Unul dintre cele mai mari argumente aduse de non-vegetarieni este că produsele lactate nu sunt dăunătoare animalelor, deoarece animalul nu trebuie sacrificat pentru a obține aceste produse. Dar pentru activiștii pentru drepturile animalelor, furtul laptelui direct de la mame, de la puii lor, este de neconceput. Ar trebui să le refuzăm unui pui nutriția de care are nevoie pentru a crește, doar pentru ca oamenii să poată bea laptele și să se îngrașe, devenind plini de colesterol?
Vițelul în industria laptelui
Și asta nu e tot. Vițelul este un produs secundar al industriei laptelui. Ca toate mamiferele, vacile femele trebuie ținute constant gestante pentru a putea lacta. Într-un proces numit „proaspetare”, vacile femele, numite „vacile proaspete” după ce nasc, sunt ținute în lactație artificială pentru a maximiza producția de lapte. Vițeii masculi sunt luați de la mamele lor la naștere, deoarece nu sunt utili pentru producția de lapte. Acești viței sunt transformați în carne de vițel. Unii viței femele sunt, de asemenea, transformați în carne de vițel, deoarece nu sunt necesari pentru producția de lapte. Excesul de viței proveniți din industria laptelui sunt de rasă greșită pentru a fi utili în producția de carne de vită, așa că sunt de obicei sacrificați pentru carne de vițel atunci când au între 8 și 16 săptămâni.
De ce producția de vițel și cuștile sunt controversate
Cuștile pentru viței sunt folosite în fermele industriale pentru a reține vițeii din industria laptelui. Vițeii sunt înlănțuiți și nu au suficient spațiu pentru a se mișca sau a se întoarce într-o cușcă care măsoară 56 cm x 137 cm.
Producția de carne de vițel este controversată deoarece mulți oameni consideră închiderea extremă ca fiind excesiv de crudă. Cuștile sunt atât de mici încât animalele nu se pot întoarce. Acest lucru le menține mușchii moi și nefolosiți, ceea ce produce carnea palidă, anemică pe care o cer consumatorii. De asemenea, vițeii sunt hrăniți cu o formulă sintetică în loc de laptele mamelor lor, această formulă este săracă în fier și provoacă o varietate de probleme de sănătate. Apa este reținută astfel încât vițeii să dorească formula. Formula are un efect laxativ, astfel încât vițeii sunt afectați de diaree, ceea ce nu numai că provoacă crampe dureroase, ci și erupții cutanate grave pe picioare, unde materia fecală, care conține acid gastric, le arde pielea. Rectul lor este, de asemenea, dureros, arzător și umflat.
Metoda prin care este produs vițelul este atât de crudă, încât mulți non-vegetarieni luminați s-au renunțat complet la carne de vițel, deoarece știu că nu ar putea niciodată să se bucure de o masă când animalul de pe farfuriile lor a suferit intens.
Ca o insultă la adresa rănilor, vacile sunt asociate cu maternitatea pentru că sunt mai grijulie cu puii lor decât o mamă evreică cu fiul ei. Vacile au fost văzute cu lacrimi curgând pe față când își aud vițeii plângând după mamele lor.
În timp ce unii apărători ai animalelor lucrează pentru a interzice folosirea cuștilor pentru viței, sacrificarea oricărui animal pentru hrană este antitetică drepturilor animalelor, indiferent cât de mult spațiu au animalele când sunt în viață.
Exemple de inițiative anti-cuști pentru viței
Propunerea 2 din California, o inițiativă de vot care a fost aprobată de alegătorii din California în 2008, a interzis utilizarea cuștilor pentru viței și a intrat în vigoare în 2015. Centrul de Resurse pentru Legislația Animalelor a propus un proiect de lege model și prezintă un istoric al legislației care abordează cuștile pentru viței.
Centrul de Resurse pentru Legislația Animalelor
Editat de Michelle A. Rivera, Expert în domeniul animalelor
