Agriturismul este un subsector al industria ecoturismului în care turiștii vizitează ferme, ranch-uri sau alte afaceri agricole, fie în scop educațional, fie de divertisment. Aceste vacanțe pot fi fie o experiență – de exemplu, pescuit, călărie sau turul unei plantații de ceai – fie o ședere complet imersivă în care oaspeții participă la activitățile regulate de întreținere a culturilor și animalelor timp de câteva zile.
Nu este nimic nou în această formă de călătorie – oamenii lucrează la ferme în schimbul cazării de zeci de ani, îndreptându-se către podgoriile italiene sau ranch-urile din Munții Stâncoși pentru ceea ce a devenit cunoscut sub numele de „WWOOFing” (oportunități mondiale la ferme organice). Pe lângă peisajele frumoase și camaraderie, agriturismul ajută la dezvoltarea unei înțelegeri mai profunde a proceselor agricole globale prin experiență practică.
Iată opt destinații de agriturism din întreaga lume.
Taiwan
Câteva lucruri fac din Taiwan un loc ideal pentru o vacanță aprofundată de agriturism: Multe ferme mai mici oferă cazare tip homestay, astfel încât oaspeții se pot amesteca cu localnicii spre deosebire de a sta în camere de hotel, iar deoarece mâncarea servită și vândută este cultivată local, această opțiune face mai ușor sprijinirea agriculturii sustenabile și reducerea amprentei de carbon în timpul călătoriei.
Taiwanul luxuriant și accidentat este un mediu ideal pentru cultivarea zahărului, ananașilor și citricelor, ceaiului brut și sparanghelului – principalele culturi comerciale și de export ale țării. Aproximativ 200 de „ferme de agrement” răspândite în 31 de zone rurale desemnate oferă tururi ale câmpurilor și facilităților pentru aceste culturi. De asemenea, bineînțeles, oferă numeroase șanse de a gusta produsele.
Toscana
Toscana a fost una dintre primele destinații care au lansat conceptul de șederi la fermă, datorită atmosferei sale agriturismos, ferme vechi care au fost transformate în hanuri atunci când agricultura în Italia suferea în anii 1950, ’60 și ’70. Acum, există aproximativ 20.000 de astfel de unități în întreaga țară, oferind o experiență pastorală italiană autentică și pitorească oamenilor care altfel ar putea vedea această regiune doar într-un tur de grup.
În timp ce câteva dintre moșiile din Toscana oferă un focus mai educațional, atracția de a sta într-o casă de fermă din această regiune poate fi atribuită în mare parte priveliștilor, atmosferei relaxate și măslinelor, strugurilor și altor fructe cultivate local. De la șederi înconjurate de vin în zona Chianti la case de fermă care creează magie din roșii, ierburi și brânzeturi cultivate acasă, această regiune însorită este larg celebrată pentru agricultura, proviziile și peisajele sale de neegalat.
Mallorca
Pe populara insulă spaniolă Mallorca, hanurile de fermă se concentrează mai mult pe oferirea de izolare și singurătate decât pe oferirea unei experiențe practice de agricultură. Cu milioane de vizitatori care se revarsă pe plajele din Mallorca și alte Insule Baleare în fiecare vară, pacea și liniștea sunt rare și râvnite.
Amplasate predominant în dealurile interioare ale Mallorcăi, departe de mulțimile de pe coastă, aceste hanuri variază de la case de fermă rustice, vechi de un secol, la pensiuni de lux cu spa-uri și piscine. Unele se află în mijlocul plantațiilor de portocali sau smochini și servesc preparate făcute cu ingrediente cultivate pe loc.
Brazilia
Brazilia este o țară vastă, având 86% din suprafața S.U.A., cu resurse naturale abundente și o industrie agricolă vibrantă și diversă. Națiunea sud-americană este unul dintre cei mai mari producători mondiali de soia, porumb, trestie de zahăr și orez, și un furnizor mediu de fructe, cafea, eucalipt și flori tropicale. Deși agricultura nu reprezintă cea mai mare parte a economiei țării, practicile inovatoare și sustenabile ale Braziliei atrag cu adevărat călătorii interesați de agricultură.
Brazilia oferă un exemplu global de regenerare și restaurare a pășunilor degradate. Potrivit Confederației Braziliene pentru Agricultură și Zootehnie, o treime din proprietățile rurale private este dedicată exclusiv conservării vegetației indigene. Fiecare fermă alocă un minim de 20% din teren în acest scop.
Turiștii pot experimenta bogata cultură pastorală participând la tururi ale fermelor sau optând pentru o ședere imersivă, participativă.
Hawaii
Asociația de Agriturism din Hawaii oferă resurse pentru turiștii care doresc să aibă o experiență de fermă tropicală sau care pur și simplu doresc să învețe despre și să guste cele mai bune produse agricole ale statului. Opțiunile de agriturism variază de la vizitarea plantațiilor de cafea din regiunea Kona a Insulei Mari, la explorarea plantațiilor tropicale de pe Maui, până la șederea la ferme organice de pe Oahu.
Vasta gamă de opțiuni de tururi la fermă se adresează atât celor care merg la plajă, cât și turiștilor aventuroși, și poate fi inclusă pe scurt în itinerar, astfel încât oaspeții să nu fie nevoiți să-și centreze întreaga călătorie în jurul agriculturii statului (deși și acest lucru ar fi posibil).
Grenada
Turismul este acum cea mai mare sursă de valută străină pentru Grenada, dar agricultura nu este departe. Această țară caraibiană este plină de plantații de cacao, ferme de mirodenii și ferme de fructe. Nucșoara, macisul, cuișoarele, scorțișoara și turmericul sunt cultivate în cantități mai mari aici decât aproape oriunde altundeva în lume.
Una dintre cele mai bune stațiuni de agriturism din Caraibe, Belmont Estates, este situată în Grenada. Această moșie veche de trei secole are o afacere prosperă cu nucșoară și cacao, o fermă organică și un restaurant care servește mâncare tradițională grenadiană făcută cu ingrediente cultivate pe loc. Orice turist dornic să vadă produsele comestibile exotice la sursa lor ar trebui să considere Grenada o alegere de top pentru o experiență de fermă bazată în Caraibe.
California
Mai mult de o treime din legume și două treimi din fructele și nucile cultivate în S.U.A. provin din California. Statul de Aur găzduiește o renumită la nivel mondial Țara Vinului, livezi vechi de un secol, ferme de avocado, pescării și multe altele. Natural, este o utopie a agriturismului, iar multe dintre fermele familiale mai mici din acest stat de pe Coasta de Vest se bazează pe agriturism pentru a-și suplimenta veniturile.
Pe lângă șederile în cramele și podgoriile din zonele Central Coast și Sonoma, fermele familiale și ranch-urile mari oferă, de asemenea, o abordare mai practică. Multe predau tehnici de agricultură la scară mică și chiar oferă strategii pentru cultivarea organică. Sistemul Universitar din California, unul dintre cele mai mari sisteme de învățământ superior de stat din S.U.A., are un program pentru ferme mici care ajută cultivatorii să creeze afaceri de agriturism orientate către educație.
Filipine
Cu cele peste 7.000 de insule ale sale, care prezintă o gamă diversă de condiții, Filipine este un loc ideal pentru a vizita mai multe site-uri de agriturism variate sau pentru a se concentra pe un produs de nișă. Turiștii pot vizita o vastă plantație de ananas – cum ar fi cea mai mare din țară, Plantația de Ananas Del Monte – pentru a gusta agricultura la scară mare, sau se pot concentra în schimb pe operațiuni mai mici, cum ar fi fermele de orhidee, fermele de albine și cele axate pe fructe exotice precum fructul dragonului și papaya.
Guvernul filipinez urmărește să sprijine activ ceea ce este deja o nișă de succes pentru companiile de turism și fermieri, iar călătorii din S.U.A. nu trebuie să își facă prea multe griji cu privire la barierele lingvistice, deoarece engleza este larg vorbită.
