Dintre cele aproximativ douăsprezece specii de hickory american, copacii hickory shellbark și shagbark s-au dovedit promițători ca producători de nuci comestibile. Acestea sunt singurele două specii de Carya (cu excepția nucului pecan, denumire științifică Carya illinoensis) plantate de obicei pentru producția de nuci. Toate sugestiile următoare pentru nuca hickory se aplică și la colectarea și prepararea nucilor pecan.
Momentul potrivit
Nuca hickory înflorește primăvara și ajunge la maturitatea nucilor la începutul toamnei. Începând chiar de la 1 septembrie și continuând până în noiembrie, diverse specii de nuci hickory se coc și sunt gata pentru colectare. Datele de coacere pot varia ușor de la an la an și de la stat la stat cu până la trei sau patru săptămâni, deci nu este posibil să se utilizeze date precise pentru a determina maturitatea.
Cel mai bun moment pentru a colecta nuci hickory, fie direct din copac, fie de pe pământ, este atunci când încep să cadă: este pur și simplu atât de simplu. Momentul ideal pentru cules este de la sfârșitul lunii septembrie până în prima săptămână din noiembrie, în funcție de specia individuală de arbore hickory și de locația sa în Statele Unite. Nuca hickory este perfectă atunci când coaja începe să se despice.
Colectarea
Înălțimea culturii de nuci hickory în coroana pădurii și stratul gros de frunziș de pe jos pot face destul de dificilă colectarea unui număr mare de nuci pentru culegătorul ocazional (deși nu este imposibil). O altă provocare este recoltarea nucilor înainte ca fauna să o facă.
Este, de asemenea, important să rețineți că disponibilitatea nucilor nu este niciodată garantată anual. Recoletele bune de hickory (numite mast) din toate speciile sunt produse la intervale de unul până la trei ani, așa că găsirea nucilor poate fi o provocare în orice sezon de toamnă.
Având în vedere acest lucru, găsiți copaci forestieri care cresc în spații deschise, cu puțin subarboret. Copacii din curți sau copacii din apropierea zonelor pavate fac colectarea mai ușoară în zonele urbane și suburbane. Identificați întotdeauna arborele și plasați etichete sau marcați pungile, astfel încât să știți ce specie ați colectat pentru propagare.
Depozitarea
Testele de depozitare cu nuci pecan și hickory shagbark au demonstrat că nucile hickory sunt asemănătoare cu majoritatea celorlalte specii de nuci și ghinde: ar trebui să fie uscate la un conținut scăzut de umiditate și refrigerate dacă nu sunt plantate imediat. Mai exact, nucile Carya ar trebui uscate la sub 10 procente umiditate și depozitate la aproximativ 4.4 grade Celsius. Dacă sunt depozitate în recipiente sigilate, nucile ar trebui să-și poată menține o bună viabilitate timp de doi ani. Vor pierde jumătate până la două treimi din capacitatea lor de a germina după patru ani.
Deși hickory necesită foarte puțin frig pe durata unui sezon întreg, studiile arată că viabilitatea poate fi îmbunătățită prin înmuierea nucilor în apă la 21.1 grade Celsius timp de 64 de ore. Unele specii de nuci necesită stratificare sau o perioadă rece pentru a îmbunătăți pe deplin procesul de germinare.
Amestecați turbă umedă sau rumeguș cu nucile hickory uscate într-o pungă de plastic din polietilenă care are o grosime a peretelui de patru până la zece milimetri. Aceste pungi sunt ideale pentru depozitarea nucilor, deoarece sunt permeabile la dioxidul de carbon și oxigen, dar impermeabile la umiditate. Închideți punga lejer și depozitați-o în frigider la 4.4 grade Celsius până la momentul plantării. Verificați nucile pe parcursul iernii și mențineți-le abia umede.
Plantarea
Puteți planta nuci nerefrigerate toamna și lăsați sezonul de iarnă să facă ceea ce face natura – să le refrigereze. De asemenea, puteți planta primăvara cu semințe stratificate sau tratate la rece sau puteți încerca cu semințe nestratificate.
Pentru plantarea în pământ: S-au raportat rezultate excelente cu semănatul semințelor de hickory toamna, dar este necesară o bună mulcire. Mulciul ar trebui să rămână până la finalizarea germinării. Umbrirea nu este, în general, necesară, dar hickory poate beneficia de o anumită umbră inițială. Protecția împotriva rozătoarelor poate fi necesară pentru semănăturile de toamnă.
Pentru plantarea în ghivece: După ce ați determinat momentul potrivit pentru plantare, ar trebui să plasați nucile în pământ de ghiveci moderat afânat în ghivece de aproximativ 3.8 litri sau containere mai adânci. Rădăcina pivotantă va crește rapid spre fundul containerelor, iar lățimea rădăcinii nu este la fel de importantă.
Containerele ar trebui să aibă găuri în partea de jos pentru a permite drenajul. Plasați nucile hickory pe laturile lor la o adâncime de jumătate din lățimea lor până la aproximativ lățimea nucii. Mențineți solul umed, dar nu ud. Feriți „ghivecele” de îngheț.
