Unul dintre cele mai bune lucruri legate de blogging este cât de rapid primim feedback și sfaturi de la cititorii noștri. Când scrisesem anterior postări despre agricultura organică vegană și întrebasem cum pot vegetarienii și veganii să evite îngrășămintele de origine animală, unii oameni au crezut că împingeam lucrurile prea departe. Alții, însă, au subliniat că aceasta este o discuție foarte validă, în curs, printre cei care ar dori să reducă sau să elimine dependența noastră de animalele domestice. Așa că, atunci când am scris o postare mai lungă despre cum arată o lume vegană lumea ar putea arăta de fapt, am fost încântat când unii comentatori mi-au semnalat o fermă care explorează activ o agricultură cu adevărat fără animale domestice. Se pare că o fac și cu simțul umorului.
Tractoare alimentate solar. Nutrienți de origine vegetală
Dintr-un punct de vedere convențional și chiar organic tradițional, ideea de agricultură vegană sau veganică este cu siguranță o exagerare. Aproape fiecare fermier organic pe care îl cunosc folosește cantități extinse de gunoi de grajd animal — și uneori alte subproduse animale precum peștele, făina de sânge și de oase — pentru a înlocui îngrășămintele pe bază de combustibili fosili folosite de fermierii convenționali.
La Ferma Huguenot Street din New Paltz, NY, însă, au decis că vor fi „extremiști”. (Cuvintele lor, nu ale mele.) Au fost categorici în a nu dori să susțină agricultura industrială în niciun fel, așa că făina de sânge și de oase era o opțiune absolut exclusă. Dar au vrut să demonstreze și că inputurile de la animale domestice de orice fel erau inutile:
Îngrășăminte verzi, compost și îngrășăminte (unele) pe bază de rocă
Folosind o rotație atentă, îngrășăminte verzi și puțin îngrășământ pe bază de rocă (da, sunt sigur că sunt conștienți că are un impact asupra mediului) și lucrând pământul cu tractorul lor alimentat solar, acești oameni sunt cu siguranță mult mai avansați pe drumul către producția de alimente sustenabile decât majoritatea fermelor pe care le-am văzut. Ei sunt, așa cum recunosc chiar ei, binecuvântați cu un sol abundent, sănătos și fertil — așa că au luxul de a cultiva culturi de acoperire și de a dedica o parte din teren menținerii/stimulării fertilității. Dar indiferent de avantajele situației lor particulare, acești oameni sunt, în mod clar, cultivatori conștienți, orientați spre viitor și idealiști.
Și dacă sunt întrebați cum abordează faptul că agricultura veganică este pur și simplu prea scumpă, au o abordare onestă și revigorantă:
Idealism cu simțul umorului
Este plăcut de văzut că — pentru extremiști autoproclamați — acești oameni au atât un simț sănătos al umorului, cât și un respect demonstrabil pentru alți fermieri și modul în care aceștia aleg să opereze. În introducerea lor în agricultura veganică, de exemplu, fac eforturi considerabile pentru a nota că mulți fermieri organici și sustenabili folosesc gunoi de grajd și alte inputuri animale din propriile turme sau din alte surse relativ sustenabile — și încurajează oamenii să discute cu proprii fermieri despre metodele pe care le folosesc. Iar în ceea ce privește simțul umorului, verificați abordarea lor destul de ireverențioasă despre agricultură mai jos.
