Numărul de magazine alimentare cu zero deșeuri în S.U.A. și în întreaga lume este în creștere. Aceste magazine mențin ambalajele pentru alimente la minimum, vânzând produse din recipiente vrac, renunțând la folia de plastic pentru produsele proaspete și încurajând clienții să aducă recipiente și pungi reutilizabile pentru a-și pune cumpărăturile.
Aproape 25 la sută din deșeurile din gropile de gunoi din S.U.A. provin de la produse alimentare, conform Smithsonian. O mare parte din aceste deșeuri sunt create pentru că preferăm comoditatea pungilor de plastic la îndemână pentru lucruri precum legumele și fructele, în loc să aducem pungi sau recipiente reutilizabile.
La magazinele cu zero deșeuri, clienții nu au de ales decât să își aducă propriile pungi și recipiente. Dar cum rămâne cu clienții din magazinele alimentare obișnuite unde există ambalaje peste tot? Poți transforma magazinul alimentar local în ceva asemănător cu un magazin cu zero deșeuri? Poate că nu ai un magazin cu zero deșeuri în apropiere sau nu ești încă pregătit să renunți complet la confort, dar vrei să reduci cantitatea de ambalaje alimentare pe care o trimiți la groapa de gunoi.
Aceste sfaturi te vor ajuta să faci asta.
Folosește pungi reutilizabile pentru cumpărături
Dacă faci deja un lucru pentru a ajuta la reducerea deșeurilor din magazinele alimentare, aducerea propriilor pungi de cumpărături este probabil acel lucru. Aceste pungi pot fi folosite la orice magazin alimentar, chiar dacă magazinul nu intenționează să devină un magazin cu zero deșeuri. Păstrează-le curate pentru a evita răspândirea contaminării alimentare și păstrează-le în mașină pentru a nu uita să le iei cu tine la magazin. Dacă faci cumpărături într-un magazin alimentar care vinde vin, bere și băuturi spirtoase, poți procura pungi reutilizabile speciale cu separatoare, astfel încât sticlele să nu se lovească între ele, sau poți păstra la îndemână niște carton pentru a menține sticlele separate.
Folosește pungi reutilizabile pentru legume și fructe
Ia-ți propriile pungi (sau recipiente) reutilizabile pentru legume și fructe vrac în loc să iei pungile de plastic de unică folosință. Este posibil ca magazinul să nu aibă o modalitate de a scădea greutatea pungii sau a recipientului tău atunci când înregistrează cumpărăturile, așa că este cel mai bine să le faci cât mai ușoare posibil. Pentru produsele cu o coajă exterioară durabilă, cum ar fi bananele, citricele sau cartofii, nici măcar nu trebuie să le pui într-o pungă, decât dacă cumperi o cantitate foarte mare. Le poți pune pur și simplu în coș așa cum sunt, dar asigură-te că le speli bine odată ce ajungi acasă.
Folosește recipiente reutilizabile pentru mâncăruri preparate
Secțiunea de mâncăruri preparate este convenabilă, dar punerea fiecărui aliment într-un recipient individual de unică folosință poate crea o mulțime de deșeuri. Solicită cântărirea recipientelor tale reutilizabile pentru mâncăruri preparate înainte de a pune mâncarea în ele, iar acea greutate ar trebui să fie dedusă atunci când plătești pentru mâncare. Recipientele transparente sunt cele mai bune pentru acest scop, astfel încât casierul să poată vedea ce este înăuntru fără a fi nevoie să le deschidă.
Alege produse vrac în locul celor ambalate
Este convenabil să treci pe culoarul cu cereale și să iei ceva precum o cutie de fulgi de ovăz cu preparare rapidă, dar dacă magazinul alimentar oferă și recipiente vrac care conțin cereale, nuci, semințe și multe altele, fă efortul de câteva minute în plus pentru a pune alimentele vrac în recipiente reutilizabile. Bonus: alimentele vrac sunt de obicei mai puțin costisitoare decât echivalentele lor ambalate, iar uneori poți obține alimente organice din recipientele vrac la același preț ca și alimentele convenționale ambalate.
Pune un autocolant pe produs
Un litru de lapte, care vine complet cu mâner, chiar trebuie să intre într-o pungă? La fel și așternutul pentru pisici? O pungă de 2,27 kilograme de cartofi sau mere? S-ar putea să nu poți scăpa de ambalajul în care vin unele dintre aceste articole, dar dacă nu ai pungi reutilizabile sau nu ai suficiente pungi reutilizabile pentru întreaga comandă, renunță la pungă. Majoritatea magazinelor au autocolante mici „plătit” pe care casierul le poate pune pe acele articole, astfel încât să nu pară că încerci să ieși fără să plătești.
Alege ambalaje mai bune
Unele ambalaje sunt mai bune decât altele. Iaurtul în borcane de sticlă care pot fi reutilizate poate fi mai bun decât iaurtul în recipiente de plastic. Un pachet mare de nuci sau alte gustări va crea mai puține deșeuri decât pachetele porționate individual. Poți împărți conținutul în porții individuale în recipiente reutilizabile odată ce ajungi acasă, dacă ai nevoie de ele pentru pachetul de prânz al copiilor sau pentru controlul porțiilor. Acordă-ți timp să găsești produsele care au cea mai mică cantitate de ambalaj.
Urmând acești pași, nu vei fi complet fără deșeuri, dar cu siguranță vei trimite mult mai puține deșeuri de ambalaje la groapa de gunoi și la centrul de reciclare. S-ar putea chiar să devii puțin dependent de proces și să transformi în joc ideea de a găsi modalități de a lua cât mai puține ambalaje alimentare cu tine atunci când ieși din acel magazin care nu este un magazin cu zero deșeuri, datorită focusului tău pe zero deșeuri.
