Numește-o devenire minimalistă. Numește-o epurare. Numește-o simplificare. Oricum ai numi-o, știi că vrei să o faci. Dar e greu să te desparți de lucrurile tale, nu-i așa? Ce-ar fi dacă săptămâna viitoare, ai avea brusc nevoie de acel lucru pe care nu l-ai folosit de cinci ani?
Dacă această teamă te împiedică să începi să faci ordine în casa ta, ai putea începe treptat să te debarasezi de lucruri, pornind din bucătărie, unde multe obiecte nu sunt sentimentale. Începe cu aceste obiecte de bucătărie care nu-ți vor lipsi niciodată.
1. Lumânările rătăcite de ziua de naștere, în diferite culori și forme, din sertarul cu tot felul de mărunțișuri. Nu le vei folosi. Pot merge la gunoi.
2. Paharele cu logo, înghesuite în spatele dulapului tău. Ai fost la un festival de vin sau bere și te-ai întors acasă cu paharul suvenir, dar nu-l folosești niciodată. Nu-ți va lipsi niciodată un astfel de pahar, așa că începe o cutie de donații și pune-le pe acestea acolo primele.
3. Sticlele de apă ieftine din plastic sau cănile de cafea reutilizabile primite ca obiecte promoționale. Sala ta de sport, banca ta sau școala ți le-au dat ca articole promoționale și acum sunt zeci de ele, făcând dulapurile din bucătărie să plesnească. Lasă-le să țină companie paharelor cu logo în acea cutie de donații pe care ai început-o.
4. Orice ustensilă de bucătărie pe care o ai în mai multe exemplare. Ai nevoie de trei răzătoare de brânză sau de două ustensile pentru biluțe de pepene? Nu cred. Pune-ți surplusurile în cutia de donații.
5. Acel ingredient ciudat pe care l-ai cumpărat pentru o rețetă uitată de mult. De ce ai cumpărat acel borcan cu o legumă aleatorie sau acel recipient cu concentrat de supă de vițel? Dacă nu-ți amintești și nu crezi că vei mai face vreodată acea rețetă, scapă de ele. Dacă nu au atins încă data de expirare, donează-le unei bănci de alimente.
6. Punga ta de pungi. Sub chiuvetă sau într-un alt dulap inferior, există o pungă de pungi pe care ai tot vrut să le duci la reciclare. Fă-o.
7. Recipientele de plastic pentru alimente pe care le-ai spălat pentru a le refolosi. Intențiile tale erau bune. Urma să refolosești recipientul de plastic de la mâncarea la pachet pentru a trimite cuiva prăjituri sau un recipient de smântână pentru a trimite resturi acasă cu un oaspete. Problema este că nu ai făcut-o niciodată și acum se adună, nefolosite. Nu le mai lăsa să-ți aglomereze bucătăria. Pune-le în coșul de reciclare.
8. Fotografii vechi pe frigider. Fotografia copiilor colegului tău de cameră din facultate, care a venit cu felicitarea de Crăciun a familiei sale din 2011, nu mai trebuie să stea pe frigiderul tău. Îmi pare rău să o spun, dar ar trebui să fie la gunoi. Asta nu înseamnă că trebuie să scapi de chipurile dulci. Poți face o copie digitală a acesteia înainte de a o arunca.
9. Vasele sau ustensilele de gătit sau de copt specializate pe care nu le-ai folosit de ani de zile. Cât de mult praf este pe wok-ul tău? Dar tava de tort în formă de „5” pe care ai cumpărat-o pentru a cincea aniversare a fiului tău, acum 10 ani? E timpul să găsești un nou cămin pentru acel obiect specializat.
10. Radio/CD player-ul tău de sub blat, din jurul anului 2004. Era cel mai modern sistem de divertisment de bucătărie când l-ai cumpărat, dar nu l-ai mai folosit pentru nimic altceva decât pentru funcția de cronometru de când ți-ai luat primul difuzor Bluetooth. Ai putea să-l donezi, dar chiar îl vrea cineva? Acesta probabil că trebuie să ajungă la centrul local de reciclare a electronicelor.
