificat de la Cracker Barrel. La salată, renunță la bacon și brânză și cere dressing-ul balsamic cu ierburi, prietenos cu veganii. Apoi, savurează bunătatea cartofului dulce. Sari peste unt și optează pentru margarină. Adaugă nuci pecan și sirop pentru un cartof dulce și mai dulce, sau mergi pe varianta sărată adăugând ceapă verde și sos barbecue.

Mic dejun vegan

Un avantaj al mâncatului vegan la Cracker Barrel este că îți poți comanda articolele de mic dejun fie ca garnituri, fie ca feluri principale. Combină aceste preparate vegane pentru a-ți începe ziua cu dreptul.

• Crupe de porumb măcinate grosier (Le poți servi cu sirop natural, de afine sau fără zahăr, prietenos cu veganii.)
• Mere prăjite (Acestea sunt de fapt coapte, nu prăjite, și nu împart uleiul cu mâncarea non-vegană.)
• Fructe proaspete de sezon
• Pâine prăjită multigrain (Comandă pâinea prăjită simplă (fără nimic) cu o porție de margarină și cremă de fructe cu conținut scăzut de zahăr.)
• Ardei verzi Hatch Valley (Articol regional care merge excelent cu crupe și pâine prăjită pentru o gustare sărată de dimineață!)
• Chiftele Impossible Sausage

Feluri principale vegane

Din păcate, opțiunile de feluri principale vegane la Cracker Barrel sunt limitate. Totuși, Platoul de legume de țară oferă veganilor o porție consistentă de legume. Alege patru garnituri dintre aceste opțiuni vegane: broccoli, morcovi, porumb, mere prăjite și bame prăjite. Renunță la biscuiții cu lapte bătut și la briosa de porumb – niciuna nu este vegană. Dacă ai nevoie de un aport de proteine, comandă o porție suplimentară de chiftele Impossible Sausage.

Garnituri vegane

De la alegeri sănătoase la mâncare reconfortantă, Cracker Barrel are o serie de garnituri prietenoase cu veganii. Din păcate, multe dintre garniturile de legume, cum ar fi frunzele de nap, varza, fasolea verde, fasolea Pinto și fasolea Lima, sunt gătite cu carne, așa că rămâi la acestea pentru o alimentație vegană.

• Cartofi prăjiți tip Steak
• Rondele de cartofi (Tater Rounds)
• Bame prăjite pane
• Mere prăjite
• Broccoli proaspăt la abur (Acoperit cu condimente savuroase)
• Morcovi dulci mici, întregi
• Porumb boabe întregi
• Fructe proaspete de sezon
• Felii de mere proaspete
• Salată mixtă (Garnisește-o cu dressing balsamic cu ierburi.)
• Cartof copt (Renunță la smântână și folosește margarină în loc de unt. Adaugă ceapă verde sau sos barbecue pentru a varia.)
• Cartof dulce copt (Sari peste unt și cere margarină în schimb. Îndulcește-l cu nuci pecan și sirop, dar renunță la bezele deoarece conțin gelatină.)

Salate vegane

Poți lua o masă ușoară cu salata a casei de la Cracker Barrel servită în stil vegan. Bucură-te de verdețuri proaspete cu castraveți, roșii cherry, dressing balsamic cu ierburi, crutoane coapte în casă și biscuiți sărați. Fă-o vegană renunțând la bacon și brânză.

Meniu vegan pentru copii

Platoul de legume din meniul pentru copii poate fi comandat cu ușurință vegan. Alege două dintre garniturile vegane (broccoli, morcovi, porumb, mere prăjite și bame prăjite) și renunță la biscuiții cu lapte bătut. Opțiunile de băuturi vegane includ suc de portocale sau de mere, ceai, limonadă sau o băutură răcoritoare de la dozator.

Băuturi vegane

Bucură-te de băuturile clasice sudice de la Cracker Barrel, cum ar fi ceaiul rece și limonada, sau alege dintr-o varietate de sucuri carbogazoase, sucuri de fructe, cafea (decofeinizată sau normală) și ceai fierbinte, toate prietenoase cu veganii. Cracker Barrel oferă acum și cafele speciale, dar niciuna dintre aceste băuturi din meniu nu este disponibilă în variantă vegană.