Cât timp ai lucra pentru 1 dolar? Cel mai probabil, nu foarte mult. Un dolar pentru un adult obișnuit din America de Nord este mărunt (dacă așa ceva mai există), o sumă pe care o cheltuim mai mult sau mai puțin fără să ne gândim. Cu siguranță nu este suficient pentru a ne face să vrem să ne facem treaba o zi întreagă.
Și totuși, pentru mii de fermieri de cacao din Africa de Vest, asta e tot ce câștigă pentru o zi de muncă completă. Uneori este chiar mai puțin, până la 0,78 USD. Această sumă minusculă, care se află sub pragul internațional al sărăciei, cu siguranță nu este suficientă pentru a asigura un standard de viață de bază, și de aceea atât de mulți fermieri de cacao se zbat să supraviețuiască.
Fairtrade America vrea ca acest lucru să fie diferit. Organizația, descrisă ca fiind „cel mai recunoscut sigiliu din lume pentru justiție socială și sustenabilitate”, a lansat o campanie numită „It’s Only Fair” (Este pur și simplu corect) care începe cu trei videoclipuri scurte prin care îi îndeamnă pe cumpărătorii din Occident să se gândească cât de absurd este să te aștepți ca cineva să lucreze pentru doar 1 dolar pe zi. Sunt arătați un frizer, un clovn și un estetician, toți executând versiuni parțiale ale sarcinilor lor profesionale, lăsându-i pe clienți perplecși.
Campania explică de ce menținerea fermierilor de cacao în sărăcie extremă creează probleme pentru toată lumea – și are un impact teribil pe termen lung asupra planetei. Ceea ce mulți oameni poate nu realizează este cât de dependenți suntem de producția la scară mică pentru ciocolată. Dintr-un comunicat de presă:
Din cauza practicilor comerciale neloiale, este imposibil ca acești fermieri și muncitorii lor să câștige un salariu decent, indiferent de efortul depus. Nu pot planifica viitorul atunci când nevoile zilnice sunt mai urgente. Fairtrade America scrie: „Sărăcia extremă poate duce și la alte probleme, precum defrișările și munca copiilor. Fermierii sunt forțați să răspundă unor întrebări de neconceput, precum ‘Ar trebui să păstrez această pădure? Sau ar trebui să o defrișez pentru a-mi hrăni familia?’. Aceste probleme nu sunt noi.”
Ce spun fermierii?
Ca parte a campaniei sale, Fairtrade America o intervievează pe Deborah Osei-Mensah, o fermieră de cacao înregistrată în Ghana, care este și ofițer de dezvoltare a mijloacelor de trai al Uniunii Fermierilor Asunafo de Nord și lider al echipei de monitorizare și evaluare a uniunii. Are 2,5 acri (aproximativ 1 hectar) de arbori de cacao, fiecare acru având 430 de copaci.
Ea descrie cum certificarea Fairtrade a ajutat comunitatea ei. O schimbare profundă este aceea că agricultura este acum respectată ca o profesie: „Oamenii văd agricultura nu doar ca pe orice slujbă, ci ca pe o afacere în care investesc. O mare parte din acest lucru se datorează numeroaselor cursuri de formare prin Fairtrade – care îi ajută pe fermieri cu pregătire financiară și profesională. A schimbat societatea noastră oferind fermierilor aceste cunoștințe, astfel încât aceștia să fie încrezători.”
Aceste cunoștințe se extind de la perspicacitatea financiară la gestionarea mediului. Osei-Mensah vorbește despre apă și despre faptul că acum lucrează la un master în Științe în Mediu, Apă și Sustenabilitate la Universitatea de Energie și Resurse Naturale din Ghana.
Osei-Mensah listează sustenabilitatea ca fiind cea mai mare provocare cu care se confruntă astăzi fermierii de cacao. Ea folosește cuvântul atât în context financiar, cât și ecologic. Fără un salariu decent, fermierii vor căuta altceva de cultivat care să fie mai profitabil decât cacao. „Vom ajunge la un moment dat în care nu vor mai produce, pentru că simt că își pot folosi pământul pentru o altă afacere, sau își pot vinde pământul unui proprietar de fabrică și obține mai mult profit din asta.”
Schimbările climatice reprezintă o altă preocupare majoră. „Fermierii caută să planteze arbori noi de cacao, cafea, ceai. Dar rata de supraviețuire a acestor noi arbori devine amenințată – este foarte greu să plantezi 100 de puieți și să obții 80 din aceștia în șase luni. Costul producției din cauza schimbărilor climatice devine, de asemenea, o problemă. Cu toate acestea, văd că se apropie un moment în care alimentele, ciocolata și cafeaua vor deveni puțin mai rare dacă nu se face nimic acum.”
Solomon Boateng, manager de risc de certificare pentru Uniunea Fermierilor Kuapa Kokoo din Ghana, intervine explicând cum Primei Fairtrade – o sumă suplimentară de bani care intră într-un fond comunal pe care fermierii îl pot folosi pentru a îmbunătăți condițiile sociale, ecologice și economice – construiește reziliență în fața schimbărilor climatice.
Ce se poate face?
Speranța este, desigur, ca consumatorii de ciocolată să plătească mai mult pentru bunătățile de care se bucură, având în același timp în vedere producătorii. Acest lucru este rezonabil, având în vedere că un studiu recent a constatat că americanii sunt dispuși să plătească cu până la 30% mai mult pentru o tabletă de ciocolată despre care știu că fermierul a fost tratat bine. Dar acum este o chestiune de a pune acest lucru în acțiune zilnic prin ajustarea obiceiurilor de consum.
Peg Willingham, director executiv al Fairtrade America spune că este mai important ca niciodată să ascultăm fermierii și muncitorii din întreaga lume. „Pe măsură ce continuăm să ne confruntăm cu inflația, trebuie să îi luăm în considerare pe cei care câștigă mai puțin de 1 dolar pe zi producând bunurile pe care de multe ori le considerăm de la sine înțelese în SUA și cum aceștia experimentează aceleași, și chiar mai rele, condiții.”
Willingham speră ca videoclipurile campaniei „să aducă o conștientizare pozitivă a nevoii de a plăti fermierilor un salariu decent”. Știind că ajută la păstrarea mediului pentru generațiile viitoare ar putea stimula mai mulți iubitori de ciocolată să aleagă un acord mai echitabil.
Puteți sprijini această campanie răspândind vestea și căutând sigla Fairtrade pe ciocolată (și pe multe alte produse) atunci când faceți cumpărături.
