Cum să crești roșii
Nicio grădină din spatele casei nu este completă fără roșii, unul dintre cele mai populare fructe din lume. În 2017, în Statele Unite s-au produs peste 15 milioane de tone de roșii. Poate că acest număr este atât de mare pentru că aproape oricine poate crește roșii.
Pe lângă cât de ușor este, există multe motive să crești roșii acasă. În primul rând, roșiile cumpărate din magazin nu se compară la gust cu cele cultivate acasă. În plus, roșiile contribuie bine la sănătatea generală a grădinii tale. Citește mai departe pentru a afla cum să alegi cele mai bune soiuri, să eviți bolile comune și să obții cele mai bune rezultate din recolta ta de roșii în acest sezon.
Cum să plantezi roșii
După ce te decizi ce soiuri de roșii vrei să cultivi, stabilește locul unde le vei planta — direct în sol, în straturi ridicate sau în ghivece — și dacă vei folosi semințe sau răsaduri.
Cultivarea din semințe
Cultivarea roșiilor din semințe este o modalitate excelentă de a experimenta soiuri unice, deoarece există multe opțiuni interesante de semințe speciale. Deși este posibil să semeni direct în sol, majoritatea grădinarilor preferă să înceapă semințele în interior. Momentul recomandat este cu 4-8 săptămâni înainte de ultima posibilitate de îngheț din zona ta. Dacă faci acest lucru, oferă semințelor un sol cald și lumină puternică, astfel încât să fie viguroase și pregătite pentru transplant în grădină.
Cultivarea din răsaduri
Poți găsi o selecție bună de răsaduri de roșii în majoritatea magazinelor de grădinărit. Magazinele locale sau cele specializate vor avea probabil și mai multe opțiuni, așa că întreabă sau sună pentru a vedea cine are cele mai bune variante. Asigură-te că mergi devreme; cele mai bune soiuri se vând rapid la începutul sezonului. Dacă achiziționezi răsaduri înainte ca ultima posibilitate de îngheț să fi trecut, ține-le într-un loc cald, dar însorit. Când sunt gata, plantează-le direct în sol, la o distanță de 30-60 cm între ele. Udă-le bine.
Îngrijirea plantelor de roșii
Dacă începi cu un sol bun și un loc însorit, aproape toată munca este făcută.
Lumină
Roșiile se dezvoltă cel mai bine cu 6-8 ore de soare pe zi. Unele soiuri, precum roșiile cherry, se descurcă bine și cu mai puțin soare. Dacă le crești în ghivece și locul are expunere limitată la soare, ia în considerare o varietate cherry.
Sol și nutrienți
Roșiile cresc bine în sol bogat, dar preferă condiții bine drenate. Adaugă materie organică în zona unde vrei să crești roșii și alte legume. Acest lucru va ajuta plantele să prospere.
Apă, temperatură și umiditate
Asigură-te că roșiile au parte de apă constantă și de un climat potrivit pentru a crește sănătos și a da roade.
Udă plantele de roșii în mod regulat. În loc să folosești un sistem de irigare de sus, cum ar fi un aspersor, ia în considerare utilizarea unui furtun de irigare sau udarea manuală direct la rădăcini. Încearcă să uzi dimineața, înainte ca ziua să devină prea caldă.
Pentru a produce fructe, roșiile au nevoie de temperaturi constante pe timpul nopții, de obicei între 13 și 24 de grade Celsius.
Dăunători și boli comune
Deși roșiile sunt plante cu întreținere redusă, ele pot pune uneori provocări grădinarului. Doi dăunători de care trebuie să fii atent sunt afidele (insecte mici pe partea inferioară a frunzelor) și viermii de roșii (omizi). Pentru oricare dintre aceștia, folosește o metodă naturală de eliminare, culegându-i manual și punându-i într-un recipient cu apă și săpun. Fii vigilent și verifică plantele de mai multe ori pe zi pentru a rezolva problema imediat.
În ceea ce privește bolile, fii foarte atent la culoarea frunzelor. Mana poate cauza pete pe plante, iar alte bacterii pot provoca decolorarea frunzelor. Dacă observi că planta ta arată anormal sau nu crește cum ar trebui, încearcă să identifici problema imediat, nu aștepta. Fă poze și împărtășește-le cu extensia agricolă locală sau în grupuri online de grădinărit. Oamenii sunt adesea bucuroși să ajute. Pot apărea diverse probleme la roșii, dar, atâta timp cât urmărești sănătatea generală a plantei, ar trebui să fii în regulă.
Soiuri de roșii
Așa cum probabil ai observat în magazine sau piețele locale, există o mulțime de tipuri de roșii din care poți alege. Între soiurile tradiționale și cele noi, există literalmente sute de tipuri pe care le poți cultiva. Bucură-te de această parte a procesului de grădinărit și cercetează tipul care se potrivește cel mai bine cu obiectivele tale de grădinărit. Iată principalele tipuri de roșii, iar în cadrul fiecărui tip poți explora mai multe soiuri specifice:
Cum să recoltezi și să conservi roșiile
De obicei, vei ști când este momentul să recoltezi roșiile doar după mărimea și culoarea lor. Într-o singură zi, roșiile pot trece de la verde la roșu aprins, portocaliu, galben sau verde, în funcție de soiul pe care îl cultivi. Încearcă să nu lași roșiile să se coacă prea mult pe viță. Dacă trebuie să le culegi înainte să ajungă la culoarea ideală, nu-i nimic. Doar lasă-le să se coacă la temperatura camerei. Folosește-le când sunt gata.
Dacă folosești roșiile imediat, minunat. Nu vei da greș niciodată savurându-le cât sunt proaspete. Totuși, dacă vrei să le conservi, adună-le și pregătește-le după cum dorești. În funcție de ceea ce vrei să faci – salsa, pastă de roșii, sos de spaghetti sau altceva – vei găsi, cu siguranță, sfaturi de la alți grădinari sau rețete de încercat. Urmează instrucțiunile și cele mai bune practici pentru metodele de conservare a alimentelor, cum ar fi conservarea la borcan sau congelarea.
Salvarea semințelor de roșii
Dacă descoperi un soi de roșii pe care îl iubești, asigură-te că salvezi câteva semințe pentru anul viitor. Scoate câteva direct din roșie și lasă-le într-un loc uscat. Asigură-te că etichetezi soiul specific pe care l-ai salvat și notează orice detalii importante de reținut pentru plantarea de anul viitor.
