Grădinăritul fără săpat este o formă atât de genială de agricultură la domiciliu încât eram convins că arhivele noastre ar fi pline de meritele sale. Am fost foarte surprins când am găsit doar o singură mențiune, într-o postare care relata aventurile de permaculturile ale Leonorei în Noua Zeelandă. Așa că am început să scriu această relatare personală despre metoda fără săpat, doar pentru a descoperi că în America de Nord același proces ar putea fi mai bine cunoscut su numele de mulcire în strat. Indiferent de denumire, merită să abordăm din nou acest subiect. Mai ales dacă doriți să cultivați propriile legume pentru un pic de securitate alimentară.
Originile agriculturii fără cultivare
Grădinăritul fără săpat își poate trasa moștenirea înapoi la vizionarul pionier japonez al agriculturii, Fukuoka Masanobu, care și-a început experimentul de agricultură naturală în 1938. Metodele sale de agricultură organică foarte productive nu au necesitat arături extinse ale solului, plivit sau aplicarea de pesticide sau îngrășăminte sintetice. Cel mai cunoscut pentru cartea sa din 1975, Revoluția unui pai, Fukuoka Masanobu a pledat pentru returnarea tulpinilor de grâu și orez în câmpuri ca o modalitate de îmbogățire a dezvoltării solului.
Grădinara americană, Ruth Stout, a publicat o carte în 1971, intitulată Cartea Grădinii fără Muncă, care făcea ecoul a zeci de ani de agricultură naturală a lui Fukuoka. Ruth, deși poate lipsită de umilința și filosofia liniștită a predecesoarei sale japoneze, a promovat și acoperirea grădinilor cu un strat dens de paie și mulci verde.
În Antipozi am avut-o pe Esther Dean, care și-a lansat propria carte Cultivarea fără săpat în 1977, creând un mic cult de grădinari care practică metoda fără săpat. Și, bineînțeles, Bill Mollison și David Holmgren, care și-au rafinat conceptul de agricultură inspirată de natură cu publicarea Permacultură Unu în 1978.
Toți ar susține ideea că calitatea solului se va îmbunătăți dramatic dacă este lăsat neperturbat prin cultivare, arătură, săpat etc. Ei credeau că solul era îmbogățit cu straturi superioare de mulci care se descompuneau pentru a dezvolta comunitățile corespunzătoare de viermi și microorganisme care îmbunătățesc creșterea alimentelor. Ideile lor au fost de atunci adoptate chiar și în agricultura pe scară largă sub pretextul agriculturii fără arătură (vezi link-urile de mai jos).
Exemplu de grădină fără săpat
Există multe modalități de a implementa o grădină fără săpat. Ceea ce urmează este doar o metodă.
1. Începeți cu lumina soarelui
Am selectat o secțiune a curții care ar primi cel puțin șase ore de lumină solară directă. Din păcate, a trebuit să tăiem câțiva copaci pentru a ne asigura acest acces atunci când soarele cobora la un plan mai jos iarna.
2. Luați în considerare rotația culturilor
Am amenajat patru paturi principale, astfel încât să putem practica rotația culturilor, ceea ce odihnește solul și reduce șansele ca dăunătorii plantelor să își facă un cămin confortabil în sol.
Primul pat ar putea primi culturi rădăcinoase precum morcovi, ceapă, sfeclă și cartofi. Al doilea este pentru curcubitacee, care sunt pepeni, dovleci, dovlecei și castraveți. Porumbul poate fi plantat și aici. Pentru al treilea pat luați în considerare plantele iubitoare de acid: roșii, ardei iuți, ardei grași și vinete. Și în ultimul puneți leguminoasele, cum ar fi mazărea și fasolea (acestea sunt, de asemenea, plante care îmbogățesc azotul) și brasicaceele (varză, broccoli, salată, spanac etc.). În fiecare an plantați aceleași legume pe pat, dar un pat mai departe în rotație.
Paturile separate care nu se rotesc pentru plante aromatice și pentru plante perene precum sparanghel, căpșuni și revent, pot beneficia, de asemenea, de metodele fără săpat.
3. Lucrați cu solul disponibil
Deoarece solul nostru este extrem de argilos, am presărat ipsos prin iarbă pentru a ajuta la afânarea argilei. Apoi am așezat traverse de cale ferată recuperate pentru a da celor patru paturi principale de grădină o anumită definiție. Aceste paturi au fost bine udate.
4. Suprimați buruienile
Deasupra ierbii umede am așezat foi mari de carton (cu toate capsele și banda de ambalare îndepărtate). Acest lucru ajută la suprimarea buruienilor. Cartonul a fost, de asemenea, udat temeinic.
5. Aduceți paie
Un balot de paie de lucernă tocată a fost răspândit peste cartonul ud. Și jumătate de balot de paie de lucernă cu tulpini lungi a acoperit tocătura mai ușoară. Și acesta a fost udat.
6. Adăugați straturi și apă
Peste aceasta a mers un strat gros din ceea ce se poate numi „materie” de sol. A cuprins material recuperat de pe podeaua unui vechi coteț de pui pe care l-am împrăștiat și l-am trecut printr-un vechi cadru de pat din sârmă (pentru a evita buruienile, crenguțele și pietrele). A fost un amestec de bălegar de pui vechi, sol, rumeguș și resturi de compost. Udat și el.
7. Terminați cu mai multă paie
7. Peste această materie de sol am împrăștiat un balot și jumătate de paie simplă și am dat întregii afaceri o udare profundă.
8. Fiți răbdători
L-am lăsat să „fierbe” puțin timp în timp ce așteptam să sosească prin poștă răsadurile și semințele noastre organice. Și camionul să descarce cele 2 tone de pământ de grădină, amestecat cu bălegar de vacă.
9. Pregătiți patul de grădină fără săpat
Cu aceste alte ingrediente la locul lor, am împrăștiat, cu o lopățică, găuri strategice în patul de grădină fără săpat în descompunere. În aceste găuri am aruncat câteva linguri de pământ/bălegar. Folosind o lingură făcută acasă dintr-un recipient de suc. Frumusețea acestei abordări este că trebuie să folosiți pământ doar acolo unde aveți plante. Este mai ieftin și economisește volumul de pământ care trebuie transportat într-o roabă.
10. Plantați semințele
Folosind un băț de „sădit”, am creat o gaură în pământ și am introdus răsadurile și semințele la adâncimea și distanța recomandate. Acestea au fost udate cu un amestec de apă și extract de alge marine, pentru a promova creșterea rădăcinilor. Apoi am tras paiele ușor înapoi peste mini- parcele pentru a împiedica uscarea solului.
11. Eliminați dăunătorii
Desigur, nu durează mult până când melcii și limacșii găsesc aceste creșteri suculente noi. Așa că am tăiat mai multe recipiente pentru a face rampe în exterior și farfurii puțin adânci în interior, pe care le-am umplut cu bere sau vin. Limacșii, tentați de aroma dulce, alunecă pe rampă și cedează intoxicației cu alcool. De asemenea, presărăm câteva ace de pin în jurul plantelor pentru a crea o suprafață spinoasă peste care trebuie să se târască. Deși această ultimă măsură poate face solul puțin acid, așa că am putea experimenta cu cenușă de lemn de la încălzitorul cu ardere lentă în schimb. De asemenea, am ieșit noaptea cu o lanternă frontală pentru a prinde creaturile lipicioase obraznice care nu cad în capcanele cu bere.
12. Lăsați grădina fără săpat să crească
Udați în primele câteva săptămâni pentru a ajuta semințele și răsadurile să se dezvolte. Apoi lăsați mulciul de paie să ofere solului umbră și să rețină umezeala din ploaie, rouă sau ceață. Dar altfel, grădina ar trebui să se îngrijească singură în mare parte. Dacă buruienile ies la suprafață, acestea pot fi smulse sau pur și simplu acoperite cu un alt strat de paie.
Concluzie
Mulții pași indicați aici ar putea părea un proces îndelungat. Dar dacă ați avea totul la un loc, totul ar putea fi pregătit într-o singură zi de weekend. Odată amenajată, grădina dumneavoastră fără săpat nu ar trebui să necesite mai mult de câteva ore de îngrijire pe săptămână.
Și, pe lângă aceasta, este mult mai satisfăcător să ieșiți în curte pentru a vă recolta propria mâncare decât să vă plimbați prin raioanele și parcările supermarketurilor. Mai ieftin, mai sănătos și economisește și abonamentul la sală.
Mai mult grădinărit fără săpat
• Grădinărit fără săpat din Noua Zeelandă
• Mulcire în strat în SUA
Mai multă agricultură fără arătură
• Versiune PDF gratuită a Revoluției unui pai
Credite foto: Warren McLaren/INOV8
