Începând cu anul 2003, Kamikatsu, un sat mic situat pe insula Shikoku din Japonia, și-a propus o misiune admirabilă: să producă zero deșeuri până în 2020. Niciun deșeu nu va fi trimis la gropile de gunoi rurale sau la incineratoare, ceea ce, odată, era norma în această zonă rurală a prefecturii Tokushima. Și până acum, cei aproximativ 1.500 de locuitori ai satului s-au dovedit a fi la înălțime, atingând o rată de reciclare de 80% pentru deșeurile neorganice, comparativ cu media națională japoneză de 20%.
După cum se vede într-un nou scurt documentar video de la Great Big Story, epicentrul activităților de reducere a deșeurilor din Kamikatsu este stația de colectare a deșeurilor Hibigaya, un fel de centru comunitar aglomerat, orientat pe deșeuri, unde locuitorii își transportă materialele reciclabile pentru sortarea în 45 de categorii uimitoare. Așa este… nu cele trei sau patru coșuri de gunoi așteptate, ci 45 de recipiente etichetate pentru orice fel de deșeu reciclabil posibil.
Pentru articolele casnice nedorite și neutilizate — gândiți-vă la aparate mici, unelte, jucării și altele asemenea — care încă mai au o anumită utilitate, stația Hibigaya, care este operată de organizația non-profit Zero Waste Academy, are, de asemenea, un magazin de reutilizare pe loc, unde sătenii pot lăsa sau lua lucruri după cum doresc. Și este de remarcat: nu există camioane de colectare a gunoiului în oraș.
45 de grade de separare
Nu este surprinzător faptul că a durat ceva timp până când sătenii — populația din Kamikatsu este atât îmbătrânită, cât și în scădere, o „problemă socială gravă” identificată de World Economic Forum — s-au obișnuit cu un astfel de sistem agresiv și detaliat de deviere a deșeurilor. Sortarea zilnică nu este mai puțin laborioasă sau consumatoare de timp decât a fost în 2003, când a fost introdusă prima dată Declarația Zero Waste a lui Kamikatsu. Dar odată ce sătenii s-au obișnuit, nu s-a mai uitat înapoi.
World Economic Forum oferă o imagine de ansamblu a modului în care satul și-a gestionat fluxul de deșeuri nu cu mult timp în urmă:
Când Kamikatsu a început să-și recicleze deșeurile, existau nouă categorii de separare a deșeurilor. Într-un timp scurt, a crescut la 34 de categorii, o cifră care a rămas pentru o bună perioadă de timp, până de curând, când numărul a sărit din nou la aproape improbabile 45.
Dincolo de sticle și conserve
Poate mai important decât faptul că toată lumea rămâne conștiincioasă în a se asigura că totul este sortat și eliminat corespunzător la stația de deșeuri Hibigaya, este modul în care locuitorii din Kamikatsu își tratează bunurile. În timp ce o mentalitate de aruncare la gunoi exista odată, sătenii își tratează acum bunurile într-un mod mai atent și respectuos.
„Când a început programul zero deșeuri, mi-a creat mai multă povară în viață”, spune proprietarul magazinului Takuya Takeichi pentru Great Big Story. „Este o obligație consumatoare de timp să separi toate aceste gunoaie.”
Dar, pe măsură ce timpul a trecut și regulile de reciclare extrem de stricte ale satului au devenit un ritual cotidian, Takeichi și ceilalți săteni au început „să se uite diferit la gunoi”, potrivit lui Great Big Story.
„Am dobândit un sentiment de grijă față de lucruri”, spune Takeichi. „Este ciudat, dar simplu, mă gândesc constant acum înainte să arunc orice. S-ar putea să avem mai multă povară, dar cred că toți am dobândit bogăție în mintea noastră.”
În ceea ce privește deșeurile menajere organice care nu pot fi sortate într-una din cele 45 de categorii și reciclate în mod tradițional, precum cutiile de cereale din carton și sticlele de sake din sticlă, există și un loc pentru acestea. Compostarea este o activitate la nivel de oraș practicată de toți locuitorii și proprietarii de afaceri, inclusiv de bucătarul local recent transplantat Taira Omotehara.
„Până să vin aici, nu eram deloc atent la gunoi. Pur și simplu aruncam totul împreună”, admite Omotehara. Acum, „resturile de mâncare de aici merg la compost și asta devine îngrășământ pentru ferma locală, care cultivă legumele pe care le folosim aici în restaurant. A vedea acel cerc a contribuit la schimbarea felului în care privesc lucrurile.” (Ca majoritatea prefecturii muntoase Tokushima, Kamikatsu se învârte în jurul unei economii predominant rurale, agricole.)
„Dacă bucătarii și-ar schimba puțin mentalitatea, cantitatea de deșeuri alimentare ar fi redusă, cred”, adaugă Omotehara.
Când devierea deșeurilor plasează un oraș rural japonez pe hartă
Capacitatea remarcabilă a lui Kamikatsu de a nu trimite colectiv niciun deșeu la gropile de gunoi sau la incineratoare a atras, nu este surprinzător, atenția internațională, în special în ultimii ani, pe măsură ce satul se apropie de acel mare an zero deșeuri: 2020.
După cum a scris Associated Press la începutul acestui an, delegații care reprezintă municipalități și grupuri de mediu din cel puțin 10 țări au făcut pelerinajul la Kamikatsu pentru a observa — și a învăța din — ceea ce este, probabil, cel mai riguros sistem comunitar de deviere a deșeurilor din lume. Și, pentru a spori și mai mult atractivitatea satului îndepărtat pentru vizitatorii străini curioși, o uimitoare berărie-cum-loc de adunare comunitară construită complet din materiale reciclate, s-a deschis în oraș la începutul acestui an. (De asemenea, o bere rece și înaltă nu ar fi incredibil de edificatoare după toată această sortare conștiincioasă.)
Așadar, în timp ce vă străduiți să folosiți — și să aruncați mai puțin — în 2018, țineți minte că probabil vă este ușor în comparație cu oamenii buni din Kamikatsu. Luați în considerare diligența și determinarea lor ca ceva ce trebuie admirat, lăudat și reprodus.
