Grădina mea de pădure este relativ mică – aproximativ 186 metri pătrați în total. Dar se umple rapid și oferă deja o abundență uimitoare de hrană și alte resurse în fiecare an. Când ne-am mutat acum șase ani, zona, înconjurată de ziduri de piatră, era deja o livadă matură cu șase meri, doi pruni, doi vișini și un păr (din păcate, aproape mort).
La scurt timp după mutarea în proprietate, mi-am propus să renovez livada și să înlocuiesc gazonul existent cu plantații de subarboret pentru a o transforma într-o grădină de pădure abundentă și productivă.
Având multe alte proiecte în desfășurare, inclusiv o seră și paturi de legume, și o renovare a unui hambar din piatră, am știut întotdeauna că acesta avea să fie un proiect lent – unul la care aș lucra etapizat și care s-ar dezvolta treptat. Deși încă consider această parte a grădinii mele un proiect în curs de desfășurare, ne oferă acum mult mai mult decât fructele din pomi.
Se pot învăța multe studiind teoria grădinilor de pădure, aprofundând știința și citind despre acest subiect. Dar nu există nimic care să înlocuiască vizionarea de aproape a unei grădini de pădure. Crearea unei legături intime cu grădina mea de pădure și observarea modului în care se schimbă în timp m-a învățat multe. Iată câteva descoperiri și sfaturi din propria mea experiență în grădinăritul forestier:
Grădinile de pădure nu sunt formulaice
După cum știe oricine are o grădină de pădure, în primul rând, nu există două grădini de pădure la fel. Când citiți despre acest subiect, s-ar putea să credeți că există o formulă simplă pe care o puteți urma.
Mai întâi sunt copacii, baldachinul. Sub ei se află copacii și arbuștii mai mici. Sub ei se află plantele erbacee, plantele de acoperire a solului, plantele cățărătoare și rizosfera bogată și complexă. Citirea despre această plantare stratificată v-ar putea face să credeți că grădinile de pădure pot fi sisteme destul de structurate și ordonate.
Dar grădinile de pădure nu respectă regulile. Sunt naturale, imprevizibile, chiar anarhice uneori. Ceea ce funcționează foarte bine într-o grădină de pădure într-un anumit loc va fi un eșec total în altul. Chiar și plantele de bază ale grădinilor de pădure din climat temperat pot să nu prospere în anumite situații. Chiar și atunci când alegeți plantele perfecte pentru locația dvs., pot apărea elemente surprinzătoare care vă schimbă planurile.
Trebuie să îmbrățișezi schimbarea
Când faci grădinărit forestier, este important să reții că impunerea naturii nu este calea de a obține maximum de la spațiu. La început, în timp ce urmărești cum crește grădina ta de pădure, s-ar putea să ai o idee stabilită despre ce plante vrei unde și cum se vor forma straturile.
Dar grădina de pădure pe care o am acum nu este grădina de pădure pe care am proiectat-o la începutul procesului – cel puțin – nu în fiecare detaliu. Deși modelele și schema generală rămân aceleași, plantele și detaliile mai mici s-au dezvoltat considerabil pe măsură ce grădina a crescut.
Rețineți, nu sunteți singurul grădinar într-o grădină de pădure. Când aveți o grădină de pădure, veți vedea curând adevărul zicalei de permacultura că „totul crește”.
nu sunteți singurul grădinar într-o grădină de pădure
Am păsări care „plantează semințe” de buruieni native care, deși nu au fost intenționate inițial, sunt de fapt adaosuri benefice spațiului – piciorul-cocoșului, de exemplu, și brusturele, ambele având, la fel ca urzicile native care apar ici și colo, utilizări comestibile. Desigur, alte semințe de buruieni sunt purtate de vânt … floare-de-lună, ciulini … și acestea au, de asemenea, părți comestibile.
Pe măsură ce grădina a evoluat, s-au mutat mai multe animale sălbatice. Cârtițele și șoarecii de câmp și alte creaturi au „amenajat” anumite zone, transformând locul plat într-unul mai complex, cu movile și gropi care schimbă condițiile de mediu și înseamnă că diferite specii de „buruieni” prosperă și ies în evidență. Dar cu ecosistemul ajungând la un fel de echilibru, nicio specie nu scapă de sub control.
Recoltezi şi culegi
Dacă ești obișnuit cu grădinăritul tradițional de bucătărie, este probabil să te gândești la anul de grădinărit în termeni de calendar de perioade stabilite pentru recoltare. Într-o grădină anuală de policultură, veți avea o gamă de plante companion în jurul culturilor principale. Dar probabil că ești obișnuit să recoltezi multe dintre culturile tale la anumite perioade ale anului – adesea toate odată.
Într-o grădină de pădure, există, desigur, culturi de acest gen – fructele de copac și multe dintre fructe de pădure. Dar când vine vorba de plantele de subarboret, vei deveni adesea un „culegător”. În loc să te gândești la recoltare la momente fixe și toate odată, vei culege multe recolte comestibile și adesea pe tot parcursul anului.
Pentru cei obișnuiți cu cultivarea mai tradițională, aceasta poate fi o ajustare destul de mare. Dar o excursie într-o grădină de pădure pentru a culege este mult mai bună decât să mergi la magazin. Intră în spațiul sălbatic, productiv, pentru a aduna cantități mici de lucruri de care ai nevoie pentru o masă anume. Și vei vedea curând că există ceva minunat în a face mici incursiuni într-o grădină de pădure abundentă.
