Chiar dacă poate fi toamnă, nu este prea târziu să semeni și să cultivi. Cu strategiile potrivite, chiar și în zonele cu climă mai rece, este posibil să crești propriile legume pe tot parcursul anului. Cheia este să alegi strategiile potrivite și culturile și soiurile potrivite pentru situația ta specifică.
În septembrie, îmi îndrept atenția către semănatul soiurilor de mazăre și fasole în grădina mea cu polietunel. Mazărea de grădină (Pisum sativum) și fasolea lată sau fasolea fava (Vicia faba) sunt două dintre opțiunile pentru plantarea de toamnă pe care le las adesea să supraviețuiască iarna în polietunelul meu pentru a asigura o recoltă mai timpurie din aceste culturi anul viitor.
Principalul secret al succesului când vine vorba de supraviețuirea culturilor pe timpul iernii este alegerea soiurilor potrivite din culturile pe care dorești să le crești. Unele soiuri vor fi mai potrivite pentru condițiile reci de iarnă decât altele.
Iată câteva soiuri de mazăre și fasole pe care să le cauți dacă vrei să plantezi toamna în loc de primăvara sau la începutul verii.
Soiuri de mazăre pentru plantarea de toamnă
Când alegi mazărea pentru semănatul pe vreme rece, caută soiurile cu semințe netede, rotunde, deoarece acestea tind să fie mai rezistente decât cele cu semințe încrețite. Tipul încrețit poate tinde să mucegăiască dacă este crescut în condițiile mai reci și mai umede din ultima parte a anului și se descurcă cel mai bine când este semănat primăvara.
Unele soiuri de mazăre pe care le-am găsit utile pentru cultivarea de iarnă includ:
- Avola
- Amelioree d’Auvergne
- Douce Provence
- Feltham First
- Glory of Devon
- Hatif d’Annonay
- Meteor
- Serpette Guilloteau
Dintre cele de mai sus, am avut cel mai mult succes cu soiurile pitice precum Douce Provence și Meteor, care sunt mai ușor de încadrat în polietunel și, de asemenea, mai ușor de gestionat în cea mai rece parte a anului, deoarece pot fi acoperite mai ușor datorită dimensiunii lor mai mici.
Favoritul meu actual este Meteor, care are o rezistență excelentă la frig și va crește mai puțin de 51 de centimetri în înălțime, deci funcționează chiar și în spații mici.
Pe lângă polietunelul în sine, este necesară protecția în jurul mazărei care supraviețuiește iarna — nu atât pentru protecția împotriva frigului, cât mai mult pentru protecția împotriva creaturilor precum șoarecii și popândăii. Am constatat că este mai ușor să cresc soiuri pitice mai mici pe timpul iernii, astfel încât să poată fi protejate mai ușor de animale, ceea ce este o problemă mai mare în cea mai rece parte a anului.
Soiuri de fasole fava pentru plantarea de toamnă
Fasolea fava este cu siguranță printre cele mai ușoare culturi de toamnă — suficient de rezistentă pentru a supraviețui iarna cu succes în multe zone și ușor de lăsat să supraviețuiască iarna într-un polietunel acolo unde locuiesc eu în Scoția.
Fasolea lată sau fasolea fava crescută frecvent în Regatul Unit pentru supraviețuirea iernii include:
- Aguadulce Claudia
- Superaguadulce
- Witkiem Manita
Am cultivat cu succes fiecare dintre aceste trei soiuri în polietunelul meu. Și am lăsat să supraviețuiască iarna chiar și fasole de câmp mai rezistentă, afară.
Chiar dacă îți este greu să lași să supraviețuiască iarna soiuri tipice de fasole fava de consum acolo unde locuiești, fasolea de câmp mai rezistentă ar putea fi o opțiune. Și deși acestea sunt de obicei cultivate ca plante de acoperire, ele oferă și un randament comestibil — chiar dacă unul care tinde să fie mai mic decât randamentele soiurilor menționate mai sus.
