`
Ceaiul este una dintre cele mai sănătoase și versatile băuturi de pe planetă – fie că este fierbinte sau rece, negru sau verde, chai sau oolong, vrac sau ambalat în plicuri, este o doză vegetală de antioxidanți și luptători împotriva cancerului de care te poți bucura tot anul doar cu apă. Asigură-te că ceașca ta zilnică provine din surse de încredere, unde lucrătorii sunt plătiți și condițiile sunt sigure, alegând unul dintre aceste sortimente Comerț Echitabil pentru următoarea ta infuzie.
Blue Smoke Coffee
Echipa din spatele cafelei organice, Fair Trade și cultivate la umbră de la Blue Smoke Coffee oferă, de asemenea, ceaiuri vrac cultivate și recoltate cu aceeași grijă și concentrare pe responsabilitatea socială. Caută arome dulci și delicate, precum ceai verde cu iasomie, ceai negru cu piersici, ceai negru cu mure și ceai alb white peony – și încearcă și ceaiul negru muscatel, care este cultivat și produs într-o fermă de ceai biodinamică folosind practici agricole sustenabile. (Blue Smoke Coffee, 10 dolari)
The Republic of Tea
De la înființarea sa în 1992, The Republic of Tea a încurajat consumatorii de ceai să trăiască o viață „Sip by Sip” (Sorbind încet) – în loc de una „Gulp by Gulp” (Înghițind repede) – ceea ce include infuzarea și savurarea varietăților de ceai negru, verde, din plante, oolong și aromatizate ale companiei. Sortimentele Fair Trade sunt disponibile în arome precum merișoare cu portocală sângerie, afine sălbatice, caise cu miere și cireșe cu măr – unele dintre acestea fac parte și din linia Little Citizens, care include arome fructate fără cofeină destinate copiilor și donează 1 dolar din fiecare achiziție către Room to Read. (The Republic of Tea, de la 10,50 dolari)
Numi
Sortimentele organice și Fair Trade de la Numi sunt pline de arome florale ușoare și delicate – ceai alb cu flori de Osmanthus, ceai alb cu petale de trandafir, ceai verde cu ghimbir și lămâie și ceai negru cu vanilie profită de antioxidanții naturali din flori și plante pentru a oferi ceștii tale un plus de sănătate. Pe lângă respectarea standardelor Fair Trade și aprovizionarea cu ceaiuri și ierburi organice, Numi pune accent pe reciclarea ambalajelor și și-a optimizat procesarea pentru a fi fără deșeuri; cutiile de carton sunt fabricate din 85 la sută material reciclat, despre care compania spune că salvează peste 5.000 de copaci în fiecare an. (Numi, de la 7 dolari)
Upton Tea Imports
Compania Upton Tea Imports, cu sediul în Massachusetts, vinde ceaiuri vrac oolong, pu-erh, albe, negre și verzi – inclusiv opt selecții diferite Fair Trade pe care le descrie în detalii de obicei rezervate degustărilor de vin. Florile de ceai Heirloom au o aromă care este „surprinzător de plină, cu note de miere, caramel și citrice”; Estate Makaibari „produce o licoare închisă… note fructate și nuanțe de nucă sunt prezente… finisajul este curat și neted.” Iar Chun Mee este „dulce și neted, cu un caracter surprinzător de bogat”, în timp ce „subtile note de castan completează profilul aromatic.” (Upton Tea Imports, de la 6 dolari)
Partners Tea Company
Sarah Scarborough și Jodi Banks au înființat Partners Tea Company în 2006, și de atunci, au călătorit în întreaga lume pentru a se aproviziona cu ceaiuri de la proprietăți, amestecuri unice și frunze Fair Trade de la cultivatori din comunitățile în curs de dezvoltare. Acum își vând cutiile prin Foodzie – o piață online similară cu Etsy pentru iubitorii de mâncare gourmet – unde poți alege din amestecuri de pepene galben și iasomie, fructe goji și ceai verde și iasomie și trandafir. (Partners Tea Company prin Foodzie, 11 dolari)
Zhena’s Gypsy Tea
La Zhena’s Gypsy Tea, totul, de la cutii – fabricate din oțel inoxidabil reciclabil – până la filozofie – că firma „comercializează semnificație” – este construit cu o viziune globală în minte. Ceaiurile Fair Trade, care includ arome precum piersici cu ghimbir, nucă de cocos cu chai, mure cu beeline și prune ambrosia, sunt disponibile în două forme – fie plicuri (fabricate din hârtie de cânepă) fie vrac – iar amestecurile sezoniere (dovleac cu mirodenii pentru toamnă, mentă pentru sărbători, fructe tropicale pentru vreme caldă) fac ușoară savurarea pe tot parcursul anului. (Zhena’s Gypsy Tea, 7 dolari)
Starwest Botanicals
De mai bine de 35 de ani, vânzătorul de ceai din Sacramento, California, Starwest Botanicals a oferit ierburi și condimente vrac, produse de aromaterapie, extracte din plante și ceai vrac. Alege dintre ceai verde Chun Mee, English Breakfast, portocală cu scorțișoară și mirodenii, Earl Gray, mentă, mango ceylon, Irish Breakfast și alte amestecuri, vândute vrac la kilogram pentru prospețime maximă. (Starwest Botanicals, de la 9 dolari)
Arbor Teas
Nu ești sigur ce fel de ceai ți-ar plăcea? Expertul certificat în ceai de la Arbor Teas te poate ajuta să alegi amestecul și aroma care se potrivesc gustului tău, restrângând opțiunile Fair Trade precum ceaiul negru Golden Yunnan, Darjeeling Estate Makaibari, ceai verde Gunpowder și ceai alb cu rodie (multe dintre acestea fiind și organice). (Arbor Teas, de la 7 dolari)
Bigelow Tea
Foarte răspândită Bigelow oferă doar o singură varietate Fair Trade – acest ceai organic Ceylon – despre care spune că are aceeași „aromă bogată, netedă, crescută la munte” care face ca Ceylonul să fie un favorit mondial. Și deși nu suntem în totalitate de acord cu risipa asociată cu aparatele de cafea de unică folosință, Bigelow oferă ceaiul Ceylon Fair Trade în K-cups pentru aparatele Keurig – astfel încât să le poți avea la birou și să-ți încurajezi colegii să treacă la Fair Trade. (Bigelow, 20 dolari pentru 6 cutii)
Rishi
Ceaiul organic și Fair Trade de la Rishi este importat din grădini de ceai din China, Japonia, Vietnam, Thailanda și alte zone din Asia, unde este cultivat „conform practicilor artizanale antice folosind tehnici de cultivare organică”, conform site-ului companiei. Certificat organic din 2002, Rishi se mândrește, de asemenea, cu faptul că plătește unele dintre cele mai ridicate prime sociale pentru amestecurile sale Fair Trade. Ceaiurile Rishi se bazează pe amestecuri antice pentru un produs finit unic ce include arome precum ceai verde emerald lily, ciocolată chai, scorțișoară cu prune și ghimbir cu lămâie – plus clasice precum Earl Gray, Darjeeling și mentă. (Rishi, de la 6 dolari)
`
