O echipă de cercetători care s-a aventurat în Arctica în această vară în căutare de viață microscopică a sfârșit prin a descoperi accidental ceva mult mai mare: cea mai nordică insulă din lume.

Echipa a crezut inițial că a aterizat

Roundup a fost vândut pentru prima dată ca erbicid agricol în anii 1970 de către compania de biotehnologie Monsanto (deținută acum de Bayer). De atunci, peste 8,6 milioane de kilograme au fost pulverizate în întreaga lume. Aproape 20% din această

O poveste recentă din Brighton, Anglia, evidențiază o problemă cheie în ceea ce privește gestionarea durabilă a buruienilor în orașe: Oamenii au opinii divergente. Unii consideră buruienile o parte a „reînfloririi” (rewilding) – văzând importanța creșterii biodiversității și a primirii

Pe măsură ce planeta se încălzește, la fel crește și interesul pentru alimentația bazată pe plante. Din ce în ce mai mulți oameni optează să reducă cantitatea de carne și lactate pe care o consumă pentru a-și diminua amprenta de

Regatul Unit a lansat recent partea a doua a Strategiei Naționale Alimentare, un raport mult-așteptat care își propune să creeze un sistem alimentar mai bun atât pentru oameni, cât și pentru planetă. Ceea ce se remarcă, în mod particular,

Când scriitoarea senior de la PlanetaNoastra, Katherine Martinko, a scris despre Strategia Națională Alimentară a Regatului Unit, recent publicată, ea s-a concentrat pe recomandarea conform căreia britanicii vor trebui să mănânce mult mai puțină carne dacă vor să obțină

Fiind cineva care a mâncat burgeri vegetali de zeci de ani, chiar și atunci când prietenii și familia strâmbau din nas la gândul unei chiftele de quinoa cu fasole neagră, am descoperit că produsele vegetale din ultimii ani sunt printre

Lumea cărnii s-a schimbat rapid în ultimii ani. Unde odinioară oamenii trebuiau să aleagă între carne de vită, porc, pasăre și fructe de mare, acum pot opta pentru o serie de alternative interesante pe bază de plante care seamănă cu

Am fost suficient de norocos încât să fiu crescut bucurându-mă de burgeri groși, făcuți manual de bunica mea, din carne provenită de la vaci crescute în pășuni, care trăiau la mai puțin de un kilometru de casa mea din copilărie.

Arată și are gust de pui prăjit obișnuit, dar producția sa nu a zburătăcit niciodată o pană.

Carnea este un aliment de bază pentru majoritatea oamenilor, și pe măsură ce devin mai înstăriți, tind să consume mai multă. Indivizii pot

Încă o săptămână, încă un titlu mare despre bani mulți care se îndreaptă către carnea curată.” Katherine a mai scris despre Memphis Meats, un start-up din California care își propune să comercializeze creșterea cărnii de înlocuire din celule recoltate

„Field Roast este mândru să producă alimente care sunt reale, nu false! În loc să încerce să imite aromele tradiționale de brânză din lactate precum cheddar, mozzarella sau monterey jack, am inovat arome noi care celebrează splendoarea regnului vegetal.”

Astfel