În această imagine satelitară de o frumusețe neobișnuită, capturată de Observatorul Pământului al NASA, ferme de alge marine la scară largă sunt vizibile prin apa limpede a coastei de sud a Coreei de Sud.
De la mare altitudine, „câmpurile” aparent ordonate și îngrijite amintesc în mod straniu de blocurile de text estompate pe care le-ai putea găsi într-o carte. Aproximativ 90 la sută din toate algele marine consumate la nivel global provin de la ferme de acest tip. Continuați mai jos pentru o vedere de aproape:
Fotografii: Jesse Allen/NASA Earth Observatory (sus); Jean-Marie Hullot pe flickr și Jmhullot pe commons [CC BY-SA 2.0]/Wikimedia Commons (jos, în dreapta)
Potrivit scriitorului științific al NASA, Alex Voiland, „coasta de sud a Coreei de Sud produce aproximativ 90 la sută din recolta de alge marine a țării, [și] din 1970, producția de alge marine cultivate a crescut cu aproximativ 8 la sută pe an.” Acest lucru nu ar trebui să surprindă, având în vedere că algele marine sunt o componentă importantă a multor feluri de mâncare din estul Asiei (și nu numai).
Una dintre cele mai comune metode de cultivare a algelor marine în această regiune acvatică a Coreei de Sud este pur și simplu lăsarea lor să crească pe frânghii care plutesc aproape de suprafața apei, susținute de geamanduri ancorate (vezi mai jos).
„Această tehnică asigură că algele marine rămân suficient de aproape de suprafață pentru a primi suficientă lumină în timpul mareei înalte, dar nu se freacă de fund în timpul mareei joase”, explică Voiland.
Deși multe operațiuni agricole la scară largă pot pune o presiune excesivă asupra mediului și a resurselor naturale, cultivarea algelor marine se mândrește cu o amprentă ecologică excepțional de ușoară. În multe cazuri, cultivarea algelor marine promovează un ecosistem mai sănătos prin conservarea și chiar creșterea diversității în recifele de corali, precum și prin facilitarea bioextracției nutrienților, un proces care ajută la eliminarea azotului și a altor poluanți nutritivi excesivi din apă.
* * *
