Dragă Pablo: Câțiva dintre colegii mei și cu mine ne întrebăm ce ar trebui să le spunem oamenilor atunci când refuză să folosească farfurii ceramice pentru întâlnirile de prânz, etc. Ei vor să folosească farfurii de hârtie. Aveți informații despre comparația dintre resursele utilizate pentru spălarea vaselor versus producția de hârtie?
Această întrebare a fost pusă de mulți oameni sub diverse forme. Cu ani în urmă am fost întrebat dacă este mai bine să speli vasele de mână sau să folosești mașina de spălat vase. Am colectat niște date empirice despre vechea mea mașină de spălat vase zgomotoasă și am constatat că spălarea manuală este mai bună. Între timp, un studiu german care a utilizat noile mașini de spălat vase eficiente energetic a arătat că acestea pot folosi jumătate din energie, o șesime din apă ȘI mai puțin săpun. Întrebarea privind vasele, ceștile și tacâmurile de unică folosință a fost, de asemenea, o temă recurentă. În primul meu articol Întreabă-l pe Pablo am realizat o analiză a ciclului de viață, comparând pahare de hârtie, căni ceramice și căni de cafea metalice. Mai târziu am revenit asupra subiectului mai în detaliu.
Cheia întrebării durabil versus de unică folosință constă atât în producția produsului, cât și în utilizarea acestuia. Eco-eficiența unei farfurii reutilizabile depinde de utilizarea farfuriei de multe ori pe parcursul multor ani pentru a înlocui sute de farfurii de hârtie. Avantajul farfuriei de unică folosință față de cea reutilizabilă este faptul că nu necesită spălare. De fapt, fabricarea farfuriilor devine atât de nesemnificativă în timp încât putem spune că este neglijabilă. Comparația se transformă așadar în energia și apa necesare pentru a spăla farfuria reutilizabilă versus energia și apa utilizate pentru a produce, transporta și elimina o farfurie de hârtie.
Spălarea farfuriei
Impactul spălării unei farfurii are multe dimensiuni. Dacă este spălată manual, va necesita mai puțină energie și apă decât folosind o mașină de spălat vase veche, dar mai mult decât un model nou, de ultimă generație. Eficiența cu care încarci mașina devine importantă, deoarece fiecare centimetru cub contează, dar nu vrei să o umpli atât de mult încât vasele să iasă încă murdare. Comisia Energetică din California are următoarele sfaturi pe site-ul lor:
- Evitați utilizarea setării „clătire în așteptare” a mașinii de spălat vase. „Clătirea în așteptare” utilizează aproximativ 11 până la 26 de litri de apă fierbinte la fiecare utilizare, iar încălzirea apei necesită energie suplimentară. Nu folosiți niciodată „clătirea în așteptare” pentru doar câteva vase murdare.
- Încercați să spălați doar încărcături complete – economiile vă vor surprinde.
- Folosiți cicluri scurte pentru toate, cu excepția celor mai murdare vase. Ciclurile scurte utilizează mai puțină energie și funcționează la fel de bine.
- Dacă mașina de spălat vase are o setare de uscare cu aer, alegeți-o în locul setării de uscare cu căldură. Veți reduce consumul de energie al mașinii de spălat vase cu 15 până la 50 la sută. Dacă nu există o setare de uscare cu aer, opriți mașina de spălat vase după clătirea finală și deschideți ușa. Vasele se vor usca fără a utiliza electricitate suplimentară.
- Dacă clătiți vasele înainte de a le încărca, folosiți apă rece. Nu risipiți apa lăsând-o să curgă continuu.
- Instalați mașina de spălat vase departe de frigiderul dumneavoastră. Căldura și umiditatea mașinii de spălat vase fac frigiderul să lucreze mai mult. Dacă trebuie să le așezați una lângă alta, plasați o foaie de izolație din spumă între ele.
Concluzia
Aș putea parcurge un exercițiu cantitativ amplu care ar ajunge să fie fie aproximativ corect, fie precis greșit. Problema este că o analiză folosind mașina mea de spălat vase și o anumită farfurie ar duce la un răspuns complet diferit de cel al mașinii tale de spălat vase și al farfuriilor tale de unică folosință. În majoritatea cazurilor, farfuriile reutilizabile și mașina de spălat vase vor învinge produsele de unică folosință. Produsele de unică folosință își au locul; la picnicul companiei sau la orice alt eveniment care este departe de instalațiile sanitare moderne. În cele din urmă, ai încredere în acea mică voce verde din capul tău care îți spune că farfuriile de unică folosință sunt alegerea greșită pentru întâlnirea de la birou. Dacă alte persoane nu vă împărtășesc valorile și sunt prea leneșe pentru a-și încărca farfuria în mașina de spălat vase, poate că cei puțini și dedicați se pot organiza și pot face voluntariat pentru „patrula vaselor”. În cele din urmă, cultura corporativă poate evolua și toată lumea va fi de acord cu noul status quo.
