Tăierea în cioată este un lucru foarte util pentru grădinile de permacultură. Este o tehnică de management care îți permite să gestionezi păduri, crânguri sau chiar copaci de grădină mai mici într-un mod mai sustenabil. Eu folosesc tehnici de tăiere în cioată pe propria mea proprietate și plănuiesc să fac asta mai mult pe viitor. Deseori recomand și tăierea în cioată în designurile mele.
Ce este tăierea în cioată?
Tăierea în cioată este o tehnică veche care implică recoltarea tulpinilor dintr-un arbore, permițându-i în același timp să rămână în creștere activă. Mulți arbori și arbuști pot fi tăiați în cioată prin tăierea lor aproape de nivelul solului, urmând un ciclu – după un anumit număr de ani. Acest lucru încurajează un obicei de creștere tufos. Mai degrabă decât să aibă doar un trunchi central, un arbore tăiat în cioată va trimite de obicei mai multe tulpini de la bază, sau cioată, a plantei.
Deși acest tip de management al arborilor este practicat în Europa de peste 5.000 de ani, este mult mai puțin cunoscut în SUA și în alte părți ale lumii. Dar indiferent unde locuiești, tăierea în cioată poate fi o tehnică foarte utilă într-o grădină de permacultură.
De ce tăierea în cioată este o idee bună
Tăierea în cioată profită de capacitatea anumitor arbori și arbuști de a regenera biomasă lemnoasă de la baza lor. Consider că acesta este încă un mod de a maximiza randamentul unei grădini de permacultură. Putem obține lemn de construcție, lemn de foc sau material organic, permițând în același timp copacilor să crească și fără a tăia ras.
Ca alternativă la tăierea rasă, tăierea în cioată oferă soluții mai bune pentru criza noastră climatică și poate ajuta oamenii să grădinărească într-un mod mai autosuficient și sustenabil. Deoarece arborii rămân vii și în creștere activă, ei pot continua să sechestreze carbon în timp. Arborii vii continuă, de asemenea, să ofere numeroasele lor beneficii în ecosistem – pentru sol și pentru fauna sălbatică locală. Tăierea în cioată poate adesea îmbogăți biodiversitatea într-un spațiu.
Materialul tăiat în cioată poate avea o serie de utilizări diferite, în funcție de arborii care sunt gestionați în acest mod. Tăierea în cioată îți poate oferi stâlpi de gard, țăruși și ramuri lungi pentru a le folosi la garduri de grădină, pentru susținerea plantelor și în alte proiecte. Îți poate oferi, de asemenea, lemn de foc pentru o sobă pe lemne sau o rachetă termică. Tăierea în cioată poate fi, de asemenea, o modalitate excelentă de a crește „fân din copaci” pentru capre sau alte animale. Îți poate oferi și materiale abundente pentru artizanat.
Materialele tăiate în cioată pot fi, de asemenea, foarte utile pentru a adăuga și menține fertilitatea în sistemele de permacultură. Pot permite tocarea și lăsarea pe loc (chop and drop) sau pot fi folosite ca mulci pentru a construi solul într-o grădină forestieră. Sau, de exemplu, folosite pentru a crește material pentru straturi hugelkultur fără săpat, în altă parte a proprietății tale.
Recomand tăierea în cioată ca fiind utilă chiar și pe suprafețe mai mici, unde poate permite maximizarea fotosintezei și creșterea mai multor arbori în spații mai mici. Tăierea în cioată a anumitor specii poate fi o modalitate de a maximiza randamentul – în special atunci când crești arbori de sub-coronament într-o grădină forestieră sau într-un sistem agroforestier mai mic.
Arbori potriviți pentru tăierea în cioată în grădinile de permacultură
Există mulți arbori potriviți pentru tăierea în cioată care pot fi foarte utili în grădinile de permacultură. Iată câteva dintre alegerile mele personale de top:
- Anin – arbore fixator de azot, bun pionier, excelent pentru îmbunătățirea solului și fertilitate.
- Frasin – bun lemn de foc, de asemenea foarte util pentru o gamă largă de obiecte de artizanat.
- Mesteacăn – bun pentru snopi de lemn de foc/aprindere pe rotație rapidă.
- Salcâm negru – fixator de azot, un alt bun pionier. Lemn de esență tare excelent pentru o gamă largă de utilizări.
- Coarne – (Cornus ssp.) de ex. Cornus kousa/ Cornus mas pentru fructe comestibile, multe cu tulpini ornamentale iarna.
- Soc – cu creștere rapidă, arbore producător de hrană, o altă sursă bună de biomasă pentru mulci.
- Ulm ssp. – Lemn durabil pentru o gamă largă de obiecte de artizanat, potențial posibil în agroforesterie silvopascerală.
- Alun – arbore producător de nuci, cu lemn excelent pentru garduri din împletitură, țăruși, etc.
- Tei – se pretează bine la tăierea în cioată, tulpini drepte bune, pentru o gamă largă de obiecte de artizanat. De asemenea, frunze comestibile.
- Dud (Morus spp.) – fructe comestibile, frunze, lemn pentru garduri, furaj pentru animale, etc.
- Stejar – excelent pentru rotații mult mai lungi, cu lemn de înaltă calitate pentru combustibil sau artizanat.
- Salcie – multe specii de salcie sunt excelente pentru împletituri, coșărit și alte obiecte de artizanat și pot fi folosite în multe feluri în casa și grădina ta.
Este important să ții cont de locul tău și de condițiile sale. Dar aceștia sunt doar câțiva dintre arborii utili de luat în considerare pentru schemele de tăiere în cioată într-o grădină de permacultură.
