Am câțiva sâmburi de avocado la uscat pe pervazul meu chiar acum. Am făcut o porție mare de guacamole weekendul trecut și am decis să cercetez dacă sâmburii au vreo utilitate. Am găsit câteva moduri în care semințele acestui fruct pot fi folosite. Le usuc pentru a le folosi la punctul #7 de mai jos, dar m-am gândit să împărtășesc toate ideile pe care le-am găsit în timpul cercetării.
1. Faceți vopsea
Folosiți atât cojile, cât și sâmburele pentru a crea o vopsea naturală de nuanță rozalie pentru țesături. Ați crede că ar ieși verde, dar nu, iese roz. Artista Ruth Singer oferă tehnica ei pas cu pas și își arată rezultatele minunate. Puteți citi despre aceasta și în New York Times, unde titlul spune: „Vopseaua de avocado este, natural, roz Milenial„. Nuanța de roz depinde de țesătura sau firul pe care îl folosiți.
2. Salvați-vă guacamole
Păstrați-vă guacamole-ul de la a se oxida și a deveni maro punând un sâmbure de avocado în dip. Avertisment: Aceasta este o practică discutabilă. Unii oameni jură că funcționează. Alții spun că nu face nimic. Alte sugestii anti-oxidare includ stropirea guacamole-ului cu suc de lămâie sau învelirea lui etanș în folie de aluminiu.
3. Pregătiți o mască facială
Uscați sâmburii, măcinați-i și folosiți-i într-o mască facială făcută în casă ca exfoliant. Amestecați o sămânță cu ingredientele alese de dvs.: ulei de măsline și o banană, avocado și suc de lămâie, sau orice exfoliant facial gata preparat. Sămânța de avocado adaugă abraziune și ajută masca să îndepărteze pielea moartă, spune Simply Jayy.
4. Mâncați-l
Puteți măcina sâmburii de avocado într-un smoothie. Conține mai mulți nutrienți, inclusiv calciu, magneziu și potasiu. Bloguera Elena Wilkins sugerează despicarea sâmburelui cu un cuțit greu și tăierea lui în bucăți, apoi amestecarea lui cât este încă umed. Este mai ușor de amestecat astfel și mai blând cu blenderul, de asemenea.
Alternativ, feliați sâmburii (foarte atent) și coaceți-i în cuptor până se usucă, apoi mixați-i într-un blender până devin pulverizați și pudră. Folosiți pudra de sâmbure de avocado în produse de patiserie, fulgi de ovăz, shake-uri proteice, preparate cu cereale și multe altele.
5. Faceți ceai
Puneți bucăți de sâmbure de avocado într-un infuzor de ceai, puneți infuzorul într-o cană și turnați apă clocotită peste el. Sâmburii de avocado pot fi amari, spune EatThis, așa că este posibil să fie nevoie să adăugați puțină miere sau alt îndulcitor.
6. Faceți sos mole
Radeți sâmburele și folosiți-l pentru a pregăti un sos mole roșu delicios. Această rețetă de la Pam’s Tactical Kitchen cere doar 1 lingură și subliniază că sâmburele ras va deveni portocaliu.
The Mazatlán Post spune că aceasta este o tehnică folosită pentru a face un sos tradițional mexican de enchilada: „Lăsați un sâmbure de avocado curat într-un loc răcoros și uscat timp de 5-7 zile, apoi radeți-l în bucăți mici (un robot de bucătărie ajută foarte mult). Adăugați acest lucru în sosul dvs. înainte de a coace. Aproximativ 1 și jumătate de linguriță ar trebui să fie suficient – mai mult, iar preparatul ar putea avea un gust prea amar!”
7. Cultivați o plantă de avocado
Cultivarea unui avocado din sămânță este simplă. Începeți cu trei scobitori, un pahar cu apă, puțină lumină solară și un sâmbure de avocado. Ar trebui să vedeți rădăcinile și tulpina începând să incolțească în doar câteva săptămâni, deși s-ar putea să așteptați ani de zile pentru fructe. Dar este în regulă. Vă puteți bucura în continuare de o mică plantă de apartament drăguță.
8. Fiți creativi
Un bucătar care își spune Triclaw spune că folosește atât de mulți avocado în restaurantul său încât i se părea rău să arunce sâmburii. A început să-i sculpteze și a spus că erau ca argila uscată. A făcut fețe, melci și tot felul de forme interesante. Ați putea, de asemenea, usca un mănunchi de sâmburi și apoi să-i transformați în clopoței de vânt, inserând cârlige cu ochi în sâmburii individuali și suspendându-i la diferite înălțimi; vor scoate un sunet gol, asemănător lemnului, atunci când se lovesc unii de alții.
9. Spălați-vă părul
Curățați-vă cu șampon de avocado făcut în casă. Această rețetă simplă de la Bread with Honey folosește trei sâmburi de avocado uscați și rași, șase căni de apă și doar câteva uncii (aproximativ 60-90 ml) din șamponul dvs. obișnuit. Se presupune că șamponul îngroașă și catifelează părul. Cât timp faceți asta, intrați în cadă cu cojile rămase de avocado și frecați-le pe toată pielea pentru o hidratare suplimentară; gândiți-vă doar la tot acel ulei natural de avocado!
