Ia-ți propriul tacâm oriunde mergi, în loc să folosești tacâmuri de plastic de unică folosință care nu se biodegradează niciodată și poluează plajele lumii.
În timp ce vizitam Lacul Louise vara trecută, una dintre cele mai faimoase atracții din Munții Stâncoși Canadiene, am fost îngrozit să văd o lingură de plastic plutind în apa verde-pal, aproape de mal. Fie că cineva aruncase intenționat lingura în apă, fie că fusese purtată de vânt, priveliștea m-a șocat. A fost o amintire cumplită a extinderii poluării cu plastic; nu rămâne în limitele unei gropi de gunoi, ci mai degrabă se infiltrează pe întreaga planetă, chiar și în acest loc atât de iconic. Oricât aș fi încercat, nu am putut ajunge la acea lingură și a trebuit să o privesc cum se îndepărtează.
Furculițele, cuțitele și lingurile de plastic sunt printre acele lucruri pe care tindem să le considerăm inevitabile atunci când mâncăm pe fugă sau servim o mulțime de oameni. Chiar dacă există alternative, acestea nu sunt larg cunoscute sau accesibile, ceea ce este păcat, având în vedere impactul pe care tacâmurile de plastic îl au asupra mediului. Nu se biodegradează, iar un studiu recent a constatat că tacâmurile de plastic se numără printre cele 10 cele mai comune tipuri de gunoi de plastic găsite pe plajele din California.
Pe lângă pungile de cumpărături și paie, tacâmurile de plastic de unică folosință sunt încă o piesă din puzzle-ul poluării care amenință oceanele și cursurile de apă ale lumii. Și, la fel ca pungile și paiele, sunt o consecință directă a obsesiei societății noastre pentru comoditate, ceva ce nu ar fi necesar dacă toată lumea și-ar lua câteva momente să planifice înainte de a pleca de acasă.
Grist a scris despre problema tacâmurilor de plastic într-un articol intitulat „Este timpul să luăm în serios problema furculițelor de plastic din America”:
Care sunt alternativele?
Cel mai evident, tacâmurile de plastic de unică folosință ar trebui scoase în afara legii, ceea ce este exact ce a făcut Franța. Toate tacâmurile de plastic de unică folosință, împreună cu farfuriile și paharele, vor fi interzise în curând: „Producătorii și comercianții cu amănuntul au termen până în 2020 să se asigure că orice produse de unică folosință pe care le vând sunt fabricate din materiale de origine biologică și pot fi compostate într-un compostor domestic.”
Ar trebui să începem să purtăm propriile noastre tacâmuri pentru a mânca în restaurante sau pe drum. Mulți oameni călătoresc cu sticle de apă, așa că de ce nu și cu furculițe și cuțite? Grist face referire la campania recentă a Greenpeace China de a încuraja oamenii să poarte bețișoare reutilizabile, pentru a reduce cele 20 de milioane de copaci tăiați anual pentru a face bețișoare de unică folosință. Campania a avut un succes enorm, datorită sprijinului celebrităților. Vizitați Life Without Plastic pentru o serie de seturi excelente de tacâmuri portabile.
Mai multe restaurante ar trebui să ofere tacâmuri metalice pentru persoanele care mănâncă în incintă. Acest lucru poate necesita modificări ale practicilor de spălare și sterilizare pentru locurile care oferă mâncare la pachet. Compania de pizza a surorii mele a întâmpinat probleme cu departamentul de sănătate pentru că oferea linguri de metal pentru înghețată, dar nu este o problemă insurmontabilă.
Sunt disponibile produse de unică folosință mai bune și ar trebui cumpărate doar atunci când este necesar. Pentru următorul dvs. eveniment important, luați în considerare SpudWare, fabricat în California, din amidon de cartofi, tacâmuri de lemn de la The Container Store sau Amazon, sau tacâmurile vegane comestibile de la Bakey’s, făcute cu diverse făinuri, pentru a numi doar câteva.
