Înainte de apariția frigiderelor electrice, mulți oameni foloseau beciuri, în esență încăperi subterane cu temperaturi răcoroase și stabile pe tot parcursul anului. Poți construi unul propriu dintr-un tomberon sau poți achiziționa acum un Groundfridge de la Weltevree, compania co-fondată de designerul Floris Schoonderbeek, faimos pentru Dutch Tub.
Îmi place declarația lor de misiune: „Weltevree dorește să contribuie la un mediu sustenabil, social și inspirațional.” Beciurile sunt, cu siguranță, definiția sustenabilității. Groundfridge are o capacitate de 3000 de litri, despre care designerii susțin că este echivalentul a 20 de frigidere, putând stoca 500 kg de alimente. Totuși, acelea trebuie să fie frigidere europene minuscule; un frigider american mediu este de 509.7 litri (18 picioare cubice), deci este echivalentul a 6 frigidere aici. Unitatea din poliester laminat manual, cu o ușă etanșă, va fi cât se poate de sigură împotriva dăunătorilor.
Se pare că este proiectat astfel încât nici măcar nu trebuie să îndepărtezi pământul; sapi o groapă, îl așezi și pui pământul înapoi deasupra. Păstrarea sa parțial la suprafață ajută, de asemenea, la gestionarea nivelului ridicat al apei freatice, așa cum se întâmplă în Țările de Jos; nu vrei să iasă la suprafață.
„Îndeplinește cerințele persoanelor cu propria grădină de legume, care aleg să trăiască într-un mod modern și autosuficient.” Și, așa cum am menționat de multe ori înainte, a trăi într-un mod modern autosuficient este adesea doar o actualizare a modului în care trăia bunica. Nu se menționează costul. Mai multe informații la Weltevree; găsit pe Core77, care spun că livrările încep în această vară.
