Ghid vegan pentru The Cheesecake Factory: Cele mai bune opțiuni de meniu, modificări și altele

S-ar putea să credeți că un restaurant cu “brânză” literal în titlu ar fi sărac în opțiuni vegane, dar cei care caută opțiuni non-animale sau pe bază de plante la The Cheesecake Factory nu sunt complet lipsiți de noroc.

În primul rând, să lămurim un lucru — nu există absolut niciun sortiment de cheesecake vegan pe meniul de deserturi de la The Cheesecake Factory, deși există câteva opțiuni viabile când vine vorba de aperitive, prânz, cină și garnituri.

Unele dintre cele mai populare feluri vegane sunt salata vegană Cobb și burgerul Impossible, dar există și alte selecții care pot deveni ușor pe bază de plante cu o simplă modificare sau două. Vă vom ghida prin tot ce mai trebuie să știți despre a mânca vegan la The Cheesecake Factory.

Alegerile noastre principale

Deja vă este foame? Iată primele noastre patru alegeri pentru mese vegane delicioase la The Cheesecake Factory. Deoarece locațiile diferite pot avea operațiuni și rețete de bucătărie diferite (și The Cheesecake Factory are MULTE locații), nu uitați întotdeauna să îi spuneți ospătarului că aveți restricții alimentare pentru a vă putea oferi cele mai bune opțiuni posibile.

Salată vegană Cobb

O combinație proaspătă de proteine, fibre și grăsimi sănătoase, salata vegană Cobb este tot ce vă trebuie pentru a vă simți complet satisfăcut după o masă (în plus, nu necesită modificări, deoarece vine deja complet pe bază de plante).

Salata include salată verde crocantă, sparanghel la grătar, avocado, sfeclă coaptă, fasole verde, roșii, castraveți și morcovi, completată cu quinoa, farro, semințe de dovleac prăjite și migdale. Această salată este acompaniată de o vinegretă vegană a casei.

Burgerul Impossible

Cunoscutul burger pe bază de plante este disponibil la The Cheesecake Factory cu salată verde, roșii, murături, maioneză (cereți să fie omisă pentru a fi vegan) și ceapă pe o chiflă prăjită.

Este servit cu o salată verde alături care poate fi modificată și asezonată cu vinegreta vegană a casei de la salata vegană Cobb sau cu o altă opțiune de dressing vegan.

Toast cu avocado

Cui nu-i place un toast bun cu avocado? Versiunea de la The Cheesecake Factory este mai puțin un fel de mic dejun și mai mult o farfurie mică de împărțit, cu pâine artizanală la grătar acoperită cu pastă proaspătă de avocado, roșii marinate, rucola, ridichi și ceapă roșie. Este apoi stropită cu ulei de măsline extravirgin și lămâie proaspătă pentru o notă de prospețime.

Paste Pomodoro

Un fel de paste spaghetti consistente, asezonate cu sos marinara făcut în casă, roșii cherry importate și busuioc proaspăt, pastele pomodoro sunt un fel clasic vegan care nu sacrifică gustul (asigurați-vă că specificați fără brânză).

Aperitive vegane

Începeți masa cum se cuvine cu unul dintre aperitivele vegane de la Cheesecake Factory.

• Toast cu avocado
• Edamame
• Conopidă coreeană prăjită (specificați fără dressing ranch)
• Guacamole și chipsuri (specificați fără smântână)

Salate vegane

Restaurantul include o selecție diversificată de salate, multe dintre ele fiind deja vegane sau necesitând doar câteva modificări simple pentru a deveni astfel. Nu uitați să cereți unul dintre dressingurile vegane ale restaurantului dacă salata nu vine deja cu unul.

• Salată mică a casei
• Salată verde mixtă (specificați fără crutoane)
• Salată vegană Cobb
• Salată grecească (specificați fără brânză feta)
• Salată thailandeză cu pui (specificați fără pui)
• Salată franceză de țară (specificați fără brânză de capră)
• Salată mexicană cu tortilla (specificați fără pui și fără smântână)
• Salata Sheila cu pui și avocado (specificați fără pui)

Dressinguri vegane pentru salate

• Vinegretă balsamică
• Vinegretă chinezească cu prune
• Dressing cu citrice și miere
• Vinegretă cu șalotă
• Vinegretă cu muștar SkinnyLicious
• Dressing cu susan și soia SkinnyLicious
• Vinegretă picantă cu arahide

Feluri principale vegane

Există doar câteva feluri principale vegane la The Cheesecake Factory, dar din fericire sunt toate sățioase, mai ales atunci când sunt combinate cu o salată vegană, o garnitură sau un aperitiv.

• Burgerul Impossible
• Paste pomodoro (specificați fără brânză)
• Pastele preferate ale lui Everlyn (specificați fără parmezan)

Garnituri vegane

Cheesecake Factory are o selecție bună de garnituri de legume în meniu, deși trebuie să știți că acestea pot veni asezonate implicit cu unt.

• Cartofi prăjiți
• Cartofi dulci prăjiți
• Fasole verde (specificați fără unt)
• Ardei grași (specificați fără unt)
• Spanac sotat (specificați fără unt)
• Ciuperci proaspete (specificați fără unt)
• Sparanghel la grătar (specificați fără unt)

Deserturi vegane

Deși The Cheesecake Factory oferă deserturi care nu sunt cheesecake, niciuna dintre aceste opțiuni nu este vegană. Puteți, totuși, comanda o porție de căpșuni proaspete (fără frișcă) dacă doriți ceva dulce după masă.

Băuturi vegane

Există, de asemenea, câteva băuturi cu gheață și congelate la The Cheesecake Factory care nu conțin lactate, precum și opțiuni clasice precum cafeaua și ceaiul fierbinte.

• Mango congelat cu gheață
• Smoothie de piersici
• Smoothie de fructe cu căpșuni
• Smoothie tropical
• Arnold Palmer
• Ceaiuri negre și de plante certificate organic
• Cafea rece (cold brew)
• Limonadă cu castraveți
• Espresso
• Ceaiuri negre, verzi sau tropicale proaspăt preparate, cu gheață
• Limonadă cu zmeură
• Limonadă cu căpșuni
• Limonada semnătură The Cheesecake Factory
• Suc de mere

Țineți cont că pagina despre alergeni de la The Cheesecake Factory informează oaspeții că nu pot garanta că orice element din meniu va fi lipsit de orice alergen din cauza procedurilor de aprovizionare, preparare și manipulare.

Elementele din meniu sunt preparate manual în restaurantele lor, care nu sunt medii lipsite de alergeni, astfel încât elementele din meniu pot fi preparate folosind echipamente comune (cum ar fi friteuzele) și poate apărea contaminarea încrucișată.

De asemenea, nu iau în considerare declarațiile necontrolate, cum ar fi declarațiile consultative nereglementate de tipul „poate conține” de pe etichetele ingredientelor de la furnizori. Vă rugăm să informați ospătarul dacă aveți o alergie alimentară.