Zațul de cafea din trei dimineți consecutive de weekend de după petreceri; resturi din cutia de carton ce conține un Snuggie trimis de mătușa Rosemary; ace de pin căzute din bradul Douglas uscat, îndesat în colțul sufrageriei tale; coji de portocală; coji de castane. Sună ca ingredientele pentru vreun soi de poțiune magică de sărbători?
Aceste resturi destinate gunoiului ar putea părea candidați ideali pentru o poțiune urât mirositoare de sezon concoctată la Școala Hogwarts, dar în realitate sunt perfecte pentru un recipient sau o grămadă de compost, nu pentru un cazan. Excesul de deșeuri provenit de la mese mari și petreceri și mai mari este, din păcate, o tradiție de sărbători pentru majoritatea. Acest lucru face ca procesul de compostare iarna să fie un proiect excelent și ecologic pentru cei care au spațiul, timpul și dorința de a ieși afară pentru a se ocupa de o grămadă mare de noroi fierbinte.
Eu însămi nu compostez, dar din câte am înțeles, compostarea în aer liber în lunile reci necesită atenție la detalii, în special la căldură, combustibil și izolație. Acestea fiind spuse, o iarnă în California de Sud este diferită de una în Quebec, așa că totul variază foarte mult în funcție de clima ta. Și, desigur, decizia de a începe compostarea iarna poate depinde și de cantitatea de deșeuri pe care o produci. Dacă generezi o cantitate semnificativă de material organic, atunci compostarea ar putea fi o idee bună.
Site-ul „The Compost Guy” a postat un ghid excelent despre unele dintre aspectele compostării iarna, cu un video (mai jos) care urmărește succesele (și greșelile) sale încercând să composteze în timpul iernilor reci canadiene. Coloana sonoră este un pic gen cablu TV de noapte târziu, dar pentru informații de bază, tipul ăsta e un adevărat expert.
Iar pentru începătorii care doresc să afle mai multe despre compostare în general, site-ul Compost This are o listă excelentă cu ce articole poți și nu poți composta.
Locuitorii de la oraș care doresc să participe la acțiunile de ‘descompunere urbană’ au și ei noroc. Orașe precum Los Angeles, Chicago, New York, Seattle și Philadelphia oferă toate programe la domiciliu pentru a educa rezidenții curioși despre compostare. Pentru a găsi un program de compostare în zona ta, încearcă să contactezi departamentul local de lucrări publice, un program de extensie sau o organizație de grădinărit.
