Începerea unei grădini de plante aromatice poate fi o modalitate minunată de a-ți îmbunătăți starea de bine. Când îți crești propriile plante aromatice acasă, poți profita de toate utilizările lor culinare și medicinale și poți culege beneficiile pe care le pot aduce pe măsură ce cresc.
Dar grădinile de plante aromatice vin în atât de multe forme și mărimi – adesea poate fi dificil să decizi cum și unde ar fi cel mai bine să-ți cultivi plantele aromatice. În calitate de designer de grădini, lucrez cu oamenii pentru a dezvolta planuri sustenabile care li se potrivesc lor și grădinilor lor, indiferent cât de mari sau mici ar fi acestea. Iată câteva idei pentru a le lua în considerare:
Grădini verticale de plante aromatice
Grădinile de plante aromatice pot fi cultivate în spații mici. Fie că sunt în interior sau în exterior, poți avea o colecție de plante aromatice în ghivece mai mici sau într-o jardinieră pe un pervaz însorit. Acestea fiind spuse, soluțiile de grădinărit vertical îți pot permite să cultivi mai multe plante aromatice chiar și în cele mai mici spații.
Nu toate plantele aromatice vor fi potrivite pentru a fi cultivate în buzunarele mici de plantare dintr-o grădină verticală. Dar multe ierburi culinare comune pot fi cultivate în acest fel. Asigură-te că iei în considerare spațiul vertical, precum și pe cel orizontal atunci când îți planifici grădina de plante aromatice.
Plantarea de plante aromatice la marginea straturilor și în spațiile periferice
Un alt aspect interesant de luat în considerare este faptul că plantele aromatice pot fi adesea excelente pentru plantarea la margine și pentru a profita de spațiile mici din jurul granițelor. De exemplu, plantele aromatice cărora le plac condițiile uscate și însorite ar putea fi perfecte pentru o bandă de plantare de bază de-a lungul laturii de sud a casei tale (în emisfera nordică). Acestea ar putea fi plantate și de-a lungul marginilor unei alei, sau chiar în crăpăturile din interiorul unei alei, care duce către ușa bucătăriei.
Plantele aromatice rezistente la secetă ar putea fi, de asemenea, alegeri perfecte pentru o bandă subțire de-a lungul marginii unei căi de acces sau pentru acoperișul unui șopron sau al unei alte structuri joase din grădina ta.
Spirale de plante aromatice
O grădină dedicată plantelor aromatice poate lua multe forme diferite. Dar un lucru important de reținut este că plantele aromatice pot avea cerințe de creștere foarte diferite. Unele prosperă în soare plin, altele au nevoie de puțină umbră – unora le plac condițiile uscate și bine drenate, altele au nevoie de mai multă umiditate.
Când spațiul este destul de limitat sau când pur și simplu dorești să cultivi cât mai multe plante aromatice diferite într-o anumită zonă, poate fi util să te gândești cum poți oferi condiții diferite pentru plante aromatice diferite – toate în același strat.
Intră în scenă spiralele de plante aromatice: O spirală de plante aromatice este un tip special de strat înălțat, conceput pentru a-ți permite să cultivi o gamă largă de plante aromatice diferite. Această idee comună de permacultură implică crearea unui strat în formă de spirală în sensul acelor de ceasornic, mai înalt în centru și mai jos spre exterior.
Spiralele de plante aromatice pot fi făcute cu o structură solidă din piatră, cărămidă recuperată, bușteni sau alte materiale. Această structură poate fi apoi umplută cu straturi de material organic.
Alternativ, spiralele de plante aromatice mai temporare pot fi făcute ca straturile hugelkultur, cu o formă spiralată creată deasupra. Acestea se vor așeza în timp.
Indiferent cum îți faci spirala de plante aromatice, ideea este că poți plasa plantele rezistente la secetă și cu rădăcini mai adânci în partea de sus, plantele aromatice iubitoare de soare pe latura de sud și plantele aromatice care preferă mai multă umiditate și puțină umbră spre latura de nord.
Straturi de grădină de bucătărie în policultură
Amintește-ți, nu trebuie neapărat să separi plantele aromatice într-o grădină separată de plante aromatice. Plantele aromatice pot fi extrem de benefice ca plante companion în straturile de legume dintr-o grădină de bucătărie.
Plantele aromatice anuale pot fi integrate cu ușurință în straturile în sine, ca plante companion într-o schemă de rotație a culturilor. Unul dintre exemplele celebre este plantarea busuiocului alături de roșii.
Plantele aromatice perene care iernează cu succes acolo unde locuiești sunt cel mai bine plantate la marginea straturilor sau în plantări de bordură pentru atragerea polenizatorilor și controlul dăunătorilor. Crearea unei borduri de plante aromatice perene și flori în jurul unei zone de producție anuală poate fi adesea o idee excelentă.
Integrarea plantelor aromatice în designul grădinilor forestiere
Multe plante aromatice culinare comune sunt iubitoare de soare. Dar există și o mulțime de plante aromatice culinare și medicinale care pot suporta sau chiar preferă umbra pătată sau parțială. Un alt mod de a te gândi la crearea unei grădini de plante aromatice este includerea plantelor aromatice ca straturi inferioare într-o grădină forestieră, sub copaci, arbuști și alte plantări.
Integrarea plantării pentru a crea ecosisteme vibrante și abundente cu biodiversitate ridicată poate fi adesea cea mai bună și mai ecologică modalitate de a grădinărit.
Deci, amintește-ți, atunci când creezi o grădină de plante aromatice, că ar trebui să te gândești la integrare, mai degrabă decât la separare, și că poți găsi opțiuni uimitoare dacă gândești în afara cutiei.
