Ați auzit de castravetele murat mexican acrișor? Nu? Poate ați auzit de unul dintre cele mai în vogă fructe ale acestei veri, cucamelonul? Sunt unul și același lucru. Fructele mici, asemănătoare castraveților, care arată ca niște pepeni verzi minusculi, își trăiesc momentul de glorie în lumina reflectoarelor social media, iar această plantă comestibilă adorabilă ajunge în salate, este murată și își face loc pe frigăruile de cocktail ca garnitură.
Deși arată ca niște pepeni verzi bebeluși, au gust de castravete cu o notă de citrice — unii spun lămâie, alții spun limetă — și nu trebuie curățați de coajă. Îi puteți băga în gură întregi sau îi puteți tăia felii. Mintea mea se îndreaptă acum spre ginul tonic. Aș vrea să-i fac piure, să trec piureul printr-o sită și să folosesc sucul pentru a crea o variantă inedită a clasicului.
Acești micuți drăgălași sunt cunoscuți și sub numele de pepenele-șoarece, iar cu toată atenția pe care o primesc în această vară, bănuiesc că mulți grădinari se gândesc să-i adauge în patul lor de legume vara viitoare.
Merită cucamelonii cultivați?
https://instagram.com/p/BIaka3cBfRj/?tagged=cucamelon
Asemenea castraveților și pepenilor verzi, castravetele murat mexican acrișor crește pe o viță de vie. Vițele pot fi invazive și pot prelua controlul asupra unei grădini. Cu toate acestea, deoarece fructele acestor vițe sunt atât de mici, este ușor să antrenați vița să crească pe un fel de spalier. Bonusul adăugat este că micii cucameloni nu vor fi prea grei pentru spalier.
Potrivit Rare Seeds, planta produce, de asemenea, randamente uriașe, așa că ar putea fi ceva ce grădinarii doresc să ia în considerare dacă au condițiile de creștere potrivite. După ce am citit comentariile grădinarilor de pe Rare Seeds, iată câteva lucruri de luat în considerare:
- Cu siguranță, susțineți-i pe spalier sau vor prelua controlul asupra grădinii. (Chiar dacă îi plantați într-un ghiveci, folosiți un spalier.)
- Cresc rapid, așa că supravegheați-i zilnic pentru a avea grijă de orice lăstari care evadează spalierul.
- Cresc foarte bine și în coșuri suspendate.
- Vor crește în umbră parțială, dar par să aibă nevoie de soare plin pentru a obține cele mai mari randamente.
- Nu cedează la fel de ușor la făinarea la care cedează multe plante de castravete.
- Sunt destul de toleranți la secetă.
- Par să crească în toate regiunile.
- Continuă să producă până toamna.
- Copiii îi adoră. Acest fapt a fost menționat de multe ori de grădinari. Copiii îi vor culege de pe viță și îi vor băga fericiți în gură.
