Americanii plantează mai multe grădini de legume ca niciodată. Ceea ce ar fi putut începe ca un hobby în pandemie a continuat să se extindă rapid, numărul grădinilor climatice ale victoriei înregistrate fiind estimat acum la aproximativ 15.000.
Aceste grădini sunt urmărite de o organizație numită Green America, care încurajează oamenii să-și cultive propria hrană pentru a combate schimbările climatice prin extragerea carbonului din atmosferă, pentru a crește reziliența mentală, a compensa costurile în creștere ale alimentelor și a petrece mai mult timp în aer liber.
Green America oferă resurse noilor grădinari care s-ar putea să nu fie siguri de unde să înceapă. (Există opțiuni și pentru grădinarii experimentați.) Aceste resurse acoperă totul, de la a ști când să plantezi și cum să pornești răsaduri în interior, la detalii despre testarea solului, compostare, grădinărit în containere, sprijinirea polenizatorilor și multe altele. Organizația are și o nouă serie despre grădinărit pentru persoanele cu dizabilități.
Numele „grădină climatică a victoriei” este inspirat de grădinile victoriei plantate în timpul Primului și celui de-al Doilea Război Mondial. Douăzeci de milioane de familii au îngrijit grădini în curtea casei care au furnizat 40% din producția națională de legume proaspete la apogeu. Este un exemplu al eficacității cultivării acasă atunci când este practicată pe scară largă. Nu există niciun motiv pentru care să nu putem recrea asta acum — sau cel puțin parțial — pe măsură ce ne străduim să ne reducem amprenta de carbon.
Este important de menționat, totuși, că în timpul celui de-al Doilea Război Mondial, aceste grădini au avut o semnificație foarte diferită pentru americanii de origine japoneză închiși în lagărele de internare. Multe dintre lipsurile alimentare resimțite în SUA au provenit din încarcerarea multor dintre cei mai productivi fermieri ai națiunii de origine japoneză. Green America a scris: „În 1942, fermele deținute de americani de origine japoneză erau așteptate să furnizeze jumătate din tomatele pentru conserve și 95% din toate fasolea păstăi proaspătă pentru efortul de război. De asemenea, erau principalii cultivatori de căpșuni pentru consumul civil.”
Grădinăritul i-a ajutat pe mulți dintre japonezii internați să facă față tratamentului lor oribil de nedrept, potrivit Green America. Îngrijirea grădinilor în interiorul lagărelor de internare a oferit un anumit grad de terapie horticole, un sentiment de comunitate și suplimente nutritive. Cu toate acestea, este crucial pentru noi, cei care grădinărim astăzi, să ne amintim faptul că „grădinile victoriei” nu ar fi fost atât de necesare dacă națiunea și-ar fi tratat cetățenii japonezi cu demnitatea și respectul pe care îl meritau.
PlanetaNoastra a raportat anul trecut despre campania Green America de a determina oamenii să planteze Grădini Climatice Ale Victoriei. Am primit o veste bună: numărul grădinilor aproape s-a dublat de atunci. Un comunicat de presă afirmă că numărul grădinilor înregistrate a crescut de la 8.670 în 2021 la 14.632 până acum în acest an, cu un impact pozitiv cuantificabil: „Prin utilizarea tehnicilor de agricultură regenerativă, prietenoase cu clima, grădinile echivalează cu o sechestrare anuală de carbon de 4.667 de tone sau compensează emisiile a 39 de milioane de mile conduse.”
Emma Kriss, manager de campanii alimentare la Green America, a declarat pentru PlanetaNoastra că organizația urmează ghidul Project Drawdown pentru calcularea emisiilor economisite.
Ea a continuat să explice că o grădină climatică a victoriei este una care „urmează practici regenerative, cum ar fi cultivarea diversificată a culturilor de acoperire și practici cu minimum sau deloc arături; este lipsită de pesticide și alte substanțe chimice dăunătoare; și ajută la hrănirea grădinarului și a polenizatorilor.” Deci nu poți planta orice, oricum, și să o numești grădină climatică a victoriei. Scopul trebuie să fie întotdeauna îmbunătățirea pământului și hrănirea în acest proces.
Și tu te poți alătura mișcării Grădinilor Climatice Ale Victoriei înscriindu-te și adăugând-o pe a ta la această hartă căutabilă.
