Un proiect italian se străduiește să educe oamenii despre poluarea cu plastic vorbind despre ceramică în casă.
Mișcarea anti-plastic câștigă teren pe măsură ce tot mai mulți oameni realizează inutilitatea utilizării unui material care nu doar eliberează substanțe chimice în corpurile noastre, în alimente și în mediu, dar nici nu se biodegradează. Mișcarea a luat multe forme și aspecte, de la campanii fără paie la stilul de viață „zero deșeuri” și la haine din fibre mai naturale.
Ca persoană căreia îi place să scrie despre revoluția „fără plastic”, am fost încântat(ă) să aflu despre proiectul „Mai mult lut, mai puțin plastic”, care folosește instalații de artă, ateliere școlare și un grup activ de Facebook pentru a încuraja oamenii să adopte ustensile și vase de bucătărie din ceramică și alte materiale non-plastic în casele lor.
Proiectul are sediul în Italia, unde a fost fondat de ceramista Lauren Moreira, dar are participanți și susținători vocali în zece țări. Simbolul său este strecurătoarea, un instrument esențial în fiecare bucătărie italiană care obișnuia să fie făcut din lut, dar care acum se găsește întotdeauna sub formă de plastic.
© Lauren Moreira/via Facebook
Moreira se străduiește să creeze conștientizare, în special în sălile de clasă, despre efectele dăunătoare ale plasticului asupra mediului și despre alternativele practice, frumoase și mult mai ecologice care există. Ea a vorbit despre expoziția sa itinerantă, „Mai mult lut, mai puțin plastic: Schimbarea este în mâna ta”, cu Coaliția pentru Poluarea cu Plastic:
Copiii sunt cheia viitorului, în ochii Moreirei. Odată ce obiceiurile copiilor se schimbă prin educație, ei își vor influența părinții să se schimbe, responsabilizându-i în același timp. Moreirei îi place să le arate copiilor cum să-și facă propria cană din lut, o experiență de neuitat pentru mulți: „Are o valoare specială și orice va fi băut din acea cană va avea un gust mai bun!”
Lucrul minunat despre ceramică este că, indiferent cât de mult durează, nu va dăuna mediului, dacă este făcută cu glazuri sigure pentru alimente și fără plumb. Cumpărarea ceramicii este o modalitate de a susține artizanii locali, la fel cum ați putea susține fermierii locali pentru a cumpăra alimentele servite pe acele farfurii.
Vorbind despre lut și făcând oamenii să se gândească la lut, este „un mijloc de a începe conversația despre poluarea cu plastic”, spune Moreira. Este sigur că va găsi mulți ascultători, deoarece există ceva ademenitor în legătură cu lutul, poate pentru că lutul a fost cândva atât de fundamental în viețile strămoșilor noștri antici. De asemenea, devine foarte la modă, potrivit Bon Appétit:
În sfârșit, un trend care nu este hotărât să distrugă planeta! Este ceva ce mulți dintre noi putem susține cu bucurie, pe măsură ce mesajul Moreirei se răspândește mai departe în jurul lumii.
Țineți cont că ceramica lucrată manual nu este singura opțiune disponibilă. Puteți cumpăra articole din sticlă, veselă din lemn și porțelan tradițional, dar este important să căutați mărci care precizează clar că sunt fără plumb. Evitați toate materialele plastice, inclusiv melamina; toate pot elibera substanțe chimice în alimente în timpul servirii, depozitării și încălzirii la microunde (chiar dacă scrie că sunt sigure pentru microunde).
