Zero waste (zero deșeuri) este o mișcare care a câștigat popularitate în ultimii ani, pe măsură ce oamenii se străduiesc să reducă cantitatea de gunoi pe care o generează prin consumul zilnic. Scopul final este să nu produci absolut niciun gunoi, dar cum acest lucru este dificil în lumea de astăzi, zero waste se poate referi și la eforturile individuale, izolate, de a înlocui produsele de unică folosință cu cele reutilizabile.
Reducerea deșeurilor este o aspirație nobilă în zilele noastre, deoarece cantitatea de gunoi generată la nivel global este uluitoare – și foarte puțin este reciclat. Americanul mediu produce aproximativ 2,04 kilograme de deșeuri zilnic. Estimările privind ratele de reciclare a plasticului variază între 9% și 14%, dar din aceasta, doar 2% este reciclat eficient, ceea ce înseamnă că este transformat de fapt în ceva la fel de util ca forma sa originală.
Bea Johnson, autoarea unei cărți numite „Zero Waste Home” (care este considerată pe scară largă ca fiind cea care a dat startul mișcării moderne zero deșeuri), descrie mantra ca fiind „Refuză, Redu, Reutilizează, Reciclează, Compostează”. Cel mai important lucru este să refuzi ofertele de articole supraconditionate și de lucruri inutile de care apoi va trebui să te ocupi în fluxul de deșeuri. „Refuză” este un act puternic de protest care trimite un mesaj lumii despre prioritățile tale. „Redu, Reutilizează, Reciclează” sunt fraze standard, urmate de „Compostează”, care se referă la transformarea în compost. Cumpără produse și ambalaje care se biodegradează la sfârșitul utilizării lor și nu lasă nicio urmă a existenței lor; plasticul nu se biodegradează ușor și nu se încadrează în această categorie.
Există mai multe moduri de a adopta un stil de viață zero deșeuri. Iată câteva sfaturi pentru începători.
Cumpără cu recipiente și pungi reutilizabile
Refuză pungile subțiri de plastic pentru legume și fructe din supermarket și folosește în schimb propriile pungi de plasă din pânză. Ia recipiente curate și goale la tejgheaua de mezeluri și brânzeturi și cere să fie umplute cu brânză, carne, fructe de mare și alimente preparate. Cumpără o cantitate de baghete proaspete într-o față de pernă, așa cum face Johnson în fiecare săptămână. Găsește lapte în sticle de sticlă reutilizabile și ouă de la un furnizor care acceptă înapoi cofrajele vechi. Înscrie-te pentru un CSA (agricultură susținută de comunitate) care distribuie săptămânal legume locale, de sezon, de obicei în vrac sau ambalate minimal.
Învață cum să faci lucruri de la zero
Aceasta este una dintre cele mai rapide modalități de a reduce deșeurile – să-ți faci propriile sosuri, supă de bază, murături, gemuri, iaurt, pâine, gustări și multe altele, inclusiv propria cafea dimineața. Învață cum să conservi ingrediente de sezon și să congelezi alimente fără pungi de plastic. Această inițiativă DIY (fă-ți singur) se poate extinde la produse de înfrumusețare personală, cum ar fi deodorantul, untul de corp, scrub-urile faciale și balsamul de buze.
Cumpără produse cu cât mai puțin ambalaj
Cumpără săpunuri, șampoane și balsamuri, loțiuni de corp, produse cosmetice și altele sub formă solidă, „dezbrăcate”. Există o gamă în rapidă creștere de produse de curățenie de uz casnic sub formă de pastile sau tablete care vin învelite în hârtie și se dizolvă în apă pentru a fi folosite într-un pulverizator obișnuit. Multe magazine vrac și magazine de produse naturiste oferă săpunuri lichide, produse de curățenie, oțet, uleiuri și alte produse la robinet.
Evită ambalajele de alimente „convenabile” care generează deșeuri imediat după consum. Alege ambalaje non-plastic ori de câte ori este posibil, deoarece este mai probabil să fie refolosite și/sau reciclate; și cumpără articole pe care le folosești frecvent în cantități vrac pentru a reduce ambalajele suplimentare.
Renunță la produsele de unică folosință
Prosoapele de hârtie, șervețelele umede, paiele de plastic, folia alimentară, sacii de gunoi, șervețelele de hârtie, farfuriile și tacâmurile de unică folosință au toate alternative excelente reutilizabile care generează doar puțină rufe în plus, nu gunoi. Dacă ești părinte, folosește scutece reutilizabile pentru bebeluș. Ambalează prânzul copilului pentru școală în recipiente reutilizabile; evită pungile de plastic cu fermoar de unică folosință și cutiile de suc. Dacă ești femeie, încearcă o cupă menstruală sau absorbante lavabile în loc de cele de unică folosință.
Creează un kit zero-deșeuri pe care să-l iei cu tine
Acesta ar trebui să conțină o sticlă de apă, o cană de cafea, o pungă de cumpărături reutilizabilă, un șervețel de pânză, tacâmuri metalice, un pai metalic și un recipient gol pentru cumpărături alimentare spontane sau resturi. Lasă-l în portbagajul mașinii sau păstrează elementele cele mai cruciale (cana de cafea!) într-o geantă pe care o iei cu tine.
Compostează resturile alimentare
Acesta este un mod esențial de a reduce cantitatea de deșeuri depusă pentru ridicarea de la bordură. Instalează un compostor în curte, dacă poți, sau caută un compostor solar, care acceptă resturi de carne și lactate. Pune o cutie cu râme roșii pe balconul sau terasa ta pentru a consuma resturile alimentare. Depozitează resturile de fructe și legume într-un congelator sau garaj neîncălzit într-un sac de hârtie pentru deșeuri de grădină și transportă-le la un centru municipal de compostare.
Urmărește progresul, nu perfecțiunea
Cheia nu este să te blochezi în perfecționism atunci când te străduiești să reduci deșeurile casnice, ci mai degrabă să faci ce poți cu ce ai acces. Locul în care locuiești va afecta ceea ce poți face. De exemplu, locuitorii din mediul urban vor avea probabil acces mai mare la magazine vrac interesante și magazine zero deșeuri (cum ar fi magazinul Package Free al lui Lauren Singer din Brooklyn), în timp ce locuitorii din mediul rural au acces direct la fermieri și lanțuri alimentare mai scurte. Există avantaje și dezavantaje pentru ambele.
Un stil de viață zero deșeuri necesită puțin mai mult efort și planificare pentru a fi pus în practică, dar se recompensează prin bani economisiți și deșeuri eliminate. Este profund satisfăcător să-ți vezi coșul de gunoi micșorându-se (și mormanul de compost crescând) și să știi că îți faci partea pentru a menține Pământul curat și sănătos.
