Este Untul de Cacao Vegan? Cum să Alegi Mereu Unt de Cacao pe Bază de Plante

Untul de cacao, a cărui utilizare se spune că datează de prin anul 460 d.Hr., este făcut din ingrediente crude obținute direct din boabele de cacao. Această grăsime naturală este un ingredient primar pentru ciocolata comercială și artizanală, precum și pentru numeroase produse de înfrumusețare pentru piele și păr.

Cu toate acestea, deși este important să știi ce alte ingrediente sunt adăugate produselor făcute cu unt de cacao, dacă îți faci singur preparate comestibile sau produse de înfrumusețare cu unt de cacao, este la fel de important să știi cum este procesat și de unde provine. Cu aceste informații, poți fi absolut sigur că obții un rezultat autentic, pe bază de plante, prietenos cu veganii.

De ce untul de cacao este de obicei vegan

Untul de cacao este produs din boabe de cacao, care sunt în mod natural pe bază de plante. Când boabele sunt îndepărtate de pe plantă, ele sunt uscate, prăjite, decojite și presate – un proces care extrage grăsimea lor naturală și creează untul de cacao. 

Fără alți aditivi și înainte de a fi adăugat în orice rețetă sau produs, untul de cacao este în mod natural lipsit de lactate, ouă, miere și alte ingrediente de origine animală. Dacă cumperi unt de cacao în forma sa cea mai pură, este cel mai probabil vegan. (Totuși, verifică întotdeauna eticheta.)

Când untul de cacao nu este vegan?

Multe alimente care conțin unt de cacao, cum ar fi ciocolata și alte deserturi, conțin de asemenea ouă și lactate. Cu excepția cazului în care un produs alimentar este etichetat „vegan”, verifică de două ori dacă fiecare ingredient este într-adevăr pe bază de plante înainte de a-l consuma sau de a-l folosi la copt.

În mod similar, atunci când vine vorba de a-ți face propriile produse de înfrumusețare pentru piele și păr, s-ar putea să vrei să cercetezi dacă produsul tău pe bază de unt de cacao nu a fost testat pe animale – chiar dacă nu conține ingrediente de origine animală – și dacă provine din surse etice.

Unturi de cacao vegane pentru patiserie

Următoarele produse de unt de cacao pot fi folosite ca substitut pentru lactate la gătit, patiserie și prepararea bomboanelor acasă pentru a crea un rezultat bogat, catifelat. Atunci când selectezi untul de cacao potrivit pentru rețetele tale, asigură-te că este o formulă comestibilă, precum și că este certificat „pentru uz alimentar” (food grade) și „comerț echitabil” (fair trade) pe ambalajul său, pe site-ul web sau la vânzător.

• Wild Foods Cocoa Butter Wafers
• Nuvia Organics Cocoa Butter Wafers
• Navitas Organics Cacao Butter 
• Thrive Organic Market Cocoa Butter
• Organic Traditions Cocoa Butter
• Now Foods Cocoa Butter
• Artisana Organics Cocoa Butter
• Sky Organics Unrefined Cocoa Butter.
• Terrasoul Superfoods Organic Cacao Butter
• Mary Taylor Naturals Organic Cocoa Butter
• Wildly Organic Cacao Butter
• Mountain Rose Herbs Roasted Cocoa Butter
• Sunfood Superfoods Cacao Butter
• Food to Live Organic Cacao Butter
• SaaQuin Raw Cacao Butter

Unturi de cacao vegane pentru cosmetice DIY

Deoarece untul de cacao este natural bogat în acizi grași, este un ingredient comun în multe produse de înfrumusețare produse comercial, concepute pentru a hidrata pielea, a estompa petele pigmentare și vergeturile și multe altele.

Trebuie doar să mergi până în bucătărie pentru a prepara o perfectă cremă hidratantă, balsam de păr, scrub exfoliant sau balsam de buze pe bază de unt de cacao cu rețeta potrivită și amestecul de uleiuri esențiale. Untul de cacao bun, certificat vegan, pentru rețete cosmetice va avea adesea o listare „UTILIZĂRI DIY” pe etichetă sau în descrierea publicitară.

• Green Leaf Naturals
• Plant Therapy Organic Cocoa Butter
• Mary Taylor Naturals HardUnrefined Cocoa Butter
• Nuvia Organics Cocoa Butter
• Premium Nature Organic Pure Raw Cocoa Butter
• Plant Guru Raw Cocoa Butter
• Sky Organics Raw & Unrefined Cocoa Butter
• Ancient Health Remedies Organic Cocoa Butter