Ce Este Gunoiul de Grajd? De Ce Este un Material Atât de Valoros din Punct de Vedere Ecologic?

Gunoiul de grajd este un îngrășământ organic obținut din excrementele animalelor domestice, inclusiv cai, vaci și păsări de curte. Acesta poate conține, de asemenea, urină și așternut, cum ar fi paie sau rumeguș.

Gunoiul de grajd este o resursă valoroasă din punct de vedere ecologic, deoarece conține nutrienți precum azotul, fosforul și potasiul. Acești nutrienți ajută la stimularea creșterii plantelor și legumelor în ferme și în grădina de acasă. Pe lângă adăugarea de nutrienți în sol, materia organică din gunoiul de grajd ajută solul să rețină umiditatea, permite un schimb gazos mai bun și adaugă microbi benefici.

Conținutul organic din gunoiul de grajd poate fi, de asemenea, utilizat pentru a produce energie regenerabilă, ceea ce are beneficiul suplimentar de a preveni eliberarea gazul cu efect de seră metan în atmosferă.

Ce Este Mai Exact Gunoiul de Grajd?

Gunoiul de grajd este făcut din excrementele animalelor. Acesta poate conține, de asemenea, așternut precum paie sau rumeguș și urină. Cele mai comune tipuri de gunoi de grajd utilizate ca îngrășământ în grădini provin de la vaci, cai și păsări de curte.

Gunoiul de grajd conține cinci componente principale, toate având aplicații utile într-o serie de industrii.

• Nutrienți. În principal azot, fosfor și potasiu. Aceștia pot fi utilizați în compost sau îngrășământ pentru a îmbunătăți calitatea solului. Acești nutrienți pot fi, de asemenea, transformați prin procese de biomasă în amendamente pentru sol și furaje pentru animale.
• Materie organică. Acești compuși conținători de carbon ajută la îmbunătățirea structurii solului și a capacității sale de a reține apa. Adăugarea carbonului din gunoiul de grajd în sol poate, de asemenea, ajuta la reducerea carbonului atmosferic. Solul cu un procent mai mare de materie organică ajută la îmbunătățirea randamentului culturilor și este, de asemenea, mai rezistent la eroziunea cauzată de vânt și apă. Materia organică crește, de asemenea, schimbul gazos și adaugă microbi benefici în sol.
• Solide. Gunoiul de grajd proaspăt are un conținut ridicat de apă, iar odată ce aceasta este îndepărtată, partea solidă a gunoiului de grajd poate fi reutilizată ca așternut pentru animalele de fermă.
• Energie. Energia din gunoiul de grajd poate fi utilizată pentru a genera biogaz, biocombustibili lichizi și syngas.
• Fibră. Gunoiul de grajd conține multă fibră, atât din alimente nedigerate, cât și din materialele de așternut. Fibra din gunoiul de grajd poate fi folosită pentru a crea produse precum ghivece pentru semințe și materiale de construcție.

Din punct de vedere istoric, gunoiul de grajd a fost o resursă valoroasă pentru fermieri și mici proprietari, deși la nivel industrial pare să fi pierdut teren în comparație cu îngrășămintele anorganice. Potrivit USDA, doar 5% din terenurile agricole din S.U.A. sunt fertilizate cu gunoi de grajd.

Nivelul de nutrienți din gunoiul de grajd variază în funcție de specia animalului de la care provine, precum și de factori precum tipul de hrană consumat de animal și starea generală de sănătate a acestuia. Adăugirile precum materialul de așternut sau urina vor afecta, de asemenea, nivelurile de nutrienți, la fel ca și faptul dacă gunoiul de grajd este proaspăt sau compostat.

Utilizări Ale Gunoiului de Grajd

Gunoiul de grajd poate fi utilizat ca îngrășământ pentru plante și legume. Dacă colectați gunoiul de la propriile animale sau de la cele ale unui vecin, aceasta este mult mai rentabilă decât cumpărarea compostului sau a îngrășământului anorganic produs comercial. De asemenea, reduce drastic costurile în comparație cu producția și transportul îngrășământului comercial.

Cercetările de la Universitatea din Wisconsin-Madison au constatat că, în comparație cu îngrășămintele anorganice, gunoiul de grajd oferă rezultate mai bune în ceea ce privește atât calitatea solului, cât și randamentul culturilor.

Dacă aveți o mica fermă sau gospodărie, gunoiul de grajd produs de propriile animale poate fi folosit pentru a fertiliza parcela de legume. Odată ce gunoiul de grajd a fost complet compostat, poate fi amestecat cu stratul superior existent al solului.

Cum Se Compostează Gunoiul de Grajd

Datorită conținutului ridicat de azot din gunoiul de grajd proaspăt, este mai bine să-l compostați înainte de a-l adăuga în sol. Fără acest pas, plantele se pot deteriora.

Gunoiul de grajd de la păsări de curte și oi este deosebit de bogat în azot și alți nutrienți, deci acestea trebuie întotdeauna compostate mai întâi. Gunoiul de grajd proaspăt poate reduce germinarea semințelor și poate arde răsadurile.

Un alt dezavantaj al gunoiului de grajd proaspăt este că are un miros mai puternic și, ca urmare, atrage muștele. Poate conține, de asemenea, agenți patogeni și semințe de plante pe care s-ar putea să nu doriți să crească în grădină. Pentru a rezolva aceste probleme, lăsați gunoiul de grajd să se descompună timp de 1-6 luni. Veți dori să utilizați metoda compostării la cald, deoarece temperaturile ridicate vor ajuta la distrugerea ouălor de muște, a agenților patogeni și a semințelor de buruieni, precum și la reducerea mirosurilor.

Atunci când compostați gunoiul de grajd, urmați aceleași instrucțiuni utilizate pentru compostarea în grădina de acasă. Considerați gunoiul de grajd un material organic „verde”. Dacă gunoiul de grajd nu conține material de așternut, cum ar fi paie sau rumeguș, va trebui să adăugați material „maro”, cum ar fi frunze, hârtie mărunțită sau iarbă tăiată, pentru a echilibra nivelurile de azot și carbon.

Gunoiul de grajd compostat ar trebui să arate mai mult ca pământul, cu o textură întunecată și sfărâmicioasă. Va fi pierdut orice miros neplăcut și, în schimb, va avea un miros organic plăcut.

Tipuri de Gunoi de Grajd

Utilizarea gunoiului de grajd ca îngrășământ în locul unui îngrășământ organic sau anorganic preparat comercial este o modalitate excelentă de a adăuga nutrienți și materie organică în sol într-un mod ecologic. Îngrășămintele sintetice pot adăuga nutrienți în sol, dar nu pot adăuga materie organică care ajută la îmbunătățirea calității solului și a retenției de apă.

Există câteva tipuri diferite de gunoi de grajd care sunt disponibile în mod obișnuit, fiecare cu propriile avantaje și dezavantaje. Tipul pe care alegeți să-l utilizați va depinde de ce este disponibil în zona dumneavoastră și dacă aveți mijloacele de a-l transporta acasă.

Cu excepția cazului în care testați gunoiul de grajd, nu veți cunoaște conținutul exact de nutrienți, dar, ca regulă generală, gunoiul de grajd de păsări de curte este cel mai bogat în nutrienți, urmat de gunoiul de grajd de bovine și apoi de gunoiul de grajd de cal.

Gunoi de Grajd de Bovine

Gunoiul de grajd de la vaci este un îngrășământ organic foarte popular. Ar putea fi dificil să obțineți gunoi de grajd proaspăt de bovine, deoarece majoritatea fermelor îl vor păstra pentru uz propriu, dar puteți cumpăra saci pre-compostați în majoritatea centrelor de grădinărit.

Gunoi de Grajd de Cal

Gunoiul de grajd de cal este potrivit pentru majoritatea plantelor, iar gunoiul proaspăt poate fi de obicei obținut de la grajduri locale și compostat acasă.

Gunoi de Grajd de Pui 

Gunoiul de grajd de pui este foarte bogat în azot, deci ar trebui întotdeauna compostat până când este complet descompus.

Gunoiul de grajd de la oi, capre, porci și alte păsări de curte poate fi, de asemenea, utilizat, dar acestea sunt mai puțin disponibile pe scară largă.

Gunoiul de Grajd Pentru Producția de Energie 

Pe lângă adăugarea de nutrienți valoroși în sol, elementele din gunoiul de grajd, inclusiv carbonul, pot fi, de asemenea, utilizate pentru a produce combustibili pentru transport, încălzire sau pentru a genera electricitate.

Un proces numit digestia anaerobă este utilizat pentru a transforma gunoiul de grajd în biogaz. Acest combustibil poate fi utilizat direct la locul de producție pentru a genera electricitate sau căldură sau vândut rețelei electrice.

Folosind un proces numit gazificare, gunoiul de grajd poate fi transformat în syngas, care poate fi apoi utilizat pentru a alimenta celule de combustibil, turbine și motoare.

Generarea de energie utilizând materie organică naturală precum gunoiul de grajd ajută la reducerea dependenței noastre de combustibilii fosili nesustenabili. Fermierii pot economisi bani prin trecerea la combustibil sau electricitate produsă prin aceste metode.

USDA recomandă extinderea utilizării gunoiului de grajd pentru producția de energie și notează că acest lucru nu ar trebui să afecteze cantitatea de gunoi de grajd disponibilă pentru utilizare ca îngrășământ, deoarece nutrienții importanți rămân ca produs secundar al producției de energie.

Impactul Asupra Mediului al Gunoiului de Grajd și Cum Poate Fi Prevenit

Dacă este utilizat necorespunzător, gunoiul de grajd poate avea un impact negativ asupra mediului, de aceea este important să luați măsuri pentru a reduce următoarele riscuri:

Scurgerea Nutrienților

Aceasta este de obicei o preocupare atunci când gunoiul de grajd este plasat în zone din apropierea râurilor sau pârâurilor. Când plouă, gunoiul de grajd poate fi spălat și ajuns în cursul de apă. Când gunoiul de grajd (sau orice alt îngrășământ) ajunge în cursuri de apă în acest fel, nutrienții suplimentari provoacă o creștere bruscă a plantelor acvatice nedorite, cum ar fi algele, un proces cunoscut sub numele de eutrofizare. Acest lucru poate afecta calitatea apei și poate duce la moartea peștilor și a altor viețuitoare sălbatice din zonă.

Dacă locuiți lângă un curs de apă, urmați cele mai bune practici de gestionare, inclusiv lăsarea unei zone tampon de vegetație de-a lungul cursurilor de apă și evitarea aplicării gunoiului de grajd chiar înainte de prognozarea ploii sau a vântului.

Agenți Patogeni

Gunoiul de grajd proaspăt poate conține agenți patogeni, inclusiv bacterii, virusuri și protozoare. Când manipulați gunoi de grajd proaspăt, purtați mănuși și asigurați-vă că vă spălați pe mâini după aceea. Utilizarea metodei compostării la cald pentru a descompune gunoiul de grajd distruge orice agenți patogeni găsiți în gunoiul proaspăt.

Mirosul

Gunoiul de grajd proaspăt poate avea un miros neplăcut și poate atrage muștele. Ambele probleme pot fi rezolvate prin compostarea gunoiului de grajd. Atunci când adăugați gunoi de grajd proaspăt în grămadă de compost, asigurați-vă că îl acoperiți cu un strat de material maro pentru a ajuta la reducerea atât a mirosului, cât și a muștelor.