Cei de la Life Without Plastic susțin că aceste pungi elastice, cauciucate, nu sunt la fel de ecologice cum par.
Dacă petreceți timp citind bloguri despre stilul de viață zero waste și fluxuri media socială, probabil ați văzut pungi din silicon sugerate ca alternativă la pungile Ziploc de unică folosință și la recipientele din plastic pentru alimente. Ele devin destul de populare, poate datorită faptului că sunt foarte fotogenice, disponibile într-o gamă largă de culori și suficient de transparente pentru a dezvălui ce este în interior.
La prima vedere, ele par o soluție ideală, oferind toate beneficiile pe care le oferă pungile din plastic – ușoare, flexibile, elastice, lavabile, impermeabile. Unii susținători susțin că siliconul este mai degrabă cauciuc decât plastic și că, deoarece este derivat din nisip, este un produs natural.
Contraargumentele împotriva siliconului
Experții de la Life Without Plastic nu sunt de acord. Siliconul, explică ei, este „ceva între un cauciuc sintetic și un polimer plastic sintetic”, ceea ce înseamnă că este totuși un plastic, indiferent de modul în care este prezentat. Deși conține silice, care este derivată din nisip, conține, de asemenea, aditivi sintetici și chimici proveniți din combustibili fosili.
Un articol de pe site-ul Life Without Plastic (extras din excelenta lor carte) explică faptul că siliconul este pe scară largă acceptat ca fiind sigur de organizații precum Health Canada și Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA, dar nu au existat de fapt multe studii aprofundate sau ulterioare asupra efectelor sale pe termen lung. Fondatorii LWP și-au efectuat propriile cercetări și au găsit motive pentru a indica faptul că „ar trebui să începem să fim prudenți în ceea ce privește siliconul”.
Ei citează studii care arată că siliconii nu sunt complet inerți, că elimină substanțe chimice sintetice la niveluri scăzute, în special dacă alimentele pe care le conțin sunt bogate în grăsimi; și că siloxanii (structura chimică de bază a siliconilor) sunt perturbatori endocrini și ai fertilității, precum și potențial cancerigeni.
„Un studiu a testat eliberarea siloxanilor din tetinele din silicon și vasele de copt în lapte, formulă pentru sugari și o soluție simulantă de alcool și apă. Nimic nu a fost eliberat în lapte sau formulă după șase ore, dar după 72 de ore în soluția de alcool au fost detectați mai mulți siloxani.”
Siliconul are, de asemenea, o rată de reciclare foarte scăzută. De obicei, este transformat în ulei de lubrifiere industrial atunci când este eliminat.
Fiți prudenți în ceea ce privește utilizarea siliconului
Dacă ne străduim cu adevărat pentru un stil de viață zero waste, fără plastic, atunci ar trebui să folosim alternative la pungile din silicon – și există multe dintre acestea. Borcanele din sticlă, recipientele din oțel inoxidabil și pungile din țesătură pot face treaba, fără niciuna dintre preocupările legate de producție, utilizare și eliminare care însoțesc siliconii.
Siliconii joacă un rol util ca garnituri sau etanșări în multe recipiente reutilizabile, dar acestea, în general, nu intră în contact cu alimentele și reprezintă o utilizare tolerabilă a produsului.
