Dacă nu ești fermier sau grădinar, probabil că nu te gândești prea des la sol. Chiar și printre cei preocupați de mediu, ne gândim în general mai mult la apă și aer, la păduri și animale înainte de a ne gândi la sol.
Dar la fel cum avem nevoie de apă și aer sănătos, la fel avem nevoie și de sol sănătos. Așa cum explică Societatea de Știință a Solului din America (SSSA): „Solul oferă servicii ecosistemice critice pentru viață: solul acționează ca un filtru de apă și un mediu de creștere; oferă habitat pentru miliarde de organisme, contribuind la biodiversitate; și furnizează majoritatea antibioticelor folosite pentru combaterea bolilor. Oamenii folosesc solul ca pe o facilitate de depozitare pentru deșeurile solide, filtru pentru apele uzate și fundație pentru orașele și localitățile noastre. În cele din urmă, solul este baza agroecosistemelor națiunii noastre, care ne furnizează furaje, fibre, hrană și combustibil.”
Și așa cum spune Societatea Americană de Agronomie (ASA), „Solul este esențial pentru viață.”
De aceea aceste două societăți dedicate solului cer tuturor să se alăture celebrării Zilei Mondiale a Solului pe 5 decembrie, o zi dedicată concentrării atenției asupra importanței protejării solului ca resursă naturală valoroasă pe care o reprezintă.
Acum se pune întrebarea: Cum se poate celebra solul? Mergi pe un câmp și îi faci o petrecere? Cumperi un parfum care miroase a pământ umed? (OK, trebuie să recunosc că asta e ciudat, dar trebuia să menționez unul dintre mirosurile mele preferate, M2 Black March, pe care îl numesc cu afecțiune „parfumul meu de pământ” – miroase exact ca o lopată de sol de pe fundul pădurii.)
Oricum, se pare că putem face multe lucruri pentru a celebra solul, fără a fi fermieri sau oameni de știință specializați în sol. Iată câteva dintre lucrurile pe care ASA și SSSA le recomandă:
1. Reduceți risipa alimentară
Alimentele pe care le cumpărăm de la magazinul alimentar impactează întregul sistem de aprovizionare cu alimente. Unul dintre cele mai simple moduri prin care putem sprijini solul este limitarea cantității de alimente care ajung la gunoi. Toate alimentele care ajung în coșurile noastre de cumpărături necesită teren, apă, nutrienți și energie pentru a fi produse. Consumând mai mult și aruncând mai puțin, vom preveni ca nutrienți valoroși să ajungă la groapa de gunoi.
Reducerea risipei alimentare a mai fost numită și „Unul dintre cele mai importante lucruri pe care le putem face pentru a inversa încălzirea globală.”
2. Adoptați o dietă diversificată
Mâncând diferite tipuri de alimente, putem contribui la crearea cererii pentru o mare varietate de produse agricole, ceea ce este mai bine pentru sol. Diversitatea alimentară ajută la biodiversitatea și fertilitatea solului atunci când terenul este folosit pentru cultivarea mai multor culturi. Pentru sursele de proteine, Departamentul Agriculturii al Statelor Unite recomandă varierea „rutinei proteice”.
În general, o dietă diversificată este mai bună și pentru sănătatea noastră – „mâncarea curcubeului” (o varietate de culori în fructe și legume) ajută organismul să obțină un sortiment bogat de nutrienți.
3. Compostați
Deci, poate ochii noștri au fost mai mari decât poftele noastre la magazinul alimentar și ajungem să avem mâncare pe care nu o putem termina. În loc să o aruncăm la gunoi, luați în considerare investirea într-un sistem de compostare! Compostarea poate returna nutrienții din alimente înapoi în natură. Și, compostul va fi excelent pentru grădinile noastre în următorul sezon de creștere.
4. Citiți etichetele produselor pentru gazon și grădină
Plimbându-ne prin culoarele oricărui magazin de bricolaj sau grădinărit, există o gamă aparent nesfârșită de produse pentru gazonul și grădinile noastre. Indiferent ce produs alegem, cel mai important pas înainte de aplicare este să citim cu atenție eticheta și toate instrucțiunile. Aplicarea în exces sau insuficientă a produsului poate cauza probleme.
În acest sens, PlanetaNoastra pledează pentru controlul complet natural al buruienilor și dăunătorilor.
5. Efectuați teste ale solului
Dacă dorim să ne fertilizăm gazonul sau grădina, trebuie să știm ce nutrienți se află deja în sol înainte de a aplica mai mult. S-ar putea să economisim bani și să aplicăm mai puțin îngrășământ. Sau, s-ar putea să fie nevoie să adăugăm un singur nutrient specific, și nu pe alții. O modalitate simplă de a obține rezultate fiabile este să ne testăm solul. Serviciile de extensie universitară locale pot oferi informații despre testarea solului. De obicei, este vorba despre a lua probe de sol din câteva zone ale curții și a le trimite la laborator!
Așa că iată, vedeți? Puteți celebra solul! Iată un toast pentru o Zi Mondială a Solului fericită și sustenabilă.
