Cum să crești afine: Ghidul tău complet pentru îngrijirea plantelor

Afinele sălbatice au fost o delicatesă nord-americană de la sfârșitul ultimei ere glaciare, când au ocupat solul lăsat în urmă de ghețarii în retragere. Astăzi, afinele sunt cultivate pentru a fi prietenoase cu grădina, tolerante la soare și mai mari ca oricând. Sunt arbuști pereni productivi, adaptându-se la multe climate. Deși afinelor le ia câțiva ani înainte de a produce o mulțime de fructe, ele pot trăi zeci de ani, așa că plantarea unui lot de afine este o relație pe termen lung.

Iată câteva dintre sfaturile noastre de expert pentru plantarea, cultivarea și depozitarea afinelor.

Cum să plantezi afine

Pregătirea locației și amendarea solului pot asigura mulți ani de recolte abundente. Pentru început, puteți utiliza un simplu test de pH pentru a determina cum să ajustați condițiile pe placul afinelor dumneavoastră.

Cultivarea din transplant

Comandați-vă plantele de afin cu mult înainte de momentul transplantării. Când sosesc, fie cu rădăcină nudă, fie în recipiente, păstrați-le într-un loc răcoros, întunecat și umed. Plantați-le înainte ca mugurii să înceapă să se deschidă, în aprilie sau începutul lunii mai pentru climatele mai reci.

Programul Universității din California de Gestionare Integrată a Dăunătorilor recomandă acești pași specifici pentru terenurile calde de pe coasta de vest: Plantați la sfârșitul toamnei în paturi înălțate de 20-45 cm înălțime și aproximativ 0.9 metri lățime.

Planificați să spațiați arbuștii la 0.75-1.8 metri distanță, apoi faceți fiecare gaură de aproximativ două ori mai adâncă decât balotul de rădăcini. Amendați solul pentru fiecare plantă adăugând sol cu ace de pin compostate sau rumeguș de pin în fiecare gaură sau, ideal, de-a lungul unei benzi de cel mult 0.9 metri lățime în jurul găurilor. Puteți experimenta adăugarea de sulf în zona de plantare în toamna dinaintea plantării, deoarece durează ceva timp pentru a modifica pH-ul. Zațul de cafea poate fi, de asemenea, amestecat în compost cu pH neutru.

Așezați fiecare plantă în gaura sa, astfel încât vârful balotului de rădăcini să fie cu câțiva centimetri mai jos decât suprafața solului. Umpleți cu mulci adânc de câțiva centimetri, folosind ace de pin, frunze de stejar sau paie de lemn netratat sau de orez. Udați bine. Nu fertilizați în momentul plantării.

Îngrijirea plantei de afin

Deși afinelor le ia timp să se stabilească, nu necesită multă muncă din partea grădinarului. Fiți atenți la culoarea frunzelor și la creștere, faceți puțină tăiere și fertilizare și verificați pH-ul solului anual.

Lumină, temperatură și umiditate

Plantați afinele în plin soare, deoarece umbra va menține temperaturile scăzute la începutul primăverii, când plantele vor să înmugurească. În locații foarte fierbinți, cum ar fi centrul Californiei, plantele vor aprecia puțină umbră după-amiaza. Rezistența la frig și cerințele de ore de frig variază în funcție de soi, la fel și preferința pentru umiditate. De exemplu, unele tipuri de afin cu ochi de iepure prosperă în locații calde și umede, cum ar fi Florida, în timp ce soiurile de afin înalt sudic pot face față căldurii uscate din Sacramento.

Sol, nutrienți și apă

Afinele cresc de obicei în regiunile nord-estice unde arbuștii mici trăiesc la marginile pădurilor și există o mulțime de ace de pin care se descompun în sol, făcându-l acid și bogat în humus. Majoritatea celorlalte locații vor necesita amendamente de sol pentru a îndeplini această cerință.

Odată plantate, verificați pH-ul solului în fiecare an și adăugați amendamente după cum este necesar. Fertilizatorii organici concepuți pentru plantele iubitoare de acid pot fi aplicați după primul an, după cum este necesar. Păstrați un strat gros de paie, lemn sau mulci de frunze în jurul plantelor. Pe măsură ce acestea se descompun, ele hrănesc plantele și blochează buruienile.

Oferiți afinelor echivalentul a 2.5 cm de precipitații pe săptămână (fie că este din ploaie sau irigații) și mențineți solul constant umed.

Tăierea

Afinele ar trebui curățate de orice ramuri nesănătoase în momentul plantării, lăsând câțiva lăstari puternici care au aproximativ 25-30 cm înălțime. Tăiați din nou în fiecare an. Rețineți: Plantelor nu ar trebui să li se permită să producă fructe în primii 2 ani, cel puțin. Tăierea arbuștilor de afin în timpul repausului vegetativ îi va ajuta să dezvolte o formă sănătoasă, atractivă și să producă o recoltă mai bună. Forma rezultată a arbustului ar trebui să fie îngustă la bază, dar mai lată, deschisă și neaglomerată deasupra.

Dăunători și boli comune

Majoritatea plantelor de afin cultivate în grădină au puțini dăunători și boli de care să vă faceți griji. Păsările flămânde, însă, vor concura cu dumneavoastră pentru fructe. Asociația Națională de Grădinărit recomandă construirea unui „foișor” de afine cu acces, cu stâlpi verticali uniți de țevi PVC și acoperit cu plasă care ajunge până la pământ. Trageți plasa strâns pentru a împiedica păsările să se încurce. Plasa și stâlpii pot fi îndepărtați după recoltare.

Soiuri de afine

Alegeți soiuri adaptate climatului dumneavoastră pentru cele mai bune rezultate. Dacă cumpărați de la pepinieră, aceștia vor avea tipuri potrivite pentru zona dumneavoastră – dar dacă cumpărați online, ar putea fi necesar să faceți câteva cercetări. Unele soiuri necesită mai multe ore de frig decât altele. Alte considerații includ timpul de recoltare (timpuriu sau mai târziu în sezon), forma și mărimea plantei, mărimea și culoarea fructului și aroma. Fructele mai mici, de exemplu, tind să aibă o aromă mai intensă.

Când aveți îndoieli, apelați la biroul local de extensie pentru recomandări specifice. Majoritatea afinelor sunt auto-polenizatoare, dar polenizarea încrucișată între diferite soiuri poate îmbunătăți recolta – acest lucru ar putea fi, de asemenea, ceva de întrebat la biroul de extensie.

• High-bush sunt plante mari care prosperă în climatele nordice, deoarece necesită peste 800 de ore de frig.
• Lowbush sunt cele mai bune pentru climatele nordice, deoarece necesită mai multe ore de frig.
• Soiurile Rabbit-eye sunt native din sud-est și preferă vremea blândă și umedă.
• Soiurile Southern Highbush, cum ar fi Jewel și Misty, prosperă în căldura Zonei 9 și pot crește foarte înalte. Necesită foarte puțină vreme rece.
• Afinele sălbatice, cum ar fi Brunswick sau Burgundy, sunt mici, dar puternice, cresc aproape de sol și se înmulțesc atât prin semințe, cât și prin rizomi. Le plac climatele nordice și solul deosebit de acid.
• Huckleberries ar putea fi o alternativă mai bine adaptată pentru regiunea de coastă a Pacificului de Nord-Vest.

Cum să recoltezi și să depozitezi afine

Fructele nu se vor coace toate deodată; poate dura mai mult de câteva săptămâni. Sunt gata de cules când sunt complet albastre, fragede și se desprind ușor de pe tulpină. Gustați pentru a fi siguri.

Pentru consum proaspăt, nu spălați fructele până nu sunteți gata să le folosiți. Pur și simplu depozitați-le în frigider întinse pe o farfurie. Pentru congelare, spălați afinele imediat, lăsați-le să se usuce, congelați-le pe o tavă de copt și transferați-le într-un recipient etanș, rezistent la congelator. De asemenea, pot fi procesate ca gem sau umplutură pentru plăcinte.