Indiferent dacă ești în avion, tren sau mașină, este important să ai întotdeauna gustări bune.
Bagajele pline de haine primesc cea mai mare atenție și planificare atunci când te pregătești pentru o călătorie, dar aceasta este o omisiune regretabilă. Să îți dai seama ce vei mânca în timpul călătoriei este la fel de important ca și să te gândești ce vei purta! Aceasta este rugămintea mea către tine să începi să te gândești la conținutul comestibil al bagajului de mână la fel de mult cum te gândești la articolele vestimentare.
A avea mâncare bună la îndemână poate însemna diferența între o experiență infernală sau una divină. Previne scăderile de zahăr din sânge (la care sunt predispus), care afectează starea de spirit și nivelul de răbdare. Minimizează dezamăgirea deoarece, să fim sinceri, mâncarea din avion nu este niciodată pe placul tău, iar când o aduci pe a ta, mănânci exact ce vrei. Economisește o mulțime de bani, aproape suficient cât să plătească pentru o altă călătorie! (Ei bine, nu chiar, dar înțelegi ideea.)
Alegerea alimentelor potrivite poate necesita puțină practică. Iată o listă de idei minunate, adunate de pe o varietate de site-uri de călătorii și culinare, precum și din propria mea experiență de călătorie, singur și cu copii mici. Aceste idei sunt excelente pentru zboruri (lungi și scurte), călătorii cu trenul și cu mașina.
1. Componente pentru sandvișuri
Nu-mi place să fac sandvișuri în avans, deoarece devin moi, strivite și, în general, neapetisante după câteva ore. În schimb, iau componentele sandvișului și le asamblez pe loc. De exemplu, o bucată de brânză tare și o baghetă sau o pungă de chifle moi fac un prânz delicios pe drum. Dacă trebuie să pregătesc ceva în avans, optez pentru wrap-uri sau burritos pentru micul dejun, deoarece sunt mai puțin dezordonate.
2. Gustări ușor de mâncat, care nu fac mizerie
Lista mea preferată include biscuiți sărați, brânză, un recipient mic de hummus, ouă fierte tari, deja curățate, cu sare, legume tocate precum castraveți, morcovi, țelină, ardei și fructe care nu se lipesc, cum ar fi fructele de pădure, merele, bananele.
3. Produse de patiserie făcute în casă sau alte dulciuri
Coaceți o tură de brioșe consistente și sănătoase cu ovăz sau semințe de in în dimineața călătoriei. O altă opțiune apreciată de copii sunt batoanele energizante fără coacere. Un comentator a sugerat să păstrați batoane de aluat de prăjituri în congelator și să tăiați câteva felii pentru a le coace înainte de plecare. Zborurile sunt, de asemenea, o scuză pentru mine să mă bucur de o ciocolată decadentă, cum ar fi Toblerone sau caramel sărat.
4. Salate
Unele salate sunt surprinzător de bune de mâncat în călătorie. Mi-a plăcut această regulă simplă de la Epicurious: „Dacă ai mânca-o la un grătar, o poți mânca și în avion.” Așadar, gândește-te la salată de porumb și fasole, salată de paste tortellini, salată de cereale etc. Doar păstreaz-o într-un recipient sigilat sau borcan care nu va permite scurgerea dressingului peste tot și evită usturoiul.
5. Gustări sărate
Toată lumea are preferințele sale în materie de gustări, dar eu ador gustările sărate și savuroase în avion. Această poftă m-a învățat că floricelele de porumb din aeroport sunt exagerat de scumpe, motiv pentru care îmi voi face singur o pungă data viitoare când voi urca într-un avion. Ia cu tine nuci sărate de toate felurile, mazăre wasabi, brânză „moon cheese”, biscuiți de orez cu susan, năut prăjit, covrigei sau orice altceva îți place să ronțăi.
6. Alimente care pot fi reconstituite
Nu uita, însoțitorii de zbor oferă apă clocotită pentru ceai, așa că nu există niciun motiv pentru care să nu poată turna asta în cana ta cu fulgi de ovăz instant, în cana ta de ceai de mentă sau în bolul tău de supă miso. Da, îți poți recrea propriile ritualuri reconfortante în aer!
Tactici de călătorie:
– Mănâncă în ordinea perisabilității. De exemplu, asigură-te că mănânci salatele și fructele înainte de a devora biscuiții sărați și brânza.
– Nu este un lucru rău să ai la îndemână câteva recipiente în timpul unei călătorii. Le poți folosi pentru a lua resturi de la bufetul de mic dejun al hotelului sau pentru a cumpăra gustări improvizate dintr-o piață în aer liber. Dar ar trebui să ai și câteva opțiuni ușoare, cum ar fi pungi/înfășurători din ceară de albine sau pungi de depozitare a alimentelor din silicon.
– Ia cu tine prosoape de hârtie, un șervețel de hârtie sau o lavetă. Orice ai face, nu face mizerie pe masa scaunului tău, altfel toți cei din jur te vor urî. Păstrează-ți mâncarea într-o pungă cu șnur, astfel încât să o poți depozita ușor și ordonat.
