Sunt bomboanele Starburst vegane? Ghidul veganului pentru Starburst

Bomboanele gumate cu fructe Starburst au fost mult timp interzise veganilor, deoarece conțin gelatină de origine animală. O răsfățare perenă de Halloween, Starburst continuă să lanseze noi varietăți, lăsându-i pe vegani să se întrebe dacă într-o zi o formulare pe bază de plante a bomboanelor lor colorate va ajunge pe rafturile supermarketurilor.

Descoperiți ce ingrediente transformă această surpriză neașteptat de suculentă într-o bomboană non-vegană în ghidul nostru pentru Starburst vegan.

De ce majoritatea bomboanelor starburst nu sunt vegane

La fel ca multe bomboane gumate, Starburst chews, gummies și airs se bazează pe gelatină de origine animală pentru a oferi acea textură familiară, gumoasă. Dar alte produse animale mai puțin cunoscute pândesc, de asemenea, în aceste ingrediente aparent dulci, făcute în general din animale mici.

Starburst conține, de asemenea, zahăr – un aliment pe bază de plante adesea rafinat folosind cărbune de oase de animale. Pentru mulți vegani, acest lucru exclude aproape orice varietate de Starburst.

Din fericire, nu toate bomboanele gumate au nevoie de gelatină pentru a oferi o textură potrivită. Spre norocul veganilor care consumă zahăr, Starburst Swirlers nu conțin gelatină sau alte produse animale. Guma Starburst este, de asemenea, vegană și – un bonus pentru veganii stricți – nu conține zahăr.

Ingredientele bomboanelor starburst

Ce altceva se găsește în varietățile tale preferate de Starburst? Iată câteva ingrediente cheie, atât pe bază de plante, cât și de origine animală.

Zahăr

Zahărul din sfeclă este întotdeauna un aliment vegan. El se transformă din leguma rădăcinoasă în zahăr de masă printr-un proces într-un singur pas. Aceasta contrastează cu zahărul din trestie de zahăr, care trece printr-un proces în doi pași, al doilea rafinând zahărul folosind oase de animale pentru a albi cristalele.

Din păcate, majoritatea alimentelor procesate – inclusiv bomboanele Starburst – nu fac distincție între aceste surse pe etichetă. Alimentele procesate etichetate simplu ca „zahăr” conțin adesea un amestec atât de zahăr din sfeclă, cât și de zahăr din trestie de zahăr, oferind veganilor stricți un motiv să se abțină complet de la zahăr.

Ulei de palmier

Deși este complet lipsit de produse animale, unii vegani ecologiști evită uleiul de palmier din cauza asocierii sale cu distrugerea celor mai biodiversitate păduri de pe planetă. Mars, compania mamă a Starburst, a abordat această preocupare reducând numărul de furnizori și creând un lanț de aprovizionare cu ulei de palmier fără defrișări.

Dextrină de tapioca

Dextrina de tapioca este un amidon hidrolizat obținut din manioc, o legumă rădăcinoasă cunoscută și sub numele de yuca sau yucca. Numită și făină sau amidon de tapioca, dextrina de tapioca este utilizată ca agent de îngroșare sau strat superior.

Gelatină

Gelatina este un subprodus animal al industriilor de porc și vită. Textura sa gumoasă este creată prin fierberea și extragerea colagenului din oase, țesuturi conjunctive și piele de animale. Gelatina apare frecvent în bomboane și deserturi, deoarece ajută la menținerea formei și consistenței acestora.

Acid lactic

Numele acestei bacterii vegane naturale este înșelător, deoarece nu conține de fapt lactoză (un zahăr găsit în produsele lactate). Cu toate acestea, acidul lactic poate fi cultivat pe lactoză, deși este cultivat în principal pe porumb și sfeclă.

Lactat de calciu

Un derivat al acidului lactic, lactatul de calciu este un aditiv prietenos cu veganii utilizat pentru a îngroșa sau stabiliza alimentele procesate.

Ulei mineral

Uleiul mineral este un subprodus foarte rafinat al industriei petroliere. Din această cauză, mulți vegani ecologiști se feresc de el.

Ceară de albine

Unul dintre cele mai controversate ingrediente din comunitatea vegană, ceara de albine provine de la animale mici. Albinele muncitoare femele își lasă solzi ceroși și apoi mestecă ceara cu salivă pentru a crea ceară de albine. Ceara de albine este recoltată împreună cu co-produsul său, mierea.

Cu toate acestea, unii vegani consumă produse apicole, deoarece procesul de cultivare a mierii face parte din lanțul alimentar global. De fapt, fără albine pentru a poleniza culturile, se estimează că până la 30% din aprovizionarea mondială cu alimente ar fi afectată.

Glazură de cofetărie

Glazura de cofetărie non-vegană provine de la insecta lac. Aceste mici animale scvamoase excretă o rășină care, atunci când este amestecată cu alcool, devine șelac comestibil (un strat lucios).

Ceară Carnauba

Deși ceara Carnauba este un produs vegan, aceasta suferă de probleme de sustenabilitate. Extragerea acestei ceară dure din palmierii brazilieni poate cauza distrugerea habitatelor sălbatice, precum și defrișarea.

Arome naturale și artificiale

La nivel molecular, aceste două tipuri de arome sunt indistinguibile. Dar conform legislației federale, numai extractele derivate din plante, ciuperci sau produse animale pot fi numite arome naturale. Aromele create într-un laborator sunt considerate artificiale. Deoarece Starburst sunt fructate, este probabil ca orice arome naturale să fi fost derivate din surse vegetale.

Coloranți

„Coloranții” denotă în general coloranți artificiali obținuți din surse sintetice, derivate din petrol. Persoanele care aleg un stil de viață vegan pentru binele planetei evită adesea produsele care conțin subproduse nesustenabile din combustibili fosili, deoarece arderea petrolului este o forță majoră din spatele încălzirii globale.

Varietăți starburst non-vegane

Din păcate pentru vegani, gelatina și alte ingrediente non-vegane mai puțin evidente își găsesc drumul în multe tipuri de bomboane și deserturi congelate Starburst.

• Chews (Original, Fave Reds, Duos, All Pink)
• Gummies (Original, Sours)
• Airs (Original, Sour Tropical)
• Minis (Original, Fave Reds, Sours)
• Jelly Beans (toate aromele)
• Strawberry Sorbet Bar (conține produse lactate)

Varietăți starburst vegane

Veganii de orice fel se pot bucura de câteva bomboane Starburst. Dacă consumi zahăr, Starburst Swirlers se apropie cel mai mult de bomboana clasică pe care un vegan o poate avea. Guma Starburst este, de asemenea, potrivită pentru toți veganii și este fără zahăr.

• Swirlers (Original)
• Gum (Original)