O critică ironică a veganismului este argumentul că „deoarece animalele mor sau sunt rănite în producția de produse pe care ființele umane nu le pot evita complet, nu există așa ceva ca un vegan adevărat și, direct sau indirect, veganii ucid animale.” De fapt, există o infografică populară, dar înșelătoare, care subliniază numeroasele moduri – evidente și mai puțin evidente – în care produsele de origine animală sunt utilizate în bunurile de consum obișnuite. Cu toate acestea, creatorul acelei infografici interpretează greșit ce este veganismul, precum și cât de ușor este să eviți majoritatea produselor de origine animală.
Ce este veganismul?
Contrar a ceea ce cred unii oameni, veganismul nu înseamnă să trăiești o viață absolut 100% lipsită de produse de origine animală. Mai degrabă, veganismul înseamnă minimalizarea pe cât posibil a răului cauzat altor creaturi simțitoare și evitarea produselor de origine animală cât mai mult posibil. Ce înseamnă asta? Juristul american și activist pentru drepturile animalelor, Gary L. Francione, descrie veganismul în termeni de gândire etică iluminată:
Cel puțin, persoanele care se numesc vegani evită produse precum carne, pește, lactate, miere, gelatină, piele, lână, piele întoarsă (suede), blană, pene și mătase – dar a fi vegan înseamnă mai mult decât simpla schimbare a obiceiurilor alimentare. Este și un stil de viață. Din acest motiv, veganii evită, de asemenea, circurile, rodeourile, grădinile zoologice și alte industrii al căror scop principal este exploatarea animalelor. Deși este ușor să eviți cele mai evidente produse de origine animală, așa cum am menționat mai sus, unele sunt mult mai greu de identificat, iar altele, din păcate, sunt considerate absolut inevitabile.
Agricultura
Orice tip de agricultură – chiar și fermele care cultivă fructe și legume – dislocă fauna sălbatică. Iată câteva dintre modurile în care agricultura impactează animalele:
- Pădurile care odinioară erau casa păsărilor cântătoare, insectelor, veverițelor, căprioarelor, lupilor și șoarecilor sunt transformate pentru a produce culturi comerciale.
- Fermele comerciale ucid animalele care se hrănesc cu culturi (etichetate „dăunători”) cu insecticide naturale și chimice, capcane și împușcături.
- Chiar și fermele organice elimină căprioare, extermiunează cârtițe cu capcane și folosesc pesticide naturale pentru a diminua populațiile de insecte.
- Fermele utilizează în mod obișnuit îngrășământ făcut din făină de oase, făină de pește, gunoi de grajd și alte produse de origine animală.
Contaminarea alimentelor cu animale și insecte
Deoarece este aproape imposibil să recoltezi, procesezi și ambalezi alimente comercial fără o anumită contaminare cu fecale de șoarece, păr de șobolan sau părți de insecte, FDA permite cantități minuscule din aceste produse de origine animală în alimente.
Ați găsit vreodată un sac vechi de făină brusc plin de gândaci? Nu este o generație spontană. Oua de insecte au fost în făină de la bun început, așa cum este permis de FDA.
Conform CBS News, un purtător de cuvânt al FDA declară că „atunci când aceste niveluri sunt depășite, FDA poate și va lua măsuri de reglementare – imediat dacă sunt prezenți microbi care cauzează boli.”
Șelacul, ceara de albine și cazeina de pe fructe și legume
Șelacul este o rășină recoltată de la gândacul lac. Deși gândacul nu trebuie ucis pentru a recolta șelacul, unii gândaci sunt inevitabil uciși sau răniți în timpul procesul de colectare a șelacului. Majoritatea oamenilor asociază cuvântul „șelac” cu mobilierul, dar poate fi folosit ca ceară pentru a acoperi fructele și legumele și este mascat în dulciuri ca „glazură de cofetărie”.
Ceara de albine, care provine de la albine, este, de asemenea, utilizată pentru a conserva fructele și legumele și a întârzia putrezirea. Cazeina, un produs lactat, este utilizată în ceara pentru a acoperi fructele și legumele. Ceara poate fi și pe bază vegetală. FDA impune o etichetă sau un semn pentru a identifica fructele și legumele care au fost acoperite cu ceară, dar nu impune ca eticheta să specifice dacă ceara este de origine animală sau vegetală.
Avioane, trenuri și automobile
Orice vehicul, comercial sau personal, care se deplasează cu o viteză mare este, de asemenea, o potențială mașină de ucis pentru o varietate de forme de viață animală, mari și mici. Păsările sunt aspirate în motoarele avioanelor. Nenumărate căprioare sunt ucise de mașini, camioane și trenuri în fiecare an, ca să nu mai vorbim de animalele de companie, ratoni, armadillo, oposumi și chiar șerpi. Și, așa cum oricine știe să conducă vă poate spune, insectele care se lovesc de parbrizele mașinilor sunt un fapt al vieții – și pentru insecte, un fapt al morții.
Anvelope, cauciuc, vopsea, lipici și materiale plastice
Anumite materiale din cauciuc, vopsele, adezivi, produse din plastic și alte substanțe chimice conțin în mod obișnuit produse de origine animală, dar deoarece nu sunt alimente, producătorii nu sunt obligați să-și dezvăluie ingredientele – deși mulți o fac. Totuși, acest lucru nu se face, în general, în scopul bunăstării animalelor. Etichetarea produselor este o protecție a consumatorului care avertizează oamenii cu privire la ingrediente potențial reactive sau alergeni.
Dacă doriți să vă asigurați că un produs pe care îl utilizați nu conține produse de origine animală, vă revine sarcina de a face cercetări. Contactați compania dacă este necesar sau găsiți un produs alternativ despre care știți că nu conține produse de origine animală.
Procesul de producție al consumatorului
Pe lângă ingredientele animale cunoscute din diverse produse, produsele de consum ucid animale sub formă de agricultură, minerit, foraj și poluare. Fabricarea și recoltarea produselor din lemn, metal, plastic, cauciuc sau plante este adesea dăunătoare pentru habitatele faunei sălbatice. Energia utilizată în fabricarea produselor, precum și ambalajul, poluează adesea mediul.
Atunci când produsele și/sau ambalajele lor sunt aruncate, obiectele aruncate ajung, în general, într-un depozit de deșeuri. Deșeurile care nu sunt îngropate sunt uneori incinerate, ceea ce duce la poluarea aerului și a solului. Un anumit procent din deșeuri ajunge în căile navigabile, afectând negativ viața marină și creând probleme de sănătate pe termen scurt și lung atât pentru animale, cât și pentru oameni.
Medicamente
Toată lumea, inclusiv veganii, are nevoie de medicamente din când în când, dar între ingredientele de origine animală și testare, uneori te întrebi dacă vindecarea ar putea fi mai rea decât boala. (Rețineți că, deși produsul final este etichetat „fără testare pe animale”, ingredientele individuale care au intrat în compoziția acelui produs ar fi putut fi testate pe animale.) Iată câteva cazuri în care produsele de origine animală apar în lumea medicinei:
- Premarin, o terapie de substituție hormonală, utilizează urina iepelor gestante care sunt ținute în condiții adesea deplorabile. Există alte terapii de substituție hormonală (HRT) disponibile. Dacă medicul dumneavoastră vă prescrie acest tratament, faceți cercetări pentru a vă asigura că ceea ce luați este cât mai aproape posibil de a fi cruelty-free.
- CDC (Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor) încurajează mai mult ca niciodată americanii să se vaccineze antigripal. Vaccinurile antigripale nu sunt doar create în ouă de găină fertilizate, ci conțin proteine din ouăle în sine. Formaldehida este utilizată pentru a crea o reacție chimică care să adune acele proteine.
- Unele medicamente necesare pentru hipertensiune arterială sau alte probleme de sănătate pot conține părți de animale sau sunt încapsulate în capsule moi (gel-caps) făcute din gelatină, care este obținută din oase, piele și ligamente de animale.
Cum să rămâi fidel veganismului într-o lume non-vegană
Când realizăm măsura – atât evidentă, cât și ascunsă – în care produsele de origine animală sunt utilizate în obiecte cotidiene, de la alimente, la îmbrăcăminte, la vopsea și materiale plastice, sarcina de a te separa total de bunurile care rezultă din uciderea și exploatarea animalelor pare aproape imposibilă. Deși veganii se străduiesc să minimalizeze răul cauzat altor creaturi, ei înțeleg, de asemenea, că eliminarea fiecărui produs animal de pe piață pur și simplu nu este un obiectiv realist.
Cu toate acestea, menținând un dialog deschis cu persoanele non-vegane, veganii pot contribui la iluminarea altora cu privire la modurile în care impactul uman și opresiunea asupra animalelor pot fi diminuate și suferința lor atenuată. Chiar și discutarea unor lucruri simple, cum ar fi explorarea tehnologiei pentru a produce anvelope de mașină fără produse de origine animală, alertarea consumatorilor să cumpere fructe fără ceară sau sugestia compostării și evitării ambalajelor nereciclabile poate face o diferență enormă nu numai în viețile animalelor, ci și pentru bunăstarea și starea de bine a planetei pe care o împărtășim cu toții.
