Ce poți face cu piureul de dovleac rămas de la toate preparatele tale de sărbători? Indiferent dacă folosești piure de dovleac la conservă sau proaspăt, dacă ai mai mult decât ai nevoie și nu îl poți folosi în 5 până la 7 zile, congelează-l.
Piureul de dovleac va fi bun timp de aproximativ o săptămână în frigider. Dar dacă știi că nu îl vei folosi în acest interval de timp, pune-l în congelator pentru a-l utiliza altă dată.
Sfaturi pentru congelarea piureului de dovleac
Congelarea piureului de dovleac rămas este un proces destul de simplu, dar iată câteva sfaturi:
- Pune piureul de dovleac rămas într-un recipient sigur pentru congelator, care este doar puțin mai mare decât cantitatea de piure pe care o ai. Dovleacul se va extinde puțin când îngheață, așa că nu vrei să umpli recipientul până la refuz.
- Sau, congelează piureul de dovleac în tăvițe pentru cuburi de gheață în porții măsurate, astfel încât să poți scoate exact porția potrivită atunci când ai nevoie de piure de dovleac într-o rețetă. Odată ce dovleacul este congelat sub formă de cuburi, scoate-le, pune-le într-o pungă cu fermoar sigură pentru congelator și depozitează-le în congelator.
- Lasă dovleacul să se decongeleze în frigider, sau folosește funcția de decongelare a cuptorului tău cu microunde.
- Piureul de dovleac decongelat va fi apos deasupra. Amestecă apa înapoi în piure înainte de a-l adăuga la rețeta ta.
- Folosește piureul de dovleac congelat în decurs de trei luni, conform Libby’s. (Vezi fotografia de mai sus.)
Idei pentru piureul de dovleac rămas
Iată câteva rețete care folosesc o cantitate mică de piure de dovleac, ajutând la asigurarea faptului că aceste resturi sunt folosite în mod util.
- Terci de ovăz cu dovleac și stafide: Piureul de dovleac și condimentele pentru plăcintă cu dovleac fac din aceasta rețeta supremă de terci de ovăz pentru toamnă. Utilizează 2 și jumătate de lingurițe de piure de dovleac.
- Cremă tartinabilă de brânză cu dovleac și condimente: O cremă dulce, cremoasă, asemănătoare cu cea de plăcintă cu dovleac, care este bună pe felii de mere, covrigei, biscuiți și multe altele. Utilizează 120 ml de piure de dovleac.
- Hummus picant cu dovleac: Pune puțin dovleac pe masa de aperitive înainte de cină, adăugându-l la hummus. Utilizează 120 ml de piure de dovleac.
- Masca de față cu dovleac DIY: Nimeni nu a spus că trebuie să mănânci piureul rămas pentru a te asigura că nu se irosește. Dovleacul este bogat în vitamina A, așa că funcționează bine într-o mască facială întineritoare. Utilizează 2 lingurițe de piure de dovleac.
