Deși multe plante sunt comestibile și chiar foarte gustoase, doar unele atrag și polinizatorii. Polinizatorii sunt insecte și animale care transportă polenul de la o plantă la alta, ajutându-le să producă fructe, semințe și urmași. Speciile de polinizatori sunt esențiale pentru polenizarea naturală, crucială pentru ecosistemele Pământului, iar adăugarea de plante în grădina ta care atrag polinizatorii, cum ar fi albinele, păsările și fluturii, poate ajuta plantele tale să prospere fără a utiliza îngrășăminte sau alte substanțe nedorite.
Iată 10 plante care vor atrage atât polinizatorii, cât și vor oferi hrană nutritivă pentru tine și cei dragi.
Atenționare
Unele dintre plantele de pe această listă sunt toxice pentru animalele de companie. Pentru mai multe informații despre siguranța plantelor specifice, consultați baza de date cautăbilă a ASPCA.
Dovleac (Cucurbita)
Dovleacii sunt un aliment de bază delicios pe care îl puteți cultiva chiar în curtea dumneavoastră, cu beneficiul suplimentar de a atrage polinizatorii. Dovleacii există în multe varietăți anuale, inclusiv dovleacul butternut (Cucurbita moschata ‘Butternut’). Înainte de a ajunge în bucătăria dumneavoastră, dovleacii sunt polenizați cel mai frecvent de albine, numite pe drept cuvânt albine de dovleac, care fac turul o dată ce florile de dovleac au înflorit.
Plantați dovleacul într-un loc însorit și adăpostit la momentul potrivit al sezonului pentru varietatea aleasă – asigurați-vă că solul este bogat și fertil, deoarece această plantă este „lacomă” de nutrienți.
- Zone de creștere USDA: 3 până la 10.
- Expunere la soare: Soare deplin.
- Nevoile solului: Foarte fertil.
Busuioc (Ocimum basilicum)
Odată înflorit, polinizatorii, cum ar fi muștele de flori, se apucă de treabă, sorbind nectarul acestei plante aromate de grădină. Fiind o plantă pretențioasă la soare, busuiocul crește în aer liber doar vara, dar poate crește bine și în interior tot anul. Această plantă verde anuală se potrivește bine cu rețetele mediteraneene și este o gustare răcoritoare direct de pe tulpină.
- Zone de creștere USDA: 5 până la 10.
- Expunere la soare: Soare deplin.
- Nevoile solului: Umed, luto-nisipos și bine drenat.
Fasole verde (Phaseolus vulgaris)
Fasolea verde este o legumă anuală versatilă din care polinizatorii, precum albinele, adoră să sorba nectarul. Dar plantele de fasole verde sunt de fapt auto-polenizatoare, așa că, chiar și fără vizitatorii lor fideli, vor aduce în grădina dumneavoastră – și în cele din urmă, în bucătărie – produse proaspete.
Varietățile de fasole verde sunt fie fasole tufă, ajungând la aproximativ 60 de centimetri înălțime, fie fasole de stâlp, crescând până la 4,5 metri înălțime. Dacă alegeți ultima variantă, veți avea nevoie de un spalier pentru a susține vița de vie. După ce plantați semințele după ultimul îngheț de primăvară, veți avea din abundență fasole verde după 50-65 de zile.
- Zone de creștere USDA: 3 până la 10.
- Expunere la soare: Soare deplin.
- Nevoile solului: Argilos sau luto-nisipos și bine drenat.
Lavandă (Lavandula angustifolia)
Deși lavanda perenă este o sursă populară de parfum, florile și tulpinile sale sunt, de asemenea, comestibile. După înflorire, bondarii și fluturii sunt vizitatori frecvenți ai florilor sale, efectuând procesul crucial de polenizare.
Prosperând la soare deplin, lavanda poate prospera în majoritatea tipurilor de sol, atâta timp cât solul se drenează bine. Odată înflorită, lavanda emană un parfum faimos, iar ca bonus, florile uscate pot îmbunătăți ceaiurile, prăjiturile și alte bunătăți.
- Zone de creștere USDA: 5 până la 9.
- Expunere la soare: Soare deplin.
- Nevoile solului: Bine drenat.
Oregano (Origanum vulgare)
Polinizatorii de toate felurile sunt atrași de oregano, chiar și atunci când nu este înflorit. Această plantă perenă comestibilă este ușor de pornit din semințe, dar puteți planta și butași. Cu frunze aromate potrivite pentru o varietate de aplicații culinare, oregano este un aliment de bază în grădinile de plante aromatice din întreaga lume. Pot crește până la aproximativ 30-60 de centimetri înălțime și se pot lărgi până la aproximativ 45 de centimetri.
- Zone de creștere USDA: 5 până la 12.
- Expunere la soare: Soare deplin.
- Nevoile solului: Umed, luto-nisipos și bine drenat.
Măr (Malus domestica)
Dacă aveți spațiu pentru a planta doi meri în proprietatea dumneavoastră, puteți obține mere (după cel puțin doi ani) și puteți atrage polinizatorii. Un măr are nevoie de o altă varietate de măr plantată în apropiere pentru a da roade – aceasta se numește polenizare încrucișată. Asigurați-vă că sunteți pregătit pentru cât de mari devin acești copaci: Mulți meri pot crește până la 9 metri înălțime, cu o răspândire de aproximativ aceeași dimensiune.
- Zone de creștere USDA: 3 până la 8.
- Expunere la soare: Soare deplin.
- Nevoile solului: Bine drenat, materie organică abundentă.
Ridiche (Raphanus sativus)
Insectele polenizatoare sunt atrase de florile și frunzele acestei rădăcini comestibile crocante. Plantați semințele continuu pe tot parcursul sezonului de creștere și veți avea un aflux constant de albine și fluturi. După ce sunt acoperite cu doar 1,25 centimetri de pământ, vor începe să crească rapid. Ridichilor le poate reveni sau ar putea fi nevoie să fie înlocuite anual – depinde de varietate.
Ridichilor vin în numeroase specii diferite, cu culori variind de la alb și roșu la violet – există chiar și o varietate care este uneori neagră (R. raphanistrum subsp. sativus). Pentru cele mai bune rezultate, plantați semințele la sfârșitul primăverii sau la sfârșitul verii.
- Zone de creștere USDA: 2 până la 10.
- Expunere la soare: Soare deplin până la semi-umbră.
- Nevoile solului: Bine drenat, materie organică abundentă.
Păpădie (Taraxacum)
Deși sunt comestibile și pot fi destul de gustoase pentru oameni atunci când sunt preparate corect, păpădiile ar putea fi mai populare ca hrană printre albine. Aceste flori oferă polinizatorilor atât polen, cât și nectar.
Puteți planta semințe de păpădie la începutul primăverii cu șase săptămâni înainte de data medie a ultimului îngheț sau chiar le puteți lăsa să înflorească dacă au apărut pe proprietatea dumneavoastră. Sunt plante perene, așa că este posibil să vă găsiți munca deja făcută de acești răspânditori rapizi. Puteți adăuga frunzele lor în salate sau pesto și florile în clătite.
- Zone de creștere USDA: 3 până la 10.
- Expunere la soare: Soare deplin până la semi-umbră.
- Nevoile solului: Bine drenat și fertil.
Floarea-soarelui (Helianthus)
Floarea-soarelui este excelentă pentru atragerea polinizatorilor, cum ar fi păsările, iar semințele sale sunt o gustare versatilă. Bucurați-vă de florile lor galbene strălucitoare și mari și de tulpinile verzi în timpul sezonului de creștere, apoi adunați semințele pentru consum.
Dacă plantați flori de soare într-un loc însorit la sfârșitul primăverii, acestea ar putea prospera și crește până la 4,2 metri înălțime. Asigurați-vă că plantați aceste plante anuale în pământ sau într-un ghiveci mare, deoarece rădăcinile lor pot ajunge la 1,2 metri sub suprafața solului.
- Zone de creștere USDA: 4 până la 9.
- Expunere la soare: Soare deplin.
- Nevoile solului: Afânat și bine drenat.
Caprifoi (Lonicera)
Caprifoiul își respectă numele, cu nectar dulce comestibil pe care îl puteți mânca direct din flori. Acestea atrag o varietate de polinizatori, dar înainte de a mânca fructele lor, asigurați-vă că verificați dacă cele din varietatea pe care ați plantat-o sunt otrăvitoare sau nu. Florile de caprifoi perene înfloresc în diferite nuanțe de alb, galben și auriu și au nevoie de mult soare pentru a prospera.
- Zone de creștere USDA: 4 până la 9.
- Expunere la soare: Soare deplin.
- Nevoile solului: Bine drenat, materie organică abundentă.
Pentru a verifica dacă o plantă este considerată invazivă în zona dumneavoastră, accesați Centrul Național de Informații despre Speciile Invazive sau discutați cu biroul de extindere regional sau cu centrul local de grădinărit.
