Î: Biroul meu servește prânzuri la catering în fiecare zi și folosim farfurii și tacâmuri din plastic. Mănânc aceste prânzuri de ani de zile, iar ieri, când am ieșit din sala de conferințe unde este ținută mâncarea, am observat coșul de gunoi care dădea pe-afară, din colț, plin ochi cu obiecte din plastic. Asta m-a făcut să mă gândesc, lucrurile pe care le folosim zilnic pentru prânz sunt reciclabile?
R: Wow! Unde lucrezi și există locuri libere pentru editorialiști de sfaturi cinice? Prânzuri la catering? Asta e mult mai bine decât să-ți aduci mâncare la pachet în fiecare zi. Probabil că economisești o avere! Pe de altă parte, poate compania ta a văzut prânzul la catering ca o modalitate de a evita să le dea tuturor o mărire de salariu anul acesta, și compania este cea care economisește o avere.
Adevărul este că farfuriile și tacâmurile din plastic (etichetate cu #6 dedesubt ca și cod de identificare a rășinii) sunt reciclabile, și multe programe de reciclare la bordura trotuarului le acceptă împreună cu alte tipuri de plastic, dar multe nu o fac, și asta pentru că pur și simplu nu este rentabil.
Interesant este că un alt tip de plastic #6 sunt spumele de ambalare (packing peanuts), pe care multe magazine de curierat le preiau și le refolosesc. Ai putea încerca să strecori o parte din tacâmurile tale de plastic folosite la următoarea ta livrare la magazinul local UPS, dar sunt șanse ca după aceea să nu te mai lase să-ți reciclezi spumele acolo. Dacă ai un program de reciclare la bordura trotuarului care acceptă #6, atunci reciclează-le neapărat. Dar dacă nu, și vrei să fii conștient de mediu, poți încerca să le refolosești singur. De obicei sunt bune pentru aproximativ o săptămână înainte să înceapă să preia mirosul și culoarea lasagnei de spanac de marți.
O altă opțiune este să-ți aduci tacâmurile proprii, reutilizabile, de acasă și să nu folosești cele din plastic. Dacă este inevitabil (deoarece multe prânzuri pre-ambalate vin în zilele noastre cu tacâmuri înăuntru), atunci de ce să nu le salvezi și să le folosești pentru următoarea ta petrecere sau reuniune de familie?
Ai putea de asemenea să iei câteva acasă și să faci un clopoțel de vânt din tacâmuri cu copiii tăi. Mai bine, colectează o grămadă și donează-le învățătoarei copilului tău de preșcolar pentru a face clopoței de vânt cu întreaga clasă, ca activitate artistică. Probabil că îți va fi recunoscătoare pentru idee și pentru donarea materialelor.
Poți duce refolosirea tacâmurilor din plastic prea departe? Nu am crezut asta, până când recent a ieșit la iveală că Qantas Airlines a fost acuzată de refolosirea tacâmurilor de plastic pe până la 30 de zboruri. Au spus că le trimiteau la o facilitate specială de spălare între fiecare utilizare și că tacâmurile lor rezistă la mai multă uzură decât tacâmurile obișnuite, dar uh. Nu te face asta să te crispezi? Este una să-ți refolosești propriile tacâmuri de plastic, chiar și pe cele ale familiei tale. Este cu totul altceva să folosești tacâmurile unui pasager oarecare de la zborul de noapte de ieri din Melbourne.
De asemenea, aș sugera să încerci să-ți convingi compania să reducă cantitatea de plastic folosită la toate acele prânzuri la catering. Poate poți determina întregul birou să își aducă propriile farfurii și tacâmuri reutilizabile de acasă sau să convingi compania să furnizeze vase și tacâmuri reale. Ai putea elimina complet nevoia de veselă de plastic. Până atunci, bucură-te de mâncarea gratuită și nu uita să-mi dai informațiile de contact ale șefului de Resurse Umane. Poftă bună la prânz!
— Chanie
